果干来罗

kingsnake

我问了我老公，我是不是咸妻，他说绝对是！
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52

& j9 g! F" v' C( Z& I0 q3 k[廣東版]
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
- n2 G- Y) x" }4 l6 c整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。

三思

就是这武器，好像挺强悍的，哇，价钱这么贵啊，我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮，太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅，送人不错啊。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08

- `8 R6 G% N$ I* T$ L7 Q9 k+ O4 E你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.
" p4 R! A4 s4 _+ }9 C. B. E
lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件，且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆，我的如意算盘打得当当响，这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了，她肯定直接削好了送回来！

梨涡浅笑

0 P9 J: u: ?. \

[廣東版]
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。
# [4 `7 E! n" g2 \kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29

0 N( p" T+ J) K0 Z蓝莓现在贵了，夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干，现在便宜！

梨涡浅笑

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.
$ ^. Q- \2 c+ n# r8 o& L
lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件， ...
6 A5 T. r4 Q7 P) S三思 发表于 2010-10-23 09:36

; l5 T- Z) u. b( y% L
那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。

三思

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费

三思

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性

梨涡浅笑

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费
三思 发表于 2010-10-23 10:31

" e6 b* X# m4 g% Q
& d( c) H, o* A8 T我这个5个TRAY，瓦数我翻遍了都没找到。
. y/ }: e7 i) ^7 ^  H# v28楼贴那个160块，1000瓦，说风干几小时就行，不用几天，估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块，换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。

梨涡浅笑

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性
三思 发表于 2010-10-23 10:33

; i: s7 O/ A: h# l
' a$ L, v0 j. j9 h+ ^- O我不敢吃那个。 除了吃鱼生，牛排5成熟是极限了。
6 v6 W. G5 H  V突然想起小时候那些番薯干，其实我比较馋芒果干，就是太贵了。

三思

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留

如花

http://www.cymaxstores.ca/Common ... =4117825&src=CJ

黑弟

仰天长叹---人家不仅是亲妈，还是咸妻
悟空 发表于 2010-10-22 22:36

2 k) J2 Q* g. T& b/ U叹啥呀，你有咸夫也足够了呀。
7 u& h4 b+ G9 E1 ~# y0 G" q8 {我才该仰天长叹呢，没有咸夫，自己又不是咸妻，这日子咋过呢

黑弟

说什么傻话，想什么时候吃？吱一声就成，我今天试做了大西北风味的牛肉干，你爱吃那种？果味？沙茶酱？那个什么然味？辣味？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

& k, K6 U- ~* q# w1 O/ V
4 v3 s2 X) z7 P. k& o好啊好啊，什么味儿都行，我对吃不挑，等着啦。

梨涡浅笑

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留
2 S" O" Q1 L1 d, X三思 发表于 2010-10-23 14:03

6 X( G9 l. M8 t- l0 @% w那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。

三思

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。
" l& ^# n+ f: n- q) I8 Q# a梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了

西子妈妈

那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法，我还拿捏不好，等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱，我有个沙茶酱的牛肉干做法，现在要去接儿子，回头再写。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55

; |& E. q+ ^8 T0 ]你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了

西子妈妈

跟西子学学，我拿手工换你的美食手工行不？太馋那个牛肉干了。
黑弟 发表于 2010-10-22 19:57

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵

西子妈妈

这机器现在太贵，不值得投资。
" L6 y' E; F* ]$ ]  f梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
& w1 M' F8 H) U/ h% ~4 O" q! j; j- q等大折的时候, 说不定80能买一个

梨涡浅笑

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了
三思 发表于 2010-10-23 20:07

真是家有一老如有一宝啊。

PTL

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
  _4 s# N( M+ [! T  Z, y等大折的时候, 说不定80能买一个
2 _/ j9 _) L9 M! w# u3 ]西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。

梨涡浅笑

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
, |% _, M$ U% U, c1 A
沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

/ q( a5 `& L3 o/ d/ O3 Z牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
4 U7 @: n2 Y% O5 E& Y用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟，放凉后切成薄片。将茴香，沙茶酱，酱油，料酒，冰糖煮开，放入牛肉片，小火煮10分钟，让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘，撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠，浇到牛肉干上，放入烤箱用200f温度烘干，期间翻动几次。

PTL

悟空，能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗，估计用这个也成。。。

梨涡浅笑

来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑，多吃多吃。

黑弟

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

+ j9 Z  ~: d% D: c/ P, V好主意！

黑弟

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
5 M- `& x1 p5 j" m! |1 e
- G4 ^+ |+ `! T9 e+ C, M沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

1 }9 F. ]6 P9 }5 \4 t牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
+ |$ w" V) G/ J* E3 {梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

) O& W' E- R9 I) {( X昨晚刚刚煮了牛肉，在激烈的思想斗争中，是直接吃，还是学你做牛肉干，估计斗争的结果是直接吃，因为太懒了，昨天做了一堆吃的，今天就犯懒了。

裙裾飘飘

最近的葡萄和苹果都9毛九，买了一大箱子，做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴，那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活，哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊，要便宜的就行。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？

梨涡浅笑

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？
裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07

这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........

西子妈妈

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
PTL 发表于 2010-10-24 13:25

( L, Y+ R; L6 z( {* O好的,呵呵

西子妈妈

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
1 i. F$ f! e% {1 T+ p$ J! f
沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

+ Y/ {. b, ?' A4 O) f6 Z" W牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
, C6 {# Q" R+ t: @8 \  k用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
) g' E; V0 v# N2 v/ F/ H梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
收藏了, 等买了那机子就试试

SUNNIE

这活没有技术含量，难度最高是削苹果，武器是风干机Dehydrator。
) U6 ^+ W! m; P2 r8 L梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31

; d; C1 Q- i9 G% i7 V2 _2 M问一下，这武器用起来有噪音吗，风干一次苹果要多长时间？我用过一次类似的，整整24小时，噪音还很大。所以放弃尝试第二次了

SUNNIE

妹子，你要的武器来了，削苹果皮，切苹果片，5秒钟解决问题！
; s9 E" l  R, u. @% n5 x

# ~5 d7 z5 ?& ^$ uhttp://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
三思 发表于 2010-10-23 08:42

用过这机子，超好用。完全值得买。