果干来罗

kingsnake

我问了我老公，我是不是咸妻，他说绝对是！
/ q9 M. n  G$ D  |3 i3 K/ m梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52

6 i' @( @4 u6 g6 O
[廣東版]
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
" n9 Y) v: t! A整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。

三思

就是这武器，好像挺强悍的，哇，价钱这么贵啊，我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮，太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅，送人不错啊。
3 c  W3 l  I; A9 g* O梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.

lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件，且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆，我的如意算盘打得当当响，这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了，她肯定直接削好了送回来！

梨涡浅笑

( E) ?$ O6 ?8 \: O+ Y8 m1 S

[廣東版]
6 f; C# o  C- v) s哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
# z& m) [- q$ v8 r4 Y整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。
kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29

蓝莓现在贵了，夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干，现在便宜！

梨涡浅笑

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.

# e- L* `  U, klee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件， ...
2 G4 m; e0 g% s. z4 Q- E三思 发表于 2010-10-23 09:36

8 J) Y9 T! j- ~+ u! V9 F9 M
0 s6 k' h; e, R$ T' c/ f% h! s" U, I那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。

三思

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。
! ?! X/ h6 ~) g: |梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25

/ [. o" c& M" G8 F她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
$ f' e) I2 ^* {9 ~- E- B对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费

三思

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性

梨涡浅笑

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
1 V& e& X# A9 I; p0 H# z对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费
+ t" H+ U" H1 h7 d6 b: f三思 发表于 2010-10-23 10:31

我这个5个TRAY，瓦数我翻遍了都没找到。
28楼贴那个160块，1000瓦，说风干几小时就行，不用几天，估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块，换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。

梨涡浅笑

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性
: S& v( w1 M4 n9 U9 t. z5 G5 o0 ?三思 发表于 2010-10-23 10:33

; c5 q  d; w( \# ?+ h+ `* r我不敢吃那个。 除了吃鱼生，牛排5成熟是极限了。
突然想起小时候那些番薯干，其实我比较馋芒果干，就是太贵了。

三思

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留

如花

http://www.cymaxstores.ca/Common ... =4117825&src=CJ

黑弟

仰天长叹---人家不仅是亲妈，还是咸妻
6 t6 B( `1 b5 u( p: m! e) T% O- K悟空 发表于 2010-10-22 22:36

, E. |1 p. ^* F; c7 X; ?叹啥呀，你有咸夫也足够了呀。
/ _+ a6 m- {" C7 V, {我才该仰天长叹呢，没有咸夫，自己又不是咸妻，这日子咋过呢

黑弟

说什么傻话，想什么时候吃？吱一声就成，我今天试做了大西北风味的牛肉干，你爱吃那种？果味？沙茶酱？那个什么然味？辣味？
) ?5 ~- L. U4 \0 q& N2 e9 Z& l+ o1 }梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

3 L7 y- T/ [( U( d# J
2 n/ `0 \7 T, [' ^好啊好啊，什么味儿都行，我对吃不挑，等着啦。

梨涡浅笑

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留
. _5 Q* ?( d: O9 j( @  n三思 发表于 2010-10-23 14:03

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。

三思

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。
$ y- Q& D: j4 f梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了

西子妈妈

那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法，我还拿捏不好，等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱，我有个沙茶酱的牛肉干做法，现在要去接儿子，回头再写。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55

, w, g0 M8 B. D. J你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了

西子妈妈

跟西子学学，我拿手工换你的美食手工行不？太馋那个牛肉干了。
6 f, H  E$ C1 ~2 ]3 J黑弟 发表于 2010-10-22 19:57

# Y1 j9 V- n7 @' y! S& r' Z  R1 }呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵

西子妈妈

这机器现在太贵，不值得投资。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

& B. z" R; Q, t6 b) L. Q今天看到LONDON DRUG有,99刀,
9 n/ v: M( d3 w( r等大折的时候, 说不定80能买一个

梨涡浅笑

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了
三思 发表于 2010-10-23 20:07

真是家有一老如有一宝啊。

PTL

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
等大折的时候, 说不定80能买一个
西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。

梨涡浅笑

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
5 Q$ {/ N1 c/ O西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。

沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟，放凉后切成薄片。将茴香，沙茶酱，酱油，料酒，冰糖煮开，放入牛肉片，小火煮10分钟，让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘，撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠，浇到牛肉干上，放入烤箱用200f温度烘干，期间翻动几次。

PTL

悟空，能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗，估计用这个也成。。。

梨涡浅笑

来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑，多吃多吃。

黑弟

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
8 B* K- W- ]8 S! B' N西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

) @0 @; L9 z0 r  S" [
好主意！

黑弟

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
' |# u; ~$ Q6 ~( B" R
0 B; P* N, K5 I/ b, z沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
2 H( S# y' A# u& Q0 i7 Q. X用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
+ [, L  D* \+ E0 E* A9 Z梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

/ |/ B5 ~- J5 K' V, n+ O昨晚刚刚煮了牛肉，在激烈的思想斗争中，是直接吃，还是学你做牛肉干，估计斗争的结果是直接吃，因为太懒了，昨天做了一堆吃的，今天就犯懒了。

裙裾飘飘

最近的葡萄和苹果都9毛九，买了一大箱子，做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴，那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活，哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊，要便宜的就行。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42

6 f! v1 W9 [2 c1 \7 c! B! ]/ f警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？

梨涡浅笑

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？
裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07

% c( m  {& E# [
) c; y% H% f5 N4 J2 M3 d这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........

西子妈妈

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
PTL 发表于 2010-10-24 13:25

好的,呵呵

西子妈妈

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
6 r8 r. b; P3 J
沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

" p+ G* c% G+ v0 \# P4 y牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
( |1 f3 s% f; e$ b: p; O梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
收藏了, 等买了那机子就试试

SUNNIE

这活没有技术含量，难度最高是削苹果，武器是风干机Dehydrator。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31

问一下，这武器用起来有噪音吗，风干一次苹果要多长时间？我用过一次类似的，整整24小时，噪音还很大。所以放弃尝试第二次了

SUNNIE

妹子，你要的武器来了，削苹果皮，切苹果片，5秒钟解决问题！
3 `) m, R, O0 S, Z% I

4 `% R9 O) I- u) q8 Shttp://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
2 @6 s! g( S* @: m- d三思 发表于 2010-10-23 08:42

' w; G, t: b2 Y7 K( R; N, A9 t5 x用过这机子，超好用。完全值得买。