果干来罗

kingsnake

我问了我老公，我是不是咸妻，他说绝对是！
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52

7 l' o' Y" }/ ]* B/ y* X3 o+ F7 Q
2 a" k; i, w/ c# b7 G' i9 H[廣東版]
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
" ^) u/ d; M9 o" O; k8 G整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。

三思

就是这武器，好像挺强悍的，哇，价钱这么贵啊，我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮，太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅，送人不错啊。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08

1 t' x9 _; {( u) j0 u: O- L你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.

. P! ~. M6 Y0 olee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件，且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆，我的如意算盘打得当当响，这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了，她肯定直接削好了送回来！

梨涡浅笑

9 N6 P5 y1 F. b" T: ~( O

[廣東版]
哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。
kingsnake 发表于 2010-10-23 09:29

1 M, R* d% ~8 f# ?0 }% w蓝莓现在贵了，夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干，现在便宜！

梨涡浅笑

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.
- D, ]& S# Y2 I9 f4 M, q6 }
) [+ I/ I9 |3 p) Hlee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件， ...
三思 发表于 2010-10-23 09:36

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。

三思

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。
  p4 H% l1 N! n! k* N梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25

4 R  x1 J. _" P她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
* g: N1 O& V2 b: Z) m对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费

三思

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性

梨涡浅笑

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
. @( d8 f" Z# N5 @  s# ^1 t, ?0 w3 d# ~对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费
' r3 L4 C' G+ p: R三思 发表于 2010-10-23 10:31

我这个5个TRAY，瓦数我翻遍了都没找到。
1 z  R5 m4 j. Y! C, e28楼贴那个160块，1000瓦，说风干几小时就行，不用几天，估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块，换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。

梨涡浅笑

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性
4 F# N! a$ y9 q- h) {7 T三思 发表于 2010-10-23 10:33

我不敢吃那个。 除了吃鱼生，牛排5成熟是极限了。
' P& D0 o7 \# u4 ^' v6 ~. G, {; n: N突然想起小时候那些番薯干，其实我比较馋芒果干，就是太贵了。

三思

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留

如花

http://www.cymaxstores.ca/Common ... =4117825&src=CJ

黑弟

仰天长叹---人家不仅是亲妈，还是咸妻
悟空 发表于 2010-10-22 22:36

叹啥呀，你有咸夫也足够了呀。
; m5 \  d. D5 S# N3 ?" {我才该仰天长叹呢，没有咸夫，自己又不是咸妻，这日子咋过呢

黑弟

说什么傻话，想什么时候吃？吱一声就成，我今天试做了大西北风味的牛肉干，你爱吃那种？果味？沙茶酱？那个什么然味？辣味？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

% v6 R0 m) j) S4 V$ f+ j
/ l# g. I# L, t1 v4 N好啊好啊，什么味儿都行，我对吃不挑，等着啦。

梨涡浅笑

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留
三思 发表于 2010-10-23 14:03

' O# j: Y/ w0 G; c
那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。

三思

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。
& a9 P% X9 H" p, D7 Z梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24

& p) c9 d7 \! F5 K+ N! p我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了

西子妈妈

那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法，我还拿捏不好，等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱，我有个沙茶酱的牛肉干做法，现在要去接儿子，回头再写。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55

$ L9 e! p% @2 t  X: [/ ?2 X你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了

西子妈妈

跟西子学学，我拿手工换你的美食手工行不？太馋那个牛肉干了。
黑弟 发表于 2010-10-22 19:57

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵

西子妈妈

这机器现在太贵，不值得投资。
+ s9 |/ O% t0 r" u, b梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
等大折的时候, 说不定80能买一个

梨涡浅笑

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了
5 I/ H$ W5 T1 v4 {4 t8 y# s三思 发表于 2010-10-23 20:07

真是家有一老如有一宝啊。

PTL

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
# w; n2 h4 E- d) E( A等大折的时候, 说不定80能买一个
# H3 X; n7 A$ N- B- s8 T西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。

梨涡浅笑

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58

7 [! T3 f6 ]# f! i' T( L/ [! z
! E  t3 R% t+ G' h你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。

沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
. Y% v8 ^% x8 J0 H0 N( {1 l  Z, Y0 v
$ g2 i! o/ `% M牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟，放凉后切成薄片。将茴香，沙茶酱，酱油，料酒，冰糖煮开，放入牛肉片，小火煮10分钟，让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘，撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠，浇到牛肉干上，放入烤箱用200f温度烘干，期间翻动几次。

PTL

悟空，能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗，估计用这个也成。。。

梨涡浅笑

来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑，多吃多吃。

黑弟

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
1 l, B3 X# K7 w4 j  I: w" J西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

好主意！

黑弟

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
+ u/ f, v8 }  P, n
' U" Y" Z$ C. q4 u5 T' B/ ~" B沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
( D7 N+ ~( F! E" ^9 d8 R( x& j2 d
牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
. E2 @7 ~$ @- z- _. A用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
  ~" Z) D2 }# M3 F/ |梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

昨晚刚刚煮了牛肉，在激烈的思想斗争中，是直接吃，还是学你做牛肉干，估计斗争的结果是直接吃，因为太懒了，昨天做了一堆吃的，今天就犯懒了。

裙裾飘飘

最近的葡萄和苹果都9毛九，买了一大箱子，做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴，那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活，哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊，要便宜的就行。
9 r5 M1 R/ K9 i梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？

梨涡浅笑

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？
裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07

' K4 I2 v/ e% b; [6 {( N* x* _这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........

西子妈妈

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
PTL 发表于 2010-10-24 13:25

7 S0 b8 D" B2 Y8 T- c好的,呵呵

西子妈妈

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
9 C0 x/ c& ]. a* S
9 P( [5 k7 M; F- D, w7 Q沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。
0 d: [, z* G' ?; W, b
牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
* A" ^0 L, @! c8 x- s用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
4 h5 K' f; ?7 J+ O梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
收藏了, 等买了那机子就试试

SUNNIE

这活没有技术含量，难度最高是削苹果，武器是风干机Dehydrator。
: H: }" {: w% f, A梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31

问一下，这武器用起来有噪音吗，风干一次苹果要多长时间？我用过一次类似的，整整24小时，噪音还很大。所以放弃尝试第二次了

SUNNIE

妹子，你要的武器来了，削苹果皮，切苹果片，5秒钟解决问题！

; n) L! X) ]2 E" i! _  v$ K3 u( _
http://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
; D; z: e0 a  O8 j' }三思 发表于 2010-10-23 08:42

; r- k& U3 @- n2 w6 F( a" a. n用过这机子，超好用。完全值得买。