V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

3 o" H+ G$ ]6 k/ G) Z/ A2 J$ X梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
. n0 y; ]5 P) capiel 发表于 2011-2-16 13:59

5 t; ^0 G* H" W4 p9 W2 @# {
圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

+ ^4 O# `- p7 @Raspberry Mousse  Cake

& t0 N* [( e+ b5 _; p! S; eBrownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
% y  F* p* i! SB  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
  x7 Z# @8 v/ J4 bC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。
6 O" z3 i0 i' M8 e/ h; v
将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
  T" s+ I1 c3 I* j因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
( F. H1 w+ @  C# ^梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

% M0 x$ y& N7 p0 J. a2 N太爱你了，么么~
) H$ f5 `- j. a0 z# D4 G  Q9 d3 m炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
6 V" d9 M4 a; d' u5 c# P这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
) m4 S1 C& r" m& Y0 c: K+ m0 `$ d2 N梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
- A* z4 U7 Y  Ututu 发表于 2011-2-17 19:35

" q( P# H$ C5 E& i8 W一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
9 _" c. N4 S* g8 ?( M6 F梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

. f) C/ n7 `7 h/ K$ f
0 F' H/ `- z  \, e: q求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?