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楼主: 听雪安妮

你家男人下厨不?

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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
唉,我家男人最拿手的也唯一的“西红柿鸡蛋面”只要我不在家,他和儿子必定就是这道经典饭食,然后我回家得花半小时收拾厨房,我做一桌菜也没他这么折腾呀,所有的锅、碗、瓢都给用上了。不服不行
% l* d6 _/ N/ MPP小肥羊 发表于 2011-9-13 23:35
2 @/ b, c! G; ~" ~$ t5 i
我感觉男人做饭一般都比女人繁复
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 08:34 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...# g; g. O" C% o2 G6 u  q4 h
哎呦,露馅了,一边气短去。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:42 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...
" m" ]6 k% P5 K. g) A3 `4 U) u; }) p& f6 D- f哎呦,露馅了,一边气短去。
3 `0 [' M$ o" x多喝水 发表于 2011-9-14 08:34

% {9 `; R! B6 I: _我一般爱切片,所以不拍
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 09:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
今后只做自己爱吃的。
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2011-9-14 09:13 | 显示全部楼层
我感觉男人做饭一般都比女人繁复& ]& k$ L2 r1 x1 N& s7 D
sweetlele 发表于 2011-9-14 09:33

1 n" F! z2 C% W" }7 V. g" J  C
, [: U  o2 g: W% r! z4 }1 t我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿
2 B( R% v2 Q  ?  M8 H7 h我果然是内心的真男人~~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 09:54 | 显示全部楼层
我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿
9 y$ }7 G* w# U) c% a: S- ?我果然是内心的真男人~~$ u, s0 M, @, P7 [
夏小姜 发表于 2011-9-14 09:13
1 S& u- B" g' T' b, Z1 P! h' N% C
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
0 s0 v  n2 K, ]) j9 s5 X: w' z2 d! P: M+ |+ P! q0 ?# Z6 i6 v
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次3 z- M1 {6 a$ g

  v. ~% x; }: q4 P特别不喜欢那种什么都一股脑的放下锅去炒的方法,即便要那样,也是都预处理过了; s" k9 U& H( `( S8 ?- B

$ W$ D- B; }+ L2 }+ c3 G! u, e我觉得吧,主要是男人觉得做什么事情一定要讲究个排场,味道好不好先不说,架势要做足。当然这些东西都做到了,味道应该也不差
大型搬家
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我觉得菜要做的好吃一定要繁复," |; |3 C8 L2 J0 I$ ]7 ~

2 L0 b, I$ t7 |; h" ~: j材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
. r) ]$ c+ X, s# _& j
& {' n" `0 H' M特别不喜 ...0 E) J" Z$ h: f4 c3 N4 C. m1 j
sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54

  ~2 W" D5 m% `4 ]# I. \% N+ {/ M5 P) F. ]
我觉得你需要一个呼吸机。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:13 | 显示全部楼层
我觉得你需要一个呼吸机。. [' U6 B9 |  c' M/ D- W
浪里黑条 发表于 2011-9-14 09:57

& k% n$ Q4 d2 p) [huh?
理袁律师事务所
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 10:15 | 显示全部楼层
huh?
. Q6 ]( G$ B8 d6 u" usweetlele 发表于 2011-9-14 11:13
5 ]6 w; Q. V. R, K/ M  a* L
. m' M0 T# c8 T# \) [; ~
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
7 ^# ]; `4 q# A( G$ t浪里黑条 发表于 2011-9-14 10:15
. x3 g: N- ^1 n1 G. l4 v
当年主项是长跑,肺活量大
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 10:35 | 显示全部楼层
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
6 X5 w  K( {9 c$ ]浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
$ ?9 s- v0 c4 U3 I6 _& |/ k) x

/ P3 }, k! r3 h3 J* x; g
, Y3 X9 Q* Y" q( t; |0 i太幽默了
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 11:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 雪上枫吹 于 2011-9-14 12:29 编辑
! s6 _4 ~/ ^# p9 A. |- ?) H; d" _, c
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
( j6 E  ]1 B3 e( W  F8 Y- O  P/ @
( v8 p5 D+ o* x8 R, t5 H5 ~材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
% o& J: N: g7 B. X* |) ^
+ j2 F; R4 X9 C9 S7 _5 C7 O特别不喜 ...5 H, @) a- Z5 U' T4 C
sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54

2 k( k6 c( V, [* e! w$ [你真是太有人格魅力了,做饭啊!好男人!!!
- v5 K6 q4 }4 q; z! E+ N+ Y: h9 t& r! q9 B
你一定很幸福~
! x! U& F6 Q4 r
3 f- _9 T8 v7 a' t6 _$ s, v3 y发自内心的仰望。。。
鲜花(49) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。"
( k2 ?- D# R1 Y0 q( I9 H
: N/ R; `7 D- v0 A& u
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
$ Q9 R' r8 B( Z+ t4 {, }浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15

" _1 j# u: X+ J* h5 n: X 哈哈哈哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 yunshuichanxin 于 2011-9-14 15:03 编辑 0 T% Z# \* Q0 a
- F8 n/ z* P2 s; B  @5 M
以前有个男同事是典型的英雄气短,在家又当爹又当妈家务活全包。他家的领导一看就是厉害女人深谙驭夫之道,把他管得服服帖帖的。公司聚会的时候男人都不敢和女生说话,而他的太太却和其他男士谈笑风生眉来眼去。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:46 | 显示全部楼层
看这个帖子是个幸福贴,呵呵,各自为给家人做饭而幸福着。虽然也有小小的“抱怨”,但让人感觉好温馨。
( M) ?: q, O) S' q出国前我几乎不做饭,只弄些沙拉,韩国泡菜,辣椒酱什么的,曾经包的饺子也比女儿的鞋大(当时女儿穿16号鞋)。来加拿大最大的收益是让一家人真的有时间在一起了,撇开工作,学习,应酬,连去朋友家也是一家人一起去。在国内一家人一起出去活动的时间还没在这1年多呢。
9 J! ]; J" S. ~$ z6 D; a: K出国后,没指望了,就我们3个,又不能去饭店奢侈,另外也担心花钱仍然尝不到地道的家乡菜,所以只能自己研究了。看这网上的菜谱,边琢磨 ,边问会做饭的朋友。就这样,虽然原料浪费了无数,也算能做饭了,至少是家里的替补厨师。现在做的东西也敢带女儿学校的after school 给别人尝了,potluck也能想出个东西带去了。5 N7 u  t0 U: j7 i1 w8 ~
自己会做了,尤其是两个人合作做饭是比较有乐趣的事。人都会审美疲劳,一个人的口味吃了10几年难免有吃够的时候,人家栓住了你的胃十几年,咱们咋也得挑逗一下他的胃吧,哈哈!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
) [& v# `2 r& r  x$ Q+ m( G2 E8 s0 L% z5 Q
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
" p+ P) K7 r: ~# u# t9 a# V, I: `5 r; T; a& |# ~$ w
特别不喜 ...
, W0 d5 [2 M' Q5 w. T: O- q' Osweetlele 发表于 2011-9-14 10:54

4 ^6 r& y+ |9 j" ?$ O1 [9 g4 d; e( o) S8 E, r! G6 j
推荐你看本哲学书。。
* F3 q$ ~: y. W7 K  {% M6 Q3 ~' X% d烹调原理( ]$ ~) W. f# O4 I& M; c
8 e5 @* Z6 P; O' v
http://book.douban.com/subject/2102128/
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:12 | 显示全部楼层
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不动手就行了。
大型搬家
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 14:38 | 显示全部楼层
推荐你看本哲学书。。
" d: Y1 d. G( j# _  t: F烹调原理  w) J, `9 Q# Y; G3 k% k: O  K. _) G
- Q7 b/ G5 A- n/ T% t
http://book.douban.com/subject/2102128/
8 B; V! B) J0 ?( ?# `tandog 发表于 2011-9-14 14:08

9 ]9 I; v8 o0 A& V1 I给个链接呗,你那个链接是买书的
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不 ..." ~; w8 q9 _0 ]8 ~2 n: u3 s
wpbaby 发表于 2011-9-14 15:12

  @0 P; j5 k' E3 W2 D- {
, ]9 @2 n/ t9 s- @+ WThat's why you can have three kids~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 15:32 | 显示全部楼层
每天和老公一起洗手做汤羹
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 18:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 serath 于 2011-9-14 19:54 编辑 2 w0 k" O2 L1 Q% I; x2 B; W1 l1 W. i( X
. G5 \0 }( F  w4 f4 I
男人做饭比女人做的好吃。男人的懒惰,都是女人惯出来的。呵呵
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
如若在下曾经的歪理邪说冒犯了各路英雄那绝非本意1 m1 r7 L! S: R3 Q( J8 r  c
现如今羡慕嫉妒恨是偶看到别家英雄下厨的全部感觉
2 u0 U5 T- y$ j! B- o真真的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:56 | 显示全部楼层
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。"8 W/ m: l+ S' g" K

* e2 v# G/ P3 L+ ^yj151 发表于 2011-9-14 13:26
那是曾经过往的歪理邪说,PASS掉~PASS掉~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
安妮,太理解你了。我全职上班,接送孩子,烧饭,洗衣服,做月饼(见美食天地)。 我家男也全职上班,负责洗碗,拖地板,吸尘。
2 W; |, u3 E: ~' ^5 T这星期每天下班后接孩子,到家烧饭,吃完后老公洗碗,我给孩子烧第二天的午饭,然后 ...  r6 E, E8 m. i7 r
海棠 发表于 2011-9-13 12:58

* x. x  J# c' e0 l( w4 {/ U$ ~" Q+ J2 G5 C. e$ f+ U4 S
我们家这位能把人气歪了,昨天早上赶时间做了几个三明治给大家带午饭,给他的两个放在餐台上,嘱咐他自己装,我就先走了。结果人家能就带了个空LUNCH BAG去公司了,说中午打开包一看是空的,还以为饭被人吃掉了。我就省了一下下,没给他装好,人家就能摆一道给我看~
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 21:13 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 22:25 | 显示全部楼层
我家男人负责西餐,我负责中餐。我做饭的时候他打下手,他做饭的时候我打下手。刚刚在一起的时候和他声明我最不喜欢沾水,所以吃完后是我家男人洗碗。不过他洗碗的时候我会在旁边陪着。
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 07:01 | 显示全部楼层
我家白马王子从不下厨房。我是天生爱做饭,而且我发现我不自觉地经常做我喜欢的,想吃的。也就是说要是他真的下了厨房,我的胃可就.......要难过了。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-15 07:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?! m/ `8 R" P2 X
闲着发呆 发表于 2011-9-14 22:13

7 S' c" ^; ^- Z7 M$ Z3 a
6 l0 u6 c$ X7 m& m: H9 E沒有長進,是因為他沒敢挑剔;沒有鞭策,就不能改進
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-15 07:51 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?+ z$ ?3 N6 J' z/ E. a" T
闲着发呆 发表于 2011-9-14 21:13

  a) s9 _# {# b# Y& a" q: N多出去吃饭,有助于增加灵感
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