埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

[复制链接]
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
" ~2 s- V1 \  r鸡和鸭弄一样就成,缺海鲜,加个帝皇蟹,Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的,死鱼,冷冻的不新鲜, ...

- }4 Z3 w3 z/ G* h嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针,发些过程,与半成品
  x( o# N; s  k0 o4 u4 @" f! z
( f2 m% w# U$ i; l! F* Y
7 D; V' b; C4 v) B这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品# D; g) g- C/ X( I) ?  }% M
( T4 a# h9 H3 E! ]& M2 ~2 f
凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色
" |8 c7 {* M4 K

糖渍藕片

糖渍藕片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝,不能加早了否则不是出汤就是脱水,所以还没拍照,除了黄瓜丝没加,已经拌好密封,不能走了芥末味
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤:银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果
+ I7 h$ w5 F, z
' L. u- d% X# _2 ~8 |, O料备齐了
3 f8 A  _. I, T# s9 A

西芹炒白果

西芹炒白果
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
口蘑烩玉米
# r0 k$ Q0 Q! I) }4 W/ d2 O: K3 v8 j3 M2 W
料备齐了4 }! G8 _6 x' }' P# M4 P" s. t$ \. d

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片
$ |: G; z  n' T( b5 b+ a! R/ k) _3 w3 |7 l$ l5 G
料备齐了( Z8 M0 N) z9 ?* E; }; K

0 ^# Z( w% ^! v+ x  f4 L/ _

菠萝鸡片

菠萝鸡片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱; i3 c4 N& a! v, L  `4 G
. s) v# J' E0 g5 k1 N9 f+ D
料备齐了

素咖喱

素咖喱
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼
% x* G- Z3 U0 N$ ~: E% W* X6 g8 w! t" Q3 ]3 `& v3 z0 F
料备齐了6 D3 L5 z% Z9 e. R# Z7 }& A5 o. ~

3 H% [6 _1 `2 }

清蒸鱼

清蒸鱼
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香芋红烧肉( L# r+ D+ k4 }- ]
- ?$ G. ]* ~( `2 U& W' ^3 c$ P
快出锅了
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
赞一个
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂,先是煮了,再拆肉丝,最后酱烧。正在处理中
; K* R0 I  n( _6 A! W8 i% ?% B  n9 g. m- v8 `% F& e' R+ c

2 i6 r2 h9 W3 D9 @. L0 C餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了,南瓜切开一看里面坏了,只有半个能用,索性一并丢掉了,现买是来不及了,美中不足。
9 `0 U4 |' A, n" ]5 ?9 Q8 X3 u; J' V
还好我有小点心
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32$ P" a2 k4 ]6 p
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?
: W5 P" g8 j9 V! R
千万别被假象蒙蔽了,哈哈哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
% L# P8 X$ S7 T- h7 R嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。

# Q1 A: S) g3 j8 c鸭子还不错的,吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33  y( \: R% M6 ~7 ?, y
赞一个
# V' z" [$ t- E! G" u- y" X2 w1 s
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了
! b4 O6 m8 t6 \, t" H( V9 I& e# S/ M0 r# O' X: X) {
等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40" `3 Z2 R5 V! \% I- t* X: @/ l
烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了3 @" K: e/ p. R/ o' n' p
+ h# j, R3 i6 c8 [
等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解
& _5 [+ G0 o% m' G, @6 G
你真勤快!1 o8 {& ?! w* Q; E5 W4 a
你做的真好!5 [5 M" d9 L3 |! P  _! n  u
能够享用你的圣诞节大餐的亲友,真是有口福!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28
. R3 J4 q) d. U话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐
1 C  B8 u  T2 b' k0 b" s
这盘子像解放军用的。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的,当然,味道好,其他不重要,只有我这样不会做,才需要其他道具辅助。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31* J" b0 R3 n4 D1 o+ R. C, a0 h
清蒸鱼- G' W$ d5 j  O5 o0 L8 N! L) k1 i9 F/ L
+ U$ `# k; H9 a! Y5 Y! V. f
料备齐了

2 D0 z0 x$ H. x9 T
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下,还有摆盘你应该再讲究些,比如说那个糖米藕,这么摞起来几小堆很不好看,可以一个叠一个地转圈摆好,不过这时候应该都已经被消灭了,下次要改进。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02# V- Q0 n1 T* _
我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?
7 v( e5 L5 x% p+ E5 z
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
marie 发表于 2015-12-25 22:100 Y9 P: [7 s' v' `3 V- N
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

3 \* K4 g% v6 @哎呦呦,你是楼主的神马人?皇帝不急太监急?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心
" h# Z+ R/ n4 O/ y; r* q& Y) E: j: y# t3 X5 g9 m- `

家宴2015

家宴2015
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-6 00:41 , Processed in 0.215110 second(s), 30 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表