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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25- ]3 S# L5 m; k, ^$ i% @0 }- k+ ?7 ?
鸡和鸭弄一样就成,缺海鲜,加个帝皇蟹,Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的,死鱼,冷冻的不新鲜, ...
% v  b3 a/ c4 e; S( Z  [
嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针,发些过程,与半成品
  P) }3 S' ]/ T$ v7 [+ i: }4 h2 ~0 j4 \& j( i  {) {
% U9 V. `3 K. B4 y( H% t
这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品
2 y2 I) x: c+ ]
+ b1 h. V0 o5 t凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色2 m2 D- q+ [% ]

糖渍藕片

糖渍藕片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝,不能加早了否则不是出汤就是脱水,所以还没拍照,除了黄瓜丝没加,已经拌好密封,不能走了芥末味
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤:银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果
* A2 ~3 u9 h7 T+ l( `, v0 f/ Z/ b/ R# u3 c- C9 Z3 R
料备齐了! W% `: |$ t+ H2 T

西芹炒白果

西芹炒白果
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
口蘑烩玉米
" Q9 f* I8 U9 e+ P  V0 X- ~6 C( ^
料备齐了$ `5 C; n! b$ t/ w9 ]

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片
+ S/ }$ z. w! a- d4 R# B: d$ I- m! g3 Q
料备齐了0 E' T& X/ ^1 @  \! y# A

0 K" I  q( i2 {+ ~% H8 E

菠萝鸡片

菠萝鸡片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱
/ l, {9 E8 b4 S/ j+ N
8 s3 Q2 h7 `* N% H料备齐了

素咖喱

素咖喱
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼
  T# K1 M' }& T9 \4 @9 ]5 Z6 o+ S  X& ^2 N5 q0 ?! q
料备齐了( ^! c" Q7 f. p" |
- P; D9 s  J9 t7 }

清蒸鱼

清蒸鱼
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香芋红烧肉3 J1 g0 x2 n2 [6 g

# V6 p& Q, f) Y) E% X, o# t快出锅了
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
赞一个
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂,先是煮了,再拆肉丝,最后酱烧。正在处理中
4 o1 }/ @) ?$ s: |4 b* ?* b
* J0 C% J4 Y, I2 S) m# g( Z& K: q# o1 n4 ]$ {* e
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了,南瓜切开一看里面坏了,只有半个能用,索性一并丢掉了,现买是来不及了,美中不足。
" L. R! t1 x  _% G1 D) |' f8 M) G- T, w% H: j9 X4 h
还好我有小点心
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32+ E! b2 h9 n$ }' x8 w9 a
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?

, Y) N# o0 o3 s8 h+ H" |; B千万别被假象蒙蔽了,哈哈哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12" c4 P& O! ]: j- o6 [% Q" T0 X# |
嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。

# d: M+ N3 R) u% g9 _鸭子还不错的,吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
% z0 s( K$ L' B6 R赞一个
/ P6 A/ H2 A5 D& \
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了6 b) g9 w  ~; b- c* o% x$ d
7 J8 U8 D" G2 o. I) {( F
等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
0 g4 i1 W+ r  ?8 W$ R! W$ i烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了; f8 V: F1 [; O9 `

# r, r* L: }. d, l4 Z# s& J, F等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解
' `" \6 N0 y8 x, D
你真勤快!" V# K% c7 L, L+ }  m
你做的真好!
) J. O0 Y. Q5 F& H& x% _) L' r能够享用你的圣诞节大餐的亲友,真是有口福!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28, p2 K- A: X3 Z4 ^3 s& \: D* g
话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐

9 [% |8 y% x* _% F. b这盘子像解放军用的。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的,当然,味道好,其他不重要,只有我这样不会做,才需要其他道具辅助。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
. i9 y# r& @. X9 p; E3 q清蒸鱼
8 t# f6 T% l# s1 v6 ^- q; X+ g1 x  x9 B5 p; {% M. i: C. O! @
料备齐了
' y4 @3 \* h0 J3 c
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?
大型搬家
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下,还有摆盘你应该再讲究些,比如说那个糖米藕,这么摞起来几小堆很不好看,可以一个叠一个地转圈摆好,不过这时候应该都已经被消灭了,下次要改进。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02
5 r, B( N" @2 }3 W7 B7 W我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?

$ z3 _- D* U( S9 T* J- \' ?家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
marie 发表于 2015-12-25 22:10
# {9 W) }0 e1 a  @+ N7 f0 ?家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

# t) f! x/ f; o' ]哎呦呦,你是楼主的神马人?皇帝不急太监急?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心
( i. `  T; F0 [8 }, Q/ g3 [7 J
: g* x9 Z6 F$ Z# G, x

家宴2015

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