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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
大型搬家
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25; D4 W3 u5 V9 y
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...
$ _9 }! \6 U# j3 h  Z* A1 e
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品
9 c( r8 a' F+ o$ u# j8 j, O0 ]& T2 z' m% `& F
% j  F- e# e: k9 L) i- R3 w
这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品
# d/ \' Z( H# [: c+ q: h# r; B/ R5 V) [6 I& \$ ^% z
凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色+ A9 Q& o; a2 f7 H8 x2 l# }

糖渍藕片

糖渍藕片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果7 w! ?6 _3 p" X* @1 m% f

. W7 |7 S! C) @# J! w2 k料备齐了
  S: Q/ k9 m6 v! x8 `) s

西芹炒白果

西芹炒白果
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米  o7 r5 b% r* g* @$ X! C( R

* G+ |9 ~. I7 i/ I" L7 E$ u: R料备齐了
( k1 J0 y$ ~1 v( w

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片
8 f6 c2 U1 E, D( F' s! D* z! }! L' N6 Z6 }
料备齐了5 _- L! y" c8 k3 L
9 X1 f. Y" }9 i/ W

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱
9 N$ [# g/ {, b& I  O8 [
2 h. u# ]' G: [& [- Q* n料备齐了

素咖喱

素咖喱
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼
) J8 I8 I2 H4 F) T2 j! o; Q7 A4 A# V2 u! T3 S
料备齐了
8 z0 o8 T' u! ]6 J" ^1 s0 c4 o" C+ F* ?+ h

清蒸鱼

清蒸鱼
大型搬家
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉" f& L6 S( @2 ^2 E0 V0 A
" O( ]8 w: t; q
快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
赞一个
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中7 i- ~3 I, A% ?
9 X" \* }, K! t# ]/ q4 o* v) }6 s+ ~
( Z. y4 {1 ^/ D
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。5 g. s: B- l" C' r7 A
( M; Z, V% M* _4 w
还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32( V- k* h8 {/ @5 \& O  o
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

/ K% X" l+ o1 y. ^! x+ @3 {千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
' z. }* L( n" Q8 H7 n, Q4 F/ F; d嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
$ j/ F3 N/ E$ X0 ^6 a' ~
鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
3 ~& p) @, B) D# x" f赞一个
6 h) f$ C" t5 a! O, O4 N5 _  ?
理袁律师事务所
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了, z3 L+ ^1 Z3 X. ~% A( J0 T7 d
) Z3 u/ q# ^) B% f  |  N
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
) W2 H( h% f/ k/ Z烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
  W5 F+ z! X* V6 L5 Q0 ]
. F* S& o/ ?2 j1 S/ T, c+ L等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
9 e1 h% l3 T: R4 \8 ?$ ^6 u
你真勤快！% G! ^9 d  V6 t! u' X+ n
你做的真好！
  e" y3 s5 i# P0 w+ @9 |能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
理袁律师事务所
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28
  X+ k. m0 Z9 }" Z4 L: n: T& v话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

( d9 q1 u/ V) v# I8 Y- t+ F这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
! K' j1 n8 P7 T" O: B# L* j4 ]清蒸鱼
2 y/ j" F3 P% \2 ]$ o' ^9 L. M/ ~& j/ F/ }3 a* ~% E
料备齐了

2 i& {, P- l6 e3 v: ^: p* q
理袁律师事务所
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02
6 s9 W' W  q( D" _! r我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
: h5 c0 d0 a, W
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:108 I$ o9 T6 e. X
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
/ m5 e3 X2 T5 q& I) s
哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心
9 T4 L6 u3 L( N
7 _$ U4 T4 r4 t4 \2 v7 F5 M

家宴2015

家宴2015
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