圣诞家宴筹备进行时

Forfun

你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

醉酒当歌

davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

不紧张

见缝插针，发些过程，与半成品
  P) }3 S' ]/ T$ v7 [+ i

这个酿茄子一会上锅蒸就好了

不紧张

香辣肚块  成品
2 y2 I) x: c+ ]
+ b1 h. V0 o5 t凉菜基本都好了

不紧张

糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色

不紧张

五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

不紧张

凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味

不紧张

餐前甜汤：银耳羹  好了

不紧张

西芹炒白果
* A2 ~3 u9 h7 T+ l( `, v0 f
料备齐了

不紧张

口蘑烩玉米
" Q9 f* I8 U9 e+ P
料备齐了

不紧张

菠萝扒鸡片
+ S/ }$ z. w! a
料备齐了

0 K" I  q( i2 {+ ~% H8 E

不紧张

素烧咖喱
/ l, {9 E8 b4 S/ j+ N
8 s3 Q2 h7 `* N% H料备齐了

不紧张

清蒸鱼
  T# K1 M' }& T9 \
料备齐了

不紧张

香芋红烧肉

# V6 p& Q, f) Y) E% X, o# t快出锅了

fmxkx

赞一个

不紧张

鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中
4 o1 }/ @) ?$ s: |4 b* ?* b
* J0 C% J4 Y, I2 S) m# g( Z
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。
" L. R! t1 x  _% G1 D
还好我有小点心

不紧张

Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

, Y) N# o0 o3 s8 h+ H" |; B千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈

不紧张

醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

# d: M+ N3 R) u% g9 _鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了

不紧张

fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
% z0 s( K$ L' B6 R赞一个

不紧张

烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了

等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

齐山

不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
0 g4 i1 W+ r  ?8 W$ R! W$ i烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了

# r, r* L: }. d, l4 Z# s& J, F等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

你真勤快！
你做的真好！
) J. O0 Y. Q5 F& H& x% _) L' r能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！

leader

话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

亦非台

leader 发表于 2015-12-25 15:28
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

9 [% |8 y% x* _% F. b这盘子像解放军用的。

百乐门

这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。

marie

不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
. i9 y# r& @. X9 p; E3 q清蒸鱼
8 t# f6 T% l# s1 v6 ^- q; X+ g
料备齐了

pretty

我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

pretty

小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。

marie

pretty 发表于 2015-12-25 22:02
5 r, B( N" @2 }3 W7 B7 W我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

$ z3 _- D* U( S9 T* J- \' ?家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

pretty

marie 发表于 2015-12-25 22:10
# {9 W) }0 e1 a  @+ N7 f0 ?家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

# t) f! x/ f; o' ]哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？

不紧张

鸡尾水果杯 和 小点心
( i. `  T; F0 [8 }, Q/ g3 [7 J
: g* x9 Z6 F$ Z# G, x