圣诞家宴筹备进行时

Forfun

你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

醉酒当歌

davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
" ~2 s- V1 \  r鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

- }4 Z3 w3 z/ G* h嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

不紧张

见缝插针，发些过程，与半成品
  x( o# N; s  k0 o4 u4 @" f! z
( f2 m% w# U$ i; l! F* Y
7 D; V' b; C4 v) B这个酿茄子一会上锅蒸就好了

不紧张

香辣肚块  成品

凉菜基本都好了

不紧张

糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色
" |8 c7 {* M4 K

不紧张

五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

不紧张

凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味

不紧张

餐前甜汤：银耳羹  好了

不紧张

西芹炒白果
+ I7 h$ w5 F, z
' L. u- d% X# _2 ~8 |, O料备齐了
3 f8 A  _. I, T# s9 A

不紧张

口蘑烩玉米
# r0 k$ Q0 Q! I) }4 W/ d
料备齐了

不紧张

菠萝扒鸡片
$ |: G; z  n' T( b5 b+ a
料备齐了

0 ^# Z( w% ^! v+ x  f4 L/ _

不紧张

素烧咖喱

料备齐了

不紧张

清蒸鱼
% x* G- Z3 U0 N$ ~: E% W* X6 g8 w! t" Q
料备齐了

3 H% [6 _1 `2 }

不紧张

香芋红烧肉

快出锅了

fmxkx

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不紧张

鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中
; K* R0 I  n( _6 A! W8 i% ?

2 i6 r2 h9 W3 D9 @. L0 C餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。
9 `0 U4 |' A, n" ]
还好我有小点心

不紧张

Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈

不紧张

醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
% L# P8 X$ S7 T- h7 R嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

# Q1 A: S) g3 j8 c鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了

不紧张

fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
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不紧张

烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
! b4 O6 m8 t6 \, t" H( V
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

齐山

不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了

等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

你真勤快！
你做的真好！
能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！

leader

话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

亦非台

leader 发表于 2015-12-25 15:28
. R3 J4 q) d. U话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

这盘子像解放军用的。

百乐门

这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。

marie

不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
清蒸鱼

料备齐了

2 D0 z0 x$ H. x9 T

pretty

我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

pretty

小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。

marie

pretty 发表于 2015-12-25 22:02
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

pretty

marie 发表于 2015-12-25 22:10
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

3 \* K4 g% v6 @哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？

不紧张

鸡尾水果杯 和 小点心
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