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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:259 a: D; T+ B& ?% P3 x9 A! d
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...
4 z$ R5 f9 B8 N9 w# T1 ?+ G
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品
6 u% ?6 P# a" ^$ M, S% J8 y# j! F5 [9 u7 a* X! A
' J6 i$ Z4 X, o  f' V& X
这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品5 x7 X& H8 k1 V6 ~- ]: l
6 ~9 n5 x& {% @& q! y. o3 M* l
凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色. M6 p2 t) }( `2 \# \' O

糖渍藕片

糖渍藕片
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果; X) b% |! d6 e
) d$ g6 A' ~0 E
料备齐了  B8 z8 N) ^! T% @4 `$ |, r) o$ q

西芹炒白果

西芹炒白果
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米3 F. ?6 w# |, z  Q5 x

; Q5 n" g( n0 p' m1 L3 `% C( ?料备齐了
2 R/ e+ }3 c( }* y% r5 Y2 R

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片
6 m# w- a2 Y" @, x; E4 T
$ _1 z: F& k3 q! W7 N- U! A6 a8 `9 f4 q料备齐了6 a  F( i; t  K6 @1 Y; B8 p

% s) _8 K3 A: b# R/ @

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱
' Z- J  a, g: K/ A" \
* }9 d" E; X5 B1 R( k料备齐了

素咖喱

素咖喱
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼, P) ]* I: s3 n" Q

8 ~4 j1 h$ t- M* _; B/ @* J! V' m! B料备齐了
6 Y, x3 y7 @6 u/ A( o
1 L3 w  T) v. c- q

清蒸鱼

清蒸鱼
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉
+ Y4 v& s+ d% ]
" q2 E7 c3 V# `; p2 s快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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理袁律师事务所
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中$ ^  M; k2 `, @
4 Q- E; d$ p1 S4 Z3 h' V* f

3 ^. f2 o. W1 V! _6 j' Z餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。& b; J% S  l4 k( c) e) x8 s
! G2 t9 m2 D7 b% K1 U
还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
+ P# s$ c) b! n3 z5 h; V0 E8 Z你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
6 }  b; D4 w! j9 a% v
千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
' W) k# P  E- L1 T2 Q% R6 z嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

6 B  F- f  H# B& a( s, N鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33# G6 \6 J8 T- A) p  l; e
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/ J! X6 ^+ ?5 E5 C' h) R7 v2 s& c8 F" \
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
$ r! `7 r; H* T8 H
* E5 E3 S+ |9 Q' g& c+ O5 P' z等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:402 A) h: Z9 `9 S( x
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
4 i! F* L7 d+ C( V1 _" ~8 w/ C% L# O4 t' X
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
! Y/ }6 H! \; z. u, j5 T3 s, g4 |# g
你真勤快！+ f, e/ P4 W( K# f% r0 A% p
你做的真好！# l# v+ b$ `( z) v
能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28
! V5 j) Y8 N$ G8 x/ E1 D! G& n8 I7 [话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

5 E+ H: A- f0 v这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31, S: M& m2 u. f/ d: z. S
清蒸鱼1 W8 ^( i; U4 S' j0 K5 b

0 D  e, t8 c* l4 {/ Y$ R料备齐了
  y2 I$ _! H) _. F9 G$ S
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:028 o) t4 V. H) y& u+ |$ [: \3 I
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
  }) j' H: ?4 _: D7 }  h
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:109 A1 m! U/ N8 {. y& G! I
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

2 P9 Y, X5 [) {" F. z5 ?) Y$ F/ ?哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心 / [# b9 R1 d% q

. \3 x1 y7 H! [  R; N% ~

家宴2015

家宴2015
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