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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
1 S- P9 [/ W. s) l鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...
  z5 @. ]! `/ d  l
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品# o% R. j+ g$ A

: M2 _& s- s9 k; B" e: D4 G! f/ ^& _  l  M
这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品  T) }# w/ O- c  m
( [* _7 Y! V& w' x
凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
理袁律师事务所
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色
1 c! y- v3 I4 c0 A* m2 B7 v6 o

糖渍藕片

糖渍藕片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
西芹炒白果
! i$ _  }& K/ u- m$ b5 x
! W8 H# w5 Y( W$ l, ?$ }; y料备齐了1 G5 N* b1 V* C" }) Z8 A2 h* ^

西芹炒白果

西芹炒白果
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米
) f2 ]1 i9 t6 ^( n# ]- W5 l+ ~1 g; _: V8 h) j% R. w
料备齐了5 L6 [$ L2 y) M

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片" G$ F" Y0 t$ R: l$ j/ |* L
3 ?6 L5 o1 a! i5 t  A% j
料备齐了, b1 O) s5 ~) D
) D& f0 U5 r) y8 }' F& d2 ]" h: j+ P

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱
* V! G5 U! o, p. G/ Q/ z4 j5 c6 @- |- O! e8 e0 b7 {2 b
料备齐了

素咖喱

素咖喱
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼
  ^4 T# v5 E2 i/ N9 k. K' p3 \# B, i+ @3 e
料备齐了; z: c. b$ o! T7 g6 ^1 C
3 `2 `, v8 \& o% g4 r0 i7 O

清蒸鱼

清蒸鱼
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉5 l! x* t8 j% K9 R, e$ r: o2 E$ }
1 g& b3 u- X" @% P
快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中
# i  O: K0 Y' X% [9 r* `9 y+ ~2 `, B
8 c% F* j# o' U6 r1 f4 T& Z
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。% c: t4 t3 x+ M( H% P2 H
. W- T* @, |+ |
还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
# J7 V' S  y8 J1 ]+ `8 Y你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
5 [$ K; `! n9 d8 ]4 l$ v/ o# F
千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:125 V& S5 |' {: }) L
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

0 i8 i0 U  c" Z0 n5 `+ u% |! j6 Y( M鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33. O$ o! P: H1 l; w% b
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; G: }, Y# E3 }. e9 |6 `+ {
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了+ x! a9 u3 X: _  {+ {5 n

- v, [5 d! q  J6 z* h* L等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:408 Q1 j4 \# s/ e& G
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了* T+ g* {: P9 Z* Q' z$ F' H* i

2 ^& n" n  m  t3 u等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
3 g. T) i" W2 s5 r8 _& k
你真勤快！+ K/ X, J- X: c: \7 R9 g$ r
你做的真好！
  _) e9 Z  u; S能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28
) W4 K+ T# f% a  v话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
2 @+ }9 z2 N; t9 K- G8 Z# q1 u" _- {
这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31& |2 r1 Q3 A7 i
清蒸鱼+ {9 J' w( C2 m2 @- |+ \0 t5 p- M
* U, |4 A: y( C2 M& M# Z
料备齐了
: \! C4 _; G$ ]
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02
0 j. t" X$ v  k7 T5 V# G我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

1 u- N% s  S3 A6 A0 z" H" ]1 @家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10
. c2 B$ |; v* r5 ]* ~家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

; t" p- S! D% F2 j哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心
7 R$ b. L9 L& Z1 \" q! p: `+ r. S; A# l5 P3 n6 V% r1 N, l

家宴2015

家宴2015
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