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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
" K+ r* e, ^. c4 f! Q5 v5 h鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

, A$ t( S5 k, I9 _  v嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品
; ~7 f" d$ Z. Y% O1 M1 z; J! F1 y: \" m  u* p0 V

) S5 C8 w1 d# }3 `/ y这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品# C+ q' ^2 ]* l( E- p) s- G

0 T1 [% ?& u. z  [, w凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色5 ?# p) t0 [2 B, h% c  I

糖渍藕片

糖渍藕片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
西芹炒白果8 I$ n3 S% `2 @4 j9 L2 r+ }; U$ T% r9 B

" {0 f: P" d$ x2 q# v料备齐了- D4 @+ Z; W/ j+ E

西芹炒白果

西芹炒白果
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米* s# W3 H6 m  H

( \; A7 P4 W# p, ]) I0 ~- {料备齐了
- W# J' W; \4 `. R

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片/ D1 Y4 m7 y( p; c" c' a& x# ]

: v* ^: M4 H- l; t; w4 {% W% B料备齐了9 v1 W# Z* y( S. A& T
. j# P5 {) ]+ Q

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱4 j6 R3 U& s- b

5 O7 I$ `( ^+ Y9 @1 ^9 d料备齐了

素咖喱

素咖喱
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼
8 a7 P' w/ E( l1 E! W* O6 \2 l  E9 S# }
料备齐了. }% s9 f2 e0 v& V( Z7 C; S
2 @3 F8 S# S! t* C

清蒸鱼

清蒸鱼
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉
8 g3 Z5 c! D* T; v4 e& [! L9 K( d5 t2 E* z+ ^" [
快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中9 @  C# f8 y& G$ M

8 t6 x7 o# w' K" |1 r( W, {$ J2 C$ b% U# h5 z8 W
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。! ?) N1 I5 ^' G+ Z# s
% T3 L% g5 G1 }/ F
还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32- F! w- A( i1 i
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

& D1 N) {2 z4 C千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
5 i3 b9 k# t0 t! p  j8 f' o嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
( D, o5 ^; Y* x: h" S
鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:335 ?: d. W& A! s
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; K7 K, v7 I! B$ }# f
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了% Z$ j+ V- P9 [" R, O6 ~& Z

1 u: A/ M% z9 i. c5 z, `% H& @3 q2 e% Z等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:409 w; `: J& y4 i7 Y: p7 l  F1 z
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
) e3 Z8 z  r7 D0 d7 q1 {( ~( t0 A4 z3 D: }$ e
等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
  a, K% Q( K4 E# P1 u2 e
你真勤快！1 ~4 `2 \! Y; g2 {) A
你做的真好！6 i0 C. {: _$ C  n2 N  E/ P
能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:288 u& o# i) o6 J& p6 n: y! k
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
. u" m: x) F" \7 _2 z9 ~2 N/ R/ y
这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:315 g- o& X; z( S  a0 [
清蒸鱼7 F1 m  q' e+ |

% j) j8 b  w" U0 d, [料备齐了

: y7 z0 F8 v8 Z
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:020 K* a$ y) I; l( G
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

$ u# k( [4 E& A0 c, n0 _家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10
8 y- J& m& Q3 N& }家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
2 ]/ N7 Y. \# Y+ n2 m
哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心 ) q' ]& B) i. [( C  @
  X" @! W+ u& ~1 O

家宴2015

家宴2015
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