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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
6 u! W$ z' N; ~- r鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

* `: A8 E" x! ?) f嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针，发些过程，与半成品3 n5 P0 u  p2 y! d+ H

; e# R* F  l4 |. t$ F5 E
! {# |: ?! Q9 a这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品! K' o& ]: t8 d+ O/ R: R  }

0 r8 n& ^! ?" U" x; m凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色3 C7 d* w& W# X

糖渍藕片

糖渍藕片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤：银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
西芹炒白果
7 ?- K& p/ U1 O' X9 }+ v8 `1 K3 k
料备齐了
7 Y5 x5 r1 a8 l4 _- c  W0 L

西芹炒白果

西芹炒白果
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口蘑烩玉米
% H) [' {$ o# t- u, i' V* x8 t5 n
料备齐了4 V7 r! o) _7 I" e

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片/ Z: o' f  W* |1 _
4 _2 |& Y6 A, r1 F7 v
料备齐了
: |; O$ M. A' `6 v$ X- X9 p6 [8 j8 D/ \* P& N1 a

菠萝鸡片

菠萝鸡片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱
0 X- A5 k$ z# V$ F4 C/ I
% [0 T; y) W: e5 S3 y! R0 g料备齐了

素咖喱

素咖喱
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼. b) X3 ]' O! t. a% C9 q" O: ?
5 G8 p( J7 J. s' j) o
料备齐了
* S' s  r# H, M, S& E- m& d- z5 S1 j9 W: m7 c2 c% R: u

清蒸鱼

清蒸鱼
理袁律师事务所
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
香芋红烧肉
$ b9 M4 r3 [8 C/ Z# H* }& f# J" \, m2 N" P9 L8 f6 L+ |0 S
快出锅了
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fmxkx
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中
. _3 N& t( p8 F) A- a" q
* }% C& z5 |6 b9 Y8 v( F. f2 ^; G1 i+ g: @3 B& l8 p
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。
; b& x: Y3 m- L9 A( C4 c0 z0 o8 x4 x; w& u) n0 k
还好我有小点心
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32" A0 l$ A' e5 v- U1 T
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

' ~+ k1 h# B7 }5 H% f/ r6 d千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12; c+ n2 u. E7 c- B, E
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

! k( p3 {6 s+ _鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:335 A' D# z5 Q# [# L& f
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5 L$ Q1 Z( p: m! N! m# a8 b% h& ]' m' z
理袁律师事务所
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了: U& I5 X6 M0 {

0 t! M! l1 C! e. s; k9 H& S等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:400 Y5 l/ x. \$ s: S8 U$ `# Y4 D
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了
4 F, ]+ t; F8 y$ [. f) N5 r4 a
) ~+ @/ U. ~$ K( [) X+ ?) J; g等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

$ O1 d, z6 p" A, C; Q( s7 q4 q你真勤快！% Y/ N% ^7 D  ?, x7 w
你做的真好！' z3 ^4 U" b/ ^4 j% h4 X
能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！
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leader
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28
4 V9 e, |9 E# y" E7 k/ c话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐
, |  }; d1 p% a/ k1 Y/ a8 C  v
这盘子像解放军用的。
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百乐门
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
  ~) A4 S0 f: V9 w# ?! [清蒸鱼
5 h' T3 l0 ?! j; l# t/ p, v5 v, s
& @0 [$ o% p* N  D1 L( t料备齐了
$ I0 X2 I' t$ _  F7 y
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02; l8 [! s- E3 ^4 v
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？
' b5 \0 q& C! n# b; o
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
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pretty
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
marie 发表于 2015-12-25 22:10
. b8 O6 D  a% m* I: W9 l/ w& G家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
% v8 j3 @1 Q* [# m
哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心   [: N  T5 k. n4 K1 Y

0 U  \5 S( Y9 H+ {2 h. r3 ^

家宴2015

家宴2015
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