埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

[复制链接]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-27 08:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香辣杂菜粉丝牛腩煲
. P: Z/ ]# j: c2 G; N5 i
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-27 08:53 | 显示全部楼层
香辣水煮牛肉
' e7 ]+ K( r5 D. l. {6 m# W) \
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-27 08:55 | 显示全部楼层
祝大家周末愉快,~~祝我也周末愉快~~
' ^0 {6 k8 q7 H6 o0 ^3 a* l喜欢请送花哦~~谢谢~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2010-8-27 08:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看不到图片  都是显示的这个:~
403.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-27 09:15 | 显示全部楼层
看不到图片  都是显示的这个:~  N! m8 |+ S% s* h) P% f! d) m
猪刀小试 发表于 2010-8-27 09:59
/ w$ D# U$ @6 g8 L0 C4 _9 ^
晕,为什么我自己可以看见呢?好奇怪。。。。3 _$ A* P( G7 c
其他人可以看见吗?刷新下呢
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-8-27 10:03 | 显示全部楼层
搜狐相册不让外链,你看到是因为你电脑上有缓存,你把电脑历史纪录都删了缓存清空了就看不见了
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-27 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
搜狐相册不让外链,你看到是因为你电脑上有缓存,你把电脑历史纪录都删了缓存清空了就看不见了
0 O& H4 k  |6 j+ }$ Esweetlele 发表于 2010-8-27 11:03

' }/ C, V2 R/ g6 c哦,原来如此,那我晚点买个VIP再发~~哈哈~4 U( R' i# L& E+ M
谢谢哦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-1 10:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2010-9-1 11:05 编辑 5 G: T5 X6 W$ J# d" b% U! U! ]

" j& ]3 h9 a, Z" h感谢黑条的伪刀3000~
. q, A) k3 L: J4 \麻辣香水鱼
1.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-1 10:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2010-9-1 11:07 编辑
# C: I) d% ~0 f0 }8 S
& u2 A" d- x- n; X' m~~~~~~~~香辣牛腩煲
2.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-1 10:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香辣水煮牛肉
3.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-1 13:58 | 显示全部楼层
请上麻辣香水鱼的做法,谢谢啦!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-1 14:43 | 显示全部楼层
请上麻辣香水鱼的做法,谢谢啦!
$ |: t7 Q* B3 D愚公 发表于 2010-9-1 14:58
/ _. h: D6 k/ e; o
做法:% M! D+ ^; K. j* ~
8 [9 {0 T) ~( K& j3 W
A:2磅鱼柳,片成鱼片,片的薄一点比较好,用那个调料包里面的腌鱼包,加料酒和姜一起腌一下;  k% Y+ J/ J. O) P3 ~; _+ J. [

; `! p. [  b& S8 B8 FB:4-5杯水,加白家麻辣香水鱼调料煮开;
9 [3 O3 {' W6 ]+ p
% ?6 r# n& }0 s. S& c. c" y6 i" b1 rC:放自己喜欢的蔬菜,我一般放豆芽,汆烫一下,断生就可以了,捞起来放在盆子里;
: O0 @  W% r$ U4 U' L8 c3 w/ X
D:水重新烧开之后,把鱼片放进去烫熟,铺在青菜的上面;9 \: e3 `; u2 o& d0 y
) I! m- g; C! b0 g. J; `! [
E:撒上胡椒粉和香菜,用炸花生米点缀就可以了。
鲜花(6) 鸡蛋(1)
发表于 2010-9-9 15:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不能再看了!受不了了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-11 06:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着像专业人员做的,真棒!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-12 11:05 | 显示全部楼层
太强大了呵呵,崇拜ING
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-14 21:31 | 显示全部楼层
面包蛋糕类,我的最爱!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-17 02:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
特有才
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-17 08:29 | 显示全部楼层
就是随便做做的,大家夸的我都不好意思了~~. ^1 \6 Y# ?$ j7 a( W
用我爹的话来说,食物只要是用心做的,吃的人都能感受到的,用心做的食物,都是好吃的哈~$ @8 F- J9 _$ [( [0 X( W' V$ s
希望大家周末愉快,想要什么菜做法,可以留言,我写给大家哈~
大型搬家
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2010-9-18 09:53 | 显示全部楼层
就是随便做做的,大家夸的我都不好意思了~~
6 w$ w/ Y) I% S, u8 @( H. T用我爹的话来说,食物只要是用心做的,吃的人都能感受到的,用心做的食物,都是好吃的哈~
( p0 i, m& U  o) S  J希望大家周末愉快,想要什么菜做法,可以留言,我写给大家哈~% z; h3 W+ U9 u2 g+ x/ M
sumash 发表于 2010-9-17 09:29
) J. G$ h6 }( V6 B1 |  O' P; r4 p
鱼香肉丝
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 10:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 sumash 于 2010-10-15 11:06 编辑 ' T/ S) ~8 f  d3 D
* i3 o  k) s; Z+ y7 S8 \
又到周末了,给大家提供点好吃的食物,祝大家都有个愉快的周末~
  V# N2 @, `2 J# o; f! l+ O  D红红火火--红剁椒彩虹鱼
$ Z! i( J: P% w, M
. l) e7 N/ n; f/ v做法:
1 p5 {2 `( r) S; d' Q9 y7 t, u4 }+ Y5 t" K$ Y
A:一磅左右的彩虹鱼一条,处理好后,把水擦干净,用细盐摸鱼身,加上米酒和姜丝,腌10分钟;
; ?: s! h6 S6 }  j7 D) a* r$ c8 _# t! z# D9 g5 F% _4 N- K% q5 X" E- F7 W
B:腌鱼之后会出一些水,把水和多余的米酒倒掉,用红剁椒铺满鱼身;: y1 i$ S0 C' Q& y

* t  ?0 X) L3 z/ |3 a$ N. K$ K1 K8 SC:冷水上锅,蒸5分钟,把烧热的油淋在鱼上,注意千万不要烫到;% Z& o7 ]5 q0 Y* J8 g

# n  G; K  q5 b, r" XD:盖上锅盖,继续蒸3分钟就可以了。
u111959894_12c24dcb17ag213.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 10:06 | 显示全部楼层
大家都知道的馒头~5 Y& Q+ m2 A* @  n( S
香甜牛奶刀切馒头8 d' S1 f! M- r; n; h7 d
) ~) i  A- ~3 t* i1 ^9 \
A:1.5杯牛奶,微波加热30秒,因为我们这边牛奶都是冷藏的,所以稍微加热一下;0 g! V3 l% ]7 T; ?
. ]2 o: M: ?2 |1 s, i4 H
B:现在我改用新鲜酵母了,切一小块就可以了,直接放在加热后的牛奶里;7 w- `1 M% ^  B9 _3 z

# R" C2 k) K  d* ?C:面粉3杯,面包机搅拌发酵;
2 Z0 p/ U) o' N7 g) S  P1 c  f! w# L5 p$ O9 F) ]% j
D:发酵好后的面团,不要取出,继续开面包机揉面档,揉20多分钟;
: x. ?  S+ v, y3 ~8 f' n' i# ]
$ B% k; w, f4 I4 c6 G) j4 a& d: gE:取出揉好的面团,擀成大面片,然后卷起来,用刀切成适量等份;! ?+ M8 p6 A+ f
3 G# z1 N% g' Q/ I* A/ @
F:放热水在蒸锅里,让馒头生坯继续发酵,发酵好后,冷水上锅,大火烧开,转中火15分钟,关火之后闷5分钟,就可以了~
12c1be985dag215.jpg
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 10:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鱼香肉丝) b+ L+ s$ ^; v% s8 i1 J7 F
冰糖葫芦 发表于 2010-9-18 10:53

3 r) J+ V6 ]. H2 N, O- D& E这个菜,我不会做,哈哈~~
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2010-10-15 11:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请上牛腩的做法。谢谢。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 11:29 | 显示全部楼层
请上牛腩的做法。谢谢。2 k6 X- G* i7 t& e3 n  U
如花 发表于 2010-10-15 12:21

# y. `3 U7 ~+ D  ?3 J' f  Z超级馋人--香辣杂菜粉丝牛腩煲
8 K/ c) L/ @0 M0 b& `3 [6 W6 S/ j; S6 G" X! W

8 i# f" J$ A: p' [/ ~3 Z/ M  p* j做法:5 e' [0 _- N2 l0 v3 |

; s, o' k/ c$ N) ]A:牛腩2磅,切成小方块,冷水焯一下,洗干净;. _1 N9 m% C6 {! l, c

! u% _2 Y/ i) e% LB:老抽1-2勺,酱油2勺,豆瓣酱一大勺,一小块冰糖,一大块生姜,干辣椒5个,八角2个,草果1个,桂皮一小块,鸡精一小勺,盐2小勺,加上牛腩,1.5碗水,高压锅压半小时;8 C5 c+ x+ y0 k% t5 i

. Z; c: A8 R3 S* x( VC:砂锅放在火上烧热,放3大勺油,用蒜,姜末,豆瓣酱,干辣椒爆香,下洗干净的豆芽和莴笋片,翻炒一下,然后加一些手撕包菜进去炒,稍微炒一下,下泡好的粉丝,再把高压锅里炖好的牛腩汤汁倒下去,让粉丝煮软,(如果不准备加其它很容易熟的蔬菜,那么这步可以把牛腩和汤一起倒进去,收汁收干就可以了).% j/ {& L  U! m

" v; H2 ]" a2 ~- e2 ED:把洗干净的豆苗铺在煮好的打底蔬菜上,倒入牛腩,盖上砂锅盖,继续煲几分钟,撒上红椒丝,葱花和黑胡椒就可以吃啦!0 b9 r  R3 f: P! ?( m% q2 e' O

2 u5 e( p. ~5 _: J6 F
* f2 K' X' S; @. _  F: I5 L' l专门写给如花~~哈哈~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-15 17:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看来要买一个高压锅了。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-15 17:45 | 显示全部楼层
馒头不错
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 19:28 | 显示全部楼层
看来要买一个高压锅了。
- N2 i/ w7 C& a$ @& v梨涡浅笑 发表于 2010-10-15 18:31
' E  D$ V/ H* @4 [4 u. {! ~/ B4 B
简直居家必备,真的很好用的,而且其实挺安全的,不用很担心~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 19:29 | 显示全部楼层
馒头不错" I/ g" V5 K6 y+ U
sunshine_39 发表于 2010-10-15 18:45

& L. c9 u7 c/ E$ M: k# x+ a呵呵~谢谢,其实很容易的~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-15 19:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每次看见有新的我都使劲劝自己不要看,可是每次都忍不住,看完后馋半天,后悔。。。
$ K# Y1 A8 E% V- S小苏妹妹不是一般的厉害。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 19:56 | 显示全部楼层
每次看见有新的我都使劲劝自己不要看,可是每次都忍不住,看完后馋半天,后悔。。。, ?6 _! K! O4 z: j2 |
小苏妹妹不是一般的厉害。# N& w/ q/ W. O* m! q; ^; \
点烦 发表于 2010-10-15 20:47
6 Z; v% i% M% X& Z. ~
呵呵~哪里哪里,其实我也就是把东西做出来了,大家只要用我的食谱,都可以操作的很好的~特别是面包类,馒头类,我极力推荐啊~都是我经过无数次失败的总结~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-30 13:51 , Processed in 0.205778 second(s), 37 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表