一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
! L6 C# s  i3 F桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

" B& S9 [; g- ?! V
82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到

ps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
apiel 发表于 2011-2-6 10:26

等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
: {9 r& j9 ^; H/ a* L$ \阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

5 _. }: o5 p) p; Z1 d4 d
很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
) p  _  Y- Z1 |- a- E" V$ k$ ~周小花 发表于 2011-2-6 15:43

+ l' _0 C; t& r3 q1 c敌人已经逃脱！OVER！
. q1 Z( A; o) J# W1 r/ N# p不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

. N9 t) D" m8 j2 M, W" v( f8 k! z: c
新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
7 j6 L+ B- ?3 T萝卜糕

梨涡浅笑

' a/ i6 V# W/ j& V5 v) a5 `- ]1 W7 e( g
8 V1 K' }5 @% e8 k+ t" @/ G! U发干鲍鱼的方法。
Day1   晚上用凉水泡6-8小时
Day2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。
7 p# P1 [; l7 z$ W) G  `) n
# K0 j$ b* C# F5 L9 N4 F! m重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

  c3 @, w6 j8 m5 `( V我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。

7 n' Q, t' @7 Y7 U- Y梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑

像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑
/ ?0 P6 T9 T0 W" g2 \/ r
% g8 k/ D  J( R+ g: [像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
% A; |! q, V4 V/ O0 ]% V* U3 w阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

2 b* C$ O6 g$ g: e& S% v7 _
; i7 Y6 H* E0 J8 m) Z谢谢鲜花和加精！
( j% W/ P3 }5 c+ @) n) [8 s被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
5 |% I$ r1 n) F3 H3 d' wtutu 发表于 2011-2-6 21:18

请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
* J8 P( I7 }& ]  b: ^* I3 n# n+ P枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

" y# m8 q; ]( T6 X. ]9 X+ d$ L
# |5 H) i$ C% L' f4 V什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
" s* A8 A9 z% \) }8 c- D萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
& d6 b4 ?# R4 r. t, q) s. S姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
" _& @$ m$ z- y
3 _! O% B; ^. q5 k6 y2 L; Q* C3 p! D照片看到了～～暗爽中～～
* t6 R  z6 K. S8 C周小花 发表于 2011-2-6 21:52

; J# d1 `3 Y; v8 |  u
这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

0 B. h! H5 l( |小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
& ?8 g: A* e/ G% R, \4 s* l新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
, t* P3 w! w) p( F, w萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

, h; L1 e" y" U1 a连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
  U) ]# O+ C' [( B( Q3 T$ u梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
周小花 发表于 2011-2-7 00:49

+ z2 Y$ k+ A/ c2 r# ?/ a9 J: a做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
; b- y. K( s: y0 j, j) ^apiel 发表于 2011-2-7 01:09

7 q+ D) J) |* n9 G6 J' q4 ]
用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
- Y' F: F& t4 T1 W! g8 ]( B2 C新鲜鲍鱼怎么做啊？
2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

: l+ y, I! R' g* K" g- D
1 q5 S+ z3 b& z/ L: {鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。