一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

$ V+ P8 |+ K( z* w2 l, U7 W82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到

ps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
% A  p' ^' z6 S. ]4 \. ?apiel 发表于 2011-2-6 10:26

- Y7 R3 S  Q6 y* v" u等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
. o& Z1 `; h' q8 X. n梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

/ d( z: P: _1 h% ^* {3 ^
, O. }& M7 K9 r* y, `  O4 ?很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
4 u) Q, ^- m$ T3 B, @+ B搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
周小花 发表于 2011-2-6 15:43

$ c7 ]- X  }" e9 |# p
敌人已经逃脱！OVER！
; S& l* [- ~; \. `$ t) A  `" h不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
# b% u' w1 H) X! P$ v4 p% h戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
萝卜糕

梨涡浅笑

- m, B1 I( D! W  N. s/ s) U6 Y发干鲍鱼的方法。
/ Q1 W$ {% A( RDay1   晚上用凉水泡6-8小时
5 j8 C+ b0 X6 ]  t$ u% [2 SDay2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。

重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

& }" x* R2 S( m% D; h# o) c我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。
5 Z; M3 P5 S5 G" ~& l& N
, Q2 c& ^. Z. d" `% U梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑
! f2 I6 T' ^: k+ l; I" s- ^% \8 Y( }
' y; x( `- e& U; Z; v% M/ z* h+ K像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

& c' O- ^, F) A* p, x& U4 r& ^照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑

. E2 l9 A1 V* J0 @像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

谢谢鲜花和加精！
1 `4 u! n+ [) k4 K! V8 h  e( _被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
! _. d' o5 K5 y  l5 _! ?; Y2 htutu 发表于 2011-2-6 21:18

  Z& Q# e+ M) |- V, A4 ?请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

/ x" E0 S! f2 j- Q% F8 x
什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
/ V6 L' Q( m6 w2 y5 c7 A萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

; ]' M! x% e/ D) L+ L  Z照片看到了～～暗爽中～～
周小花 发表于 2011-2-6 21:52

; i. y! v1 E- c: b  I
2 Q, R* U! R+ Z, [* ?* |这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
5 H$ }; l/ a8 p7 J梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

3 s! F7 @# `1 `
等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

  M0 `! ?9 `/ ~" x0 ]! _& n ，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
, q4 \% h/ M7 C: ~! n听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

+ e) }- U5 I6 q
连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

5 ?, p' b" n8 ^
精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

& J- p2 d1 X+ m: [# a唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
周小花 发表于 2011-2-7 00:49

: a$ g% ^: c% g2 ~做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
& {7 U# V3 w7 Aapiel 发表于 2011-2-7 01:09

2 x! v' K& y9 U3 x9 l9 v
用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
6 ?  A5 n) n: K4 \- v8 U新鲜鲍鱼怎么做啊？
7 b- a' V1 D  w- G! e2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。