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楼主: 麦子谷子

[其他] 如果有必要可以自制豆芽

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-20 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那两个是什么暗号啊?不懂啊!kit 是在WHOLESALE 弄的。我看一元店也能配齐。
; w8 ~, d2 L% s, c! o" N  m* J0 p& N
64# 麦子谷子
5 U5 c/ M" @- S+ m470和471都是什么?还有你的KIT在哪里买的?谢谢0 V/ J; u! b0 t% M
tara2006 发表于 2011-4-20 13:56
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-20 23:20 | 显示全部楼层
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-21 08:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 tara2006 于 2011-4-21 09:53 编辑 ' |0 @$ v, T- ?9 m

; `- J& y2 I4 ? 91# 麦子谷子
, q8 \1 d" c: P6 k是你发的图片的编号,在64楼,我认识Alfafa seed, 葵花子, radish, barley,中间那包种子不知道是什么。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 12:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是几种种子的混合装。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-21 14:38 | 显示全部楼层
商店里买的豆子全都可以吗?有的会不会处理过,发不出芽来啊?5 c/ o6 A+ w- D) i
发出芽来,你咋吃的阿?
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 15:09 | 显示全部楼层
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。
2 V& h  n( H7 [0 m1 q黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。& e0 e! a2 O: f& d# O. v
小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。/ \5 e7 H! w) z/ t9 ~! G! W) n
瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有时夹三明治。& F! ?% B: j3 W
那几颗香椿被我生嚼了一部分,剩下的种花盆里了,长得不错,等着吃香椿拌豆腐。
; f% e7 b3 y3 R, Y
& Z4 r, ]% W8 D4 u$ W& q
商店里买的豆子全都可以吗?有的会不会处理过,发不出芽来啊?# K8 l7 P( T2 v) L' g
发出芽来,你咋吃的阿?
; Q* a. x+ F/ {3 l三思 发表于 2011-4-21 15:38
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还有,商店买的豆子没问题。我试着用鸟粮发牙,结果也长得很茂盛。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-21 19:56 | 显示全部楼层
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。, d- A( E5 ~; u0 t# Q% s
黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。
: L( m$ |" a2 l: O小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。6 [; V3 f' M$ R
瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有 ...
5 O- B" W& E8 R" U- T麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09
( u& t5 s- J) L$ V7 s9 C
盈盈那个不是说要避光的吗?你的好像都没有避光阿?另外吃的时候,要不要把根再掐掐?2 ^- |% h' g  ^* O! m6 s6 ]

5 w; E' a" g# N' r/ H& @我不行了,我一看见Homemade东西,我就手痒痒
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-21 20:13 | 显示全部楼层
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。
+ Z9 f9 x2 C! t7 e" S9 O% `黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。# i7 Y5 W9 r: E
小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
$ e' L5 ]+ n0 k6 U/ t, D7 p瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有 ...
3 {9 E, n4 q1 _. A' H0 y麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09

% e+ ^8 L( I+ ~+ j9 l* k. N! \香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-22 11:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不掐根,一个味。# R0 ^9 Z4 G4 k8 i) w- K0 ]
2 }( ]' s- o4 T  x
生豆芽避光好一些,生苗头几天不见光,以后敞开见光。2 c$ H$ ^) Z/ E" J2 |9 z# M
盈盈那个不是说要避光的吗?你的好像都没有避光阿?另外吃的时候,要不要把根再掐掐?
9 a" j( H2 k# w) C
& H+ a$ Y; \/ s+ ~我不行了,我一看见Homemade东西,我就手痒痒$ Y$ S) m# S& t+ T  A! C% |4 t/ J
三思 发表于 2011-4-21 20:56
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-22 11:32 | 显示全部楼层
香椿籽一包没几粒,所以建议种上,长得像菠菜那么大了再吃。% j! O  {/ X$ x/ |: A+ V
+ |1 Z) Q$ R% I
回国的时候方便可以顺点。+ S9 S9 w2 k& g/ L" b
2 E  ]" W9 r. t
香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.
7 `6 p% _: A1 X& y, I) k3 b- R期待秋季 发表于 2011-4-21 21:13
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-25 07:21 | 显示全部楼层
我试着发绿豆芽,不过我失败了,贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤,每天淋4次,另外,还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少,可能有点见光多了,今天一看都红了。过几天再试一次。
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 00:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我试着发绿豆芽,不过我失败了,贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤,每天淋4次,另外,还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少,可能有点见光多了,今天一看都红了。过几天再试一次。% Z" K+ C$ L; _; Y. \8 c3 h# s
蓝玫瑰 发表于 2011-4-25 08:21
0 q+ ^/ M7 X8 d  n5 |- a# W$ x0 T
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-26 21:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天下午泡上雪豆了,明天打算铺上潮湿的paper towel, 然后用黑色垃圾袋盖上。靠铺马?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-27 07:49 | 显示全部楼层
不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行,PAPER 的不行。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-27 08:14 | 显示全部楼层
不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行,PAPER 的不行。
, k. z+ B0 v. |$ B- ?麦子谷子 发表于 2011-4-27 08:49
2 a8 G% j+ M4 C  [
昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴,彻底明白了!今天就去一元店采办!
大型搬家
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴,彻底明白了!今天就去一元店采办!% b6 A2 S& J6 a: O4 x2 m
三思 发表于 2011-4-27 09:14
6 ~1 n4 }. O8 S" _+ k) l
求链接,准备开练~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 听雪安妮 于 2011-4-27 11:12 编辑
5 {- k: ?6 h! ]5 f6 w
2 e  }( G' {9 M这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
5 c) M- m6 n) c+ h怎么不见加精华呢?这么好的帖子。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-27 12:45 | 显示全部楼层
本人已经被高潮了,不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-27 17:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
- T, m1 f. U- m+ c怎么不见加精华呢?这么好的帖子。4 g' |6 o7 T5 O6 K
听雪安妮 发表于 2011-4-27 11:10
1 }6 L* k! @! ]$ H& I# t! M
http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html9 ]7 x5 s0 @) G2 D* e+ U
% }$ L6 g& j: a
注意,有四篇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 20:28 | 显示全部楼层
http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html
+ A- W0 O( y) }( u2 f/ G; Z- e* Z$ r4 N! F$ v$ j. ?7 q' F
注意,有四篇4 ~' c% H* l$ {$ x3 i; h
三思 发表于 2011-4-27 18:26
7 X/ x" X/ z) J  P1 `2 E
艾呀呀,看到这我又手痒得不行啦!0 |9 \6 Y1 J. r' @' q3 `2 t
以前发的豆芽太“豆芽”了,颗颗模特身段,摘根摘到我手抽筋。。。
9 q- P# B" q. A/ N3 ]/ K, n这下长见识了!偶决定再度出山,坚决拿下一窝白胖子,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 20:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
SUPERSTORE 的豌豆还不错。
. u+ E6 x" M/ y% g" X麦子谷子 发表于 2011-4-15 15:05

( v1 L, e: L9 p" |" Y6 Y! Y这个太诱人!豌豆苗烫麻辣锅,
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-28 14:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
对了,雪豆苗还用压吗?
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-28 16:55 | 显示全部楼层
不压,捂两三天后,像种花一样敞开。每天淋几次水,小框下放一个盘子,保持水份和湿度。
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-28 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本人已经被高潮了,不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。
  c7 e- e$ X3 w1 n# t( }$ o麦子谷子 发表于 2011-4-27 13:45

9 S/ w7 r4 `) {; l; H
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-29 09:39 | 显示全部楼层
不压,捂两三天后,像种花一样敞开。每天淋几次水,小框下放一个盘子,保持水份和湿度。! q* z& P* _8 [+ F; u
麦子谷子 发表于 2011-4-28 17:55
2 Y! m' T" w+ E: W' \
你是说,三五天后,就拿出来见光,对吧?
6 I- A$ R% V- Q: B2 X; q6 `4 I) k
我那个篮子底下没有孔,不过我放毛巾了,回头保持毛巾潮湿就可以了吧?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-29 15:11 | 显示全部楼层
对,就是这样。/ C4 X1 I. k& y- v2 W! d  U$ f
看你那么虚心,多提醒你一句,那个毛巾生完豆苗,就作废了,到时你会知道怎么回事。所以你如果还想要那块毛巾,就换成别的东西。
1 w8 ?' s' h1 U5 {7 {& S
- v/ w, F, w2 ]
  w+ Q8 J  _* c9 }; n  v[quote9 j+ ]' V9 S, L3 a0 E
你是说,三五天后,就拿出来见光,对吧?
3 ~$ Y5 s: M$ B/ `3 l9 N
% v, t' m' v8 p7 j5 v; ?7 {# J5 B4 I我那个篮子底下没有孔,不过我放毛巾了,回头保持毛巾潮湿就可以了吧?
5 g3 j: k: x1 ^; _! }三思 发表于 2011-4-29 10:39 [/quote]
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-30 21:36 | 显示全部楼层
对了,你说paper towel不行,因为需要有抓根的地方,那盈盈的那个就直接放茶壶里发的,上哪儿抓根去?& |: {$ |- W3 {; E" p

5 e$ x, Y5 \" g' z2 s8 @汇报一下,昨天一看,虽然发芽了,但是豆子长毛了,赶紧拿出来冲干净,就直接放在塑料容器里稍微留点水,也见光了。每天换两次水。不知道这雪豆最后能长出豆苗来不?!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-30 21:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
生豆芽,不需要抓根,不见光是为了避免长根。每天三次凉水,不会长毛。真长毛冲干净即可。- ~1 t$ O3 {5 w: S, C

& b0 q' N" ~3 @- d. G4 x( f生豆芽后,下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根,光照可促进长苗长根,就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高。
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-5-1 09:04 | 显示全部楼层
生豆芽,不需要抓根,不见光是为了避免长根。每天三次凉水,不会长毛。真长毛冲干净即可。
+ H* q4 W1 X1 m( F# H8 E" l- r
  H" i+ [; @3 [" X生豆芽后,下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根,光照可促进长苗长根,就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高 ...
+ s9 i. p3 B6 ?( O麦子谷子 发表于 2011-4-30 22:49
) I9 _& N3 _8 n& M; q. D/ x
那你还没有解释明白,为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊?
6 t. o! i9 @# |+ R8 P8 p2 m# {3 K+ R, l9 n- V
还有,仍然糊涂,什么是生豆芽?什么是生豆苗?为什么一个要避免长根,一个要促进长根(抓根)?# O7 Q1 b6 E! Z# A

$ T! W* v& i- Z# Y9 D, X! q2 y谢谢!
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