我爱cooking——外酥里嫩的酥皮鲜肉饼

amybear

冰山上的来客 发表于 2012-1-31 12:41
真的羡慕你老公！

& R$ F% Q" {4 Y) P还羡慕呢，没看茶馆的人把我批斗的什么样儿了

amybear

doniya 发表于 2012-1-31 14:23
% ~9 [! N8 d+ e: b  `自己做过一次酥皮，累的要死。MM写这个帖子这个太有用了。

累还不说了，咱家庭主妇就是在家省吃俭用的，就是那个黄油也挺贵，做起来也挺好时间，自己做并不划算。
- v3 E' X) }$ N1 Z# q5 I所以平时喜欢自己倒腾的我，也投降了。

冰山上的来客

amybear 发表于 2012-1-31 20:59
还羡慕呢，没看茶馆的人把我批斗的什么样儿了

羡慕你老公和茶馆的人把你批斗的什么样儿 没有任何关系啊？

amybear

冰山上的来客 发表于 2012-1-31 21:03
$ d+ M4 S" K+ t- G8 D羡慕你老公和茶馆的人把你批斗的什么样儿 没有任何关系啊？

人家批斗我，就是说我不好罗，有啥好羡慕的

冰山上的来客

amybear 发表于 2012-1-31 21:05
8 c, w/ u" d# Z. P! X9 ?7 V人家批斗我，就是说我不好罗，有啥好羡慕的

没人敢批斗你。至少我很赞你！！

老顽童

酥皮原来是买的现成的。

amybear

老顽童 发表于 2012-2-1 05:39
0 n( O. \; d- W4 M6 j酥皮原来是买的现成的。

2 l* |5 \9 D3 E: x: I, R
  p& Z* _5 ?& c$ Lthanks for dropping by

doniya

呵呵，昨天看了帖子就立马跑到superstore买了一盒回来。这样的好东西MM一定要多多介绍

amybear

期待秋季 发表于 2012-1-31 11:03
包装扔了，名字跟你提供的一样，就是图片不太一样。 想不出来是什么样的就算了，估计就在你说的那种旁边， ...

0 N, Q. X0 p3 r4 Y我今天去superstore看了那个东西，叫phyllo pastry
" W+ J9 `& J/ Y这里有介绍
5 b7 e# o) {- m- P8 Khttp://www.presidentschoice.ca/L ... amp;productId=11425
7 B3 l& |/ K) m4 `$ N3 t
因为我家小胖这段时间在减肥，我就不能买这些东西给他吃了。不过我帮您搜了一下食谱
1 i, R7 A; H( K8 o& q大概这个可以用来做像春卷那样的派
- R( R: j+ j$ _6 w! K8 g& D! E9 ?+ g" s
  E2 v$ _2 c  J0 }1 Y; a( Vhttp://www.canadianliving.com/re ... t/phyllo_pastry.php

kaixin123

太赞了，创意啊：原来酥皮是可以买的。
谢谢分享。

amybear

kaixin123 发表于 2012-2-1 15:28
7 I$ p) x" P: l% M* E; X太赞了，创意啊：原来酥皮是可以买的。
谢谢分享。

, l* {% z) w$ L' U8 I8 y1 y! j西人比我们懒多了，很多东西都是现成的。只要勇于尝试，可以买到很多好吃的半成品，自己稍稍加工，就能作出很美味的东西来。
$ v& Z" |9 V/ a# ]我好想去尝遍所有的半成食品呀

闲着发呆

妹子，这个酥皮太贵了，小4块才两张皮。其实油面皮很好做，几分钟就搞定，而且我觉得可靠，至少和面还不粘手。

amybear

闲着发呆 发表于 2012-2-2 14:14
* T  s$ _0 B; |- n6 {, Y妹子，这个酥皮太贵了，小4块才两张皮。其实油面皮很好做，几分钟就搞定，而且我觉得可靠，至少和面还不粘手 ...

, F, E5 f8 i3 g: ^我做过几次，觉得很麻烦，也许是不得要领。您啥时候有空可以教教我们么？

闲着发呆

amybear 发表于 2012-2-2 14:21
我做过几次，觉得很麻烦，也许是不得要领。您啥时候有空可以教教我们么？

0 S& _' Z+ m" \2 a: w0 h8 q我不会讲，就按网上的方子做的，看着没买得好，做出来一样。btw，你咋不去茶馆了，没你没意思。

amybear

闲着发呆 发表于 2012-2-2 14:30
" k7 w1 M6 J. z3 {1 P' u3 m6 d我不会讲，就按网上的方子做的，看着没买得好，做出来一样。btw，你咋不去茶馆了，没你没意思。

我刚去发了帖子，谢谢姐姐关心

catoon

今天买了酥皮，晚上就做了12个。大家都很喜欢。不过酥皮有点贵哦，哪里可以买到更加便宜的呢？

amybear

catoon 发表于 2012-2-2 21:18
4 L. ~) B) W9 k今天买了酥皮，晚上就做了12个。大家都很喜欢。不过酥皮有点贵哦，哪里可以买到更加便宜的呢？

2 q, T; }/ y7 {9 s是不便宜，我最近只去了superstore逛，所以只看到这一个牌子的酥皮。以后逛了其他地方发现便宜的再来汇报。只不过不同牌子的效果就不知道有没有这么好了。有点郁闷，不能常吃啊。
其实自己也可以做，但是就是比较累，我前面有回复发了个方子，你要是不忙，可以试试看。
  r& H, V1 z5 {" C' O- k

ivy0345

amybear 发表于 2012-1-22 10:26
- C8 p1 L& G5 \4 I$ D6 C鲜肉的我保存2天，还好，就是表皮没那么脆。
豆沙馅用油吧水份炒干可以保存3-4天应该没问题吧，我买的现 ...

8 U* F9 x9 I- z我想问问现成的豆沙馅在哪有卖啊，谢谢啊！

amybear

ivy0345 发表于 2012-2-2 21:59
# s* z: Z* ]! A我想问问现成的豆沙馅在哪有卖啊，谢谢啊！

俺是中国带来的，窘
: }/ p2 F6 d( T% G4 c1 T9 p不过中国超市应该有，好像听人说过

ivy0345

嘿嘿，我朋友说可以放榴莲，我知道大统华有榴莲卖，我们的最爱！

amybear

ivy0345 发表于 2012-2-2 22:23
嘿嘿，我朋友说可以放榴莲，我知道大统华有榴莲卖，我们的最爱！

榴莲酥？好主意啊，期待你的榴莲酥，做好了来发个图啊

常想念

ivy0345 发表于 2012-2-2 21:59
9 \( t4 y* m! M; Z$ ]; Z$ g7 s我想问问现成的豆沙馅在哪有卖啊，谢谢啊！

+ u& [6 ]  f' P5 {$ W9 d0 ^4 r& vSupper store 有賣放在中國貨的那一行呀

ivy0345

好的！你是在哪家SUPERSTORE买的酥皮？calgary trail那家有不？有的话我好去买！上次你推荐的卡尔加里喝早茶的地方生意实在太好了，我们等了一个小时啊！10点半去到就排队排到楼下了。不过可能饿过头了，我觉得还没有埃德蒙顿的皇城好吃啊，嘿嘿！

amybear

ivy0345 发表于 2012-2-2 22:29
' O, _! |/ M, z7 E7 x好的！你是在哪家SUPERSTORE买的酥皮？calgary trail那家有不？有的话我好去买！上次你推荐的卡尔加里喝早茶 ...

calgary trail那家肯定有了，在卖速冻pizza的立式冰柜对面，一定要仔细找，因为同类产品很少，就1个格子有。

早茶店，也许你是周末去的吧，也也许你的期望太高，所以容易失望，又或者换老板了？我是2年前去的，呵呵。

amybear

常想念 发表于 2012-2-2 22:27
: `6 Z$ v/ Q) K" t  i( ^( f: [Supper store 有賣放在中國貨的那一行呀

真的吗？我怎么从来没在superstore找到过呢？好不容从中国背了一包。

ivy0345

amybear 发表于 2012-2-2 22:32
calgary trail那家肯定有了，在卖速冻pizza的立式冰柜对面，一定要仔细找，因为同类产品很少，就1个格子有 ...

& ~1 Y0 G% Z1 `' i1 Z/ Y7 Q嘿嘿，可能是我的期望值太高！

ivy0345

常想念 发表于 2012-2-2 22:27
Supper store 有賣放在中國貨的那一行呀

/ _& Q$ w; K% q5 I2 d/ J+ v- L是吧，太好了，那我下周去看看，因为周末要出去玩！谢谢啦！

ivy0345

ivy0345 发表于 2012-2-2 22:34
嘿嘿，可能是我的期望值太高！

+ f, ]! V) S3 q! i2 W) e) x8 H争取下周做做试试，嘿嘿，谢谢版主哦！

伊人

这个一定要试试了，原来有现成的酥皮卖我现在才知道你吖。如果想做豆沙饼买回来的豆沙要不要加工吖?是直接可以用吗?

amybear

伊人 发表于 2012-2-2 22:46
这个一定要试试了，原来有现成的酥皮卖我现在才知道你吖。如果想做豆沙饼买回来的豆沙要不要加工吖?是 ...

- {8 q7 {8 f6 v其实买的豆沙都偏甜，我不喜欢
2 c* q/ p( B# |0 U5 H6 Z我自己熬红豆做过一次豆沙，有点麻烦，所以就买了豆沙回来，如果你觉得甜度合适，可以直接用的，如果觉得太甜，估计得加点什么东西，变淡点