求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
6 M+ H. z8 m& J. l那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

; n9 u+ y% Z  q; m2 Y白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。
: y7 A7 j! d" _" Y

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

0 u/ |7 t0 s7 l) p1 D# w1 n* w" z$ s# v也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
2 h4 K  x+ Z* p0 ?7 E0 y, ^; [也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

9 P% [2 k  Y) _( v3 t* e/ l普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

& o' G5 r/ p" u双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
% D+ G: u8 K1 J7 u. B# i双立人是德国ZWILLING？

对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹