求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
4 h0 f3 X% a* n6 [6 q+ O9 a8 s% V* D那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
5 M8 v- [7 l: k& \白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

2 \- D. [4 `: f) ]也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
* t$ ~( V% ]( A* `1 l: B; x也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
5 A) |- {* b1 ^& Q$ r炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

( @. O' F. g, N0 @4 o5 C9 `$ V% V7 @双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
双立人是德国ZWILLING？

对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹