南边YMCA DAYCARE可能有空位

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 08:34 发表
卤牛肉是第一个被一扫而光的名菜，那个火候和调味，以及配菜的刀工，偶是肯定学不会的。

/ C7 f: b% c9 J) `. `# v# {
哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........

所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:26 发表
5 Q& V/ S/ Y! g* X. {% i

! l: v( i, s% ^: e* |/ x哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........

7 H. I" a, J2 Z) f所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

judyzh

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 13:41 发表

这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

# |2 K: B+ T; l# H/ ]- W
惭愧让大家惦记着这道菜。
+ H0 K* j; S9 y3 Z7 l其实并不复杂。
, E, r+ K' A, Z" p我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
/ f9 _; K9 H5 D" d5 Z9 ?在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关火，过一会儿再开火烧，再响再关，如此共三次，牛肉就熟了。
0 r: ]% Q( @6 ^6 X等冷了，出锅，放冰箱。需要了，再切。热切会碎，在冰箱放过再切，就能切薄。
9 H9 G# A: R% c& f" M想省事，就做干切。
也可加香菜、胡罗卜丝拌了吃，根据口味喜欢麻辣的加辣。

web_passenger

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表
7 Z" h: v) U' u$ z; ^

: M! ?& Y: \) X) }- f7 Z惭愧让大家惦记着这道菜。
其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

' X- A% e7 b$ K  F2 x/ Z0 C, p8 X谢谢详解！不过偶家没有高压锅，看来只有厚厚脸皮下次来你家吃了。

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
2 Z) q0 r7 n+ v7 E  {: W1 W直到现在,买2年的面包机还有嘉妮给买的豆浆机都是新的...

: v2 }$ Q4 f& C; L采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。

2 ^+ \  T7 J% `9 \: c7 i用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

黑弟

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表

: ]2 K$ j5 y9 w7 H, l9 [0 p4 J. r
别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.
0 _+ k5 O- V" ]8 x
. b8 U2 |1 h4 b$ S- j你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

$ ]: K9 h6 Z7 o" J" e
你咋跟我一个熊样呢？我家的高压锅买了好几个月我也不敢动，都是LG用，好刁最近敢动动了。

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表

" X& h7 I" e. d+ x! n6 `9 k9 i
别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.
1 A/ V0 f7 s, _& S5 K9 d$ D3 x
) c- f" s+ }# ?! I* H+ N你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

啊，原来女强人是这个样子呀。
. l# \( {; `3 R3 G' h; ~看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。

5 t" j& Z& f$ g/ R1 X4 }看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为那东西要放凉了再切，甚至放冰箱后再拿出来切更好。所以要看她家作卤牛肉的整个过程估计就得好几个小时。可能还得过夜。你这个大忙人估计想看个完整，难,难呀！

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表
5 q! S4 R" F8 _% J0 t

" [( m8 d, E/ l" k: ~, R采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
  [" A$ I; d% N& |  p
/ k$ ~' Z3 N2 A: T! Q% d用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

# P/ A( x3 S* W6 \, O( L3 a( |如果喜欢，以后每次聚会俺都作两罐子拿过去。这个东西省事的很。也就是得刷刷豆浆机而已。

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 09:37 发表
如果不是长周末，我选周六。照我们上次后来昏天黑地的睡法，如果周日的话，恐怕周一上学/上班/上daycare是爬不起来的。

我家哪天都可以，我儿子也不去daycare，每天都是混到9点多才起床。

2 |4 J1 A4 J' P5 d哪个周末都可以吧，10月末，11月初。还是看你的时间吧。你早些选好了日子提前通知大家，大家就会把那天的日子留出来了。

今天闲着

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表


. R; `5 C$ |  ~/ C5 }惭愧让大家惦记着这道菜。
$ [5 M9 Q0 a' F* ~其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
! T6 M1 F2 H* V" Z9 h6 y- y在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

: x. ~" o6 S% _% h8 H, [2 a9 t
- V/ B5 N- v8 b# T; [: r" K那就把卤料说一下吧,我家现在啥除了酱油,盐,油,料酒,醋,辣椒,就没别的了.

越来越感觉做家庭主妇挺失败的................最近特馋,特想吃家常菜......还就吃不到想吃的东西.............最主要的是,不大会做了....该收收心,作点好吃的了,

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表
7 @. Q5 _% Z. T

采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。

用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

4 o% g, X& B& d  O& n) L. m
原来你还会用面包机................
! e1 p" n: l8 K' l7 W2 E0 A
+ b' X1 V' x- e* R8 S5 b% @采丝居然也会用豆浆机.............

今天闲着

原帖由 francais 于 2007-10-11 21:54 发表


啊，原来女强人是这个样子呀。
& _# q3 M4 Q( X& L3 R, Q( [6 ]看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。

1 S2 o$ K5 I7 ^& {, \看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为 ...

一不留神叫你抓住了.
1 r+ E2 e! p" J! v" L# s
/ L- F! T8 p- \( E9 B/ F( p2 ~! p( \: q你看黑弟,她也不会用高压锅.
, i" c+ t- b5 O7 s; X
还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!
/ {% w: |, p' D5 g3 B
: E9 r7 S2 Z; {那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.
6 B9 I! |5 D: ^7 S8 w
# S3 r. K$ \6 e' U; O1 t& |& F不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安排。。。。。。。。。。

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:15 发表

1 [6 p" S/ L% L7 C, |
0 s9 s, \' d% |+ J! {一不留神叫你抓住了.
2 S4 W5 H! o2 k* r# |
你看黑弟,她也不会用高压锅.

还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!
( L$ A  C) n  U3 i% S
( t; ~9 X# |$ b那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.

不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安 ...

我家高压锅除了我没有人会用。

& A" l; y7 |1 l$ f想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

web_passenger

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表
' T) c2 h' Z* R" S# {, \' k& `我家高压锅除了我没有人会用。
想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

" U6 p" q* e( W* L. R不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:11 发表
3 v& X9 E5 L  p- a1 W- j; \原来你还会用面包机................
9 |$ j" K* x3 J' ]  N  `采丝居然也会用豆浆机.............

/ X% Y( [3 _9 v7 i  y
偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。
1 _9 t3 A5 e$ H5 z/ C
5 `2 z2 J; y6 G7 F, i; [8 p- J1 W7 i采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

judyzh

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表
2 i2 H" f" ~% ^. d/ Y

偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。
- ]2 u) h' M1 D, o
  {/ B5 U( Q. u6 h* L; Q6 @$ E/ X采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
6 i+ b: g( N) G9 |7 }5 N& {打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

web_passenger

原帖由 judyzh 于 2007-10-12 08:54 发表
, ]4 v7 I2 u1 t% N8 L8 j2 I+ y
. H5 w- y- o* u, F7 z自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
) A! I2 U% K" s$ r* Y5 @打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

看来我们的活动还能督促勤练手艺呀！

今天闲着

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表
/ \. \; H% H3 M! ~0 X& y
. y  ]: c" ~6 P# m5 z我家高压锅除了我没有人会用。
; U! U# O+ @, r% Q4 p, u. v* c
# G% \. s0 ?1 w+ [; R想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

嗯,这个条件俺很有资本的说.

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:34 发表

不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

7 M9 p5 B- w& I/ z2 A4 B
2 s3 b7 y2 d* Y4 L
+ P7 |1 Q" m& p& j3 d3 G) O  e这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表


偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。

采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

' d# n$ ^5 c9 Y. S哈哈,和我一样.
- k  h, ?7 S/ _3 s
不过,俺家没人学.,女儿想学,还没时间帮她捣鼓.

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表
) n8 `" R/ V1 S: u# c


2 ?9 ^, P  e2 s. p: p这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

) H$ O/ ]2 s- j+ k
6 T; r& |( B: ?- _" ~俺只关心你带几个儿子，几个闺女。其他就问hostess。

海鸥飞处

楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表
( d: A( s. @9 o: n/ F1 l0 Q  d这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

; G1 V9 x% v+ Z# f, A家属越多越欢迎，尤其是LG，他们都羞羞答答的，不肯见人。

web_passenger

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-14 07:42 发表

5 ?$ _" V  q% O* g偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

俺描述一下，看你下次有长进没！
: _3 b7 H. y9 s$ |
瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

francais

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

$ h3 V4 x- b) \, F5 N
' k) o/ u# F1 d. v$ T3 r6 S跟我亲家母似的，光顾抢钱了。连活动都不参加了。

web_passenger

原帖由 francais 于 2007-10-14 16:39 发表


俺描述一下，看你下次有长进没！

瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

- o" R  O$ w' z这下清楚多了，下次一定好好认认！

judyzh

那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
- _- H% E( ^8 d7 }4 q  y8 @, M, }希望大家都给个回复，一会儿我再给email.
3 \/ L5 w7 V! F, h
  Q0 J) j, S' n4 d7 _6 h& }[ 本帖最后由 judyzh 于 2007-10-15 09:42 编辑 ]

judyzh

嗨，说起高压锅，我也是到这儿来才硬着头皮，闭着眼睛用了一回，以后才越用越熟啊。
! m8 p" J/ @7 G& z1 }
to 闲着：
那个做牛肉的料，卤的时候，我加了生姜、酒、盐、糖。拌的时候，我加了：胡罗卜丝、蒜、姜末、酒、盐、糖、辣油，最后下香菜。
4 A4 [0 E* D( d9 e) K& S, g7 e- y5 ^! R
/ P- v8 z  ~( x' gto 采丝：
% ~: X# {# e4 b- ?0 j% ~豆浆就不劳你带了，我会准备的。

francais

原帖由 judyzh 于 2007-10-15 09:22 发表
( d8 v, k( [/ U9 A5 I那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

0 K5 m8 r0 D; N0 o: V' z  J
俺没意见哈，就等着听你儿子的单口相声了