南边YMCA DAYCARE可能有空位

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 10:26

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 08:34 发表 * m2 T8 k `3 I) ?* d2 T/ t
卤牛肉是第一个被一扫而光的名菜，那个火候和调味，以及配菜的刀工，偶是肯定学不会的。

哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........

所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

web_passenger · 发表于 2007-10-11 12:41

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:26 发表 * y+ q1 C% j/ E, W0 t2 {

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哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........8 n, k9 l% p' {* t8 U
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所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

judyzh · 发表于 2007-10-11 14:10

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 13:41 发表
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) }! @% S. B6 D4 [3 `7 }这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

惭愧让大家惦记着这道菜。
其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关火，过一会儿再开火烧，再响再关，如此共三次，牛肉就熟了。
等冷了，出锅，放冰箱。需要了，再切。热切会碎，在冰箱放过再切，就能切薄。
想省事，就做干切。
也可加香菜、胡罗卜丝拌了吃，根据口味喜欢麻辣的加辣。

web_passenger · 发表于 2007-10-11 14:21

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表 M' @7 I7 X" }9 }) ^
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" N, Q! i- r% N3 m
惭愧让大家惦记着这道菜。9 H2 w, D4 ]3 C5 P& l0 O$ U5 g) T7 S! H
其实并不复杂。
K$ E4 T2 w& j* F& |我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
, R# p4 r3 U/ u1 U2 A3 E. _+ z) ^在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

谢谢详解！不过偶家没有高压锅，看来只有厚厚脸皮下次来你家吃了。

web_passenger · 发表于 2007-10-11 14:27

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
' @/ F( J5 t5 b% w1 A$ ^3 D直到现在,买2年的面包机还有嘉妮给买的豆浆机都是新的...

采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。

用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

黑弟 · 发表于 2007-10-11 14:34

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
9 P0 [* L0 v9 u7 R5 x% H5 ]8 ~- R; v
7 Z- C( @0 \- z9 T; z
别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.
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你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

你咋跟我一个熊样呢？我家的高压锅买了好几个月我也不敢动，都是LG用，好刁最近敢动动了。

francais · 发表于 2007-10-11 20:54

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表 : A% F& f" o! u9 v5 W" W- x
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; A7 B* e. R- w+ G6 t! j4 r
别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.
8 x( X& Q& C) W: \3 W3 k, W( Q. _
% {8 K4 }/ p% P1 Z& N3 k7 O你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

啊，原来女强人是这个样子呀。
看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。

看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为那东西要放凉了再切，甚至放冰箱后再拿出来切更好。所以要看她家作卤牛肉的整个过程估计就得好几个小时。可能还得过夜。你这个大忙人估计想看个完整，难,难呀！

francais · 发表于 2007-10-11 20:56

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表
9 L1 U4 |9 ]! } b2 U- Y' }# [; \) F* [0 O( n1 I% B
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采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。 P: m8 m4 J% s7 \4 B

" A% ?9 Z! n; x( e用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

如果喜欢，以后每次聚会俺都作两罐子拿过去。这个东西省事的很。也就是得刷刷豆浆机而已。

francais · 发表于 2007-10-11 20:58

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 09:37 发表
4 g% x: J- Y+ a- \6 \" m$ V' [: X$ K如果不是长周末，我选周六。照我们上次后来昏天黑地的睡法，如果周日的话，恐怕周一上学/上班/上daycare是爬不起来的。

我家哪天都可以，我儿子也不去daycare，每天都是混到9点多才起床。

哪个周末都可以吧，10月末，11月初。还是看你的时间吧。你早些选好了日子提前通知大家，大家就会把那天的日子留出来了。

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:10

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表
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2 a n M0 H& l) h5 d( A: d! p惭愧让大家惦记着这道菜。$ e7 G0 F, S9 z+ p
其实并不复杂。
7 ?, W# e% p: B; |0 G& g( D0 h& ~& u我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。" o+ ]3 O9 ]) L1 I9 L, k
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

那就把卤料说一下吧,我家现在啥除了酱油,盐,油,料酒,醋,辣椒,就没别的了.

越来越感觉做家庭主妇挺失败的................最近特馋,特想吃家常菜......还就吃不到想吃的东西.............最主要的是,不大会做了....该收收心,作点好吃的了,

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:11

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表 1 Q! U" W# ~! j" q

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( l2 |4 X. _4 R" F3 k/ u I/ T采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
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用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

原来你还会用面包机................

采丝居然也会用豆浆机.............

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:15

原帖由 francais 于 2007-10-11 21:54 发表 1 R% Q: {% v( ?8 q7 Y
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啊，原来女强人是这个样子呀。
8 f8 d- S# u+ h3 S+ S/ G看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。 ) g( q6 }2 @/ [) w# }( ^
8 f9 ]) k( R' v& B' t1 j; w
看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为 ...

一不留神叫你抓住了.

你看黑弟,她也不会用高压锅.

还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!

那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.

不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安排。。。。。。。。。。

francais · 发表于 2007-10-11 23:38

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:15 发表 / A) p, l2 Q+ A) N
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" b3 `2 Q i$ n& g3 W# b一不留神叫你抓住了. " v+ m. B+ B% ~

4 u" n3 Y5 S' V8 ?) n你看黑弟,她也不会用高压锅.
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还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!
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5 O; {9 o( S, O$ ^0 ]" Q6 `那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.
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不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安 ...

我家高压锅除了我没有人会用。

想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:34

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表
2 V2 @ g: d0 C4 ~5 P- V6 B我家高压锅除了我没有人会用。
. Z& a! i2 P/ Z: E# v* z7 x想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:48

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:11 发表
8 \+ ?+ n8 Q2 O: ~! \原来你还会用面包机................
; M/ S C8 o$ y采丝居然也会用豆浆机.............

偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。

采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

judyzh · 发表于 2007-10-12 07:54

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表 & T; S" @7 }5 T& |

# \) ]( Y$ z8 C5 x- i% Y& U. y0 y# I# N1 b4 {; P3 k
偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。
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. v& \1 G& ]/ c0 Z% z采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:57

原帖由 judyzh 于 2007-10-12 08:54 发表 + R; F1 g# a( b6 m7 o

b5 C! ~8 N! H/ z) _8 {& ]自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。+ {. h4 H$ @6 Z7 x; X, [
打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

看来我们的活动还能督促勤练手艺呀！

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:14

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表
( `( S3 [# O% l0 U0 I3 R
' v2 T) c$ r0 q! ?# C我家高压锅除了我没有人会用。
- r) X l! W4 V: s+ V0 f+ b/ |+ }& Z H T6 C9 A/ L/ x
想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

嗯,这个条件俺很有资本的说.

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:18

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:34 发表
7 i' I5 v! C* o6 H
" v/ w; _; _+ a: N# f不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:19

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表
. x6 H( p2 { d: w# m) ~0 ~! U, i" U+ J
6 B) U' v! Z" L3 K6 e
偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。
1 N; Q* g' ?7 G1 G4 {
* I: f5 X6 z4 u' ?7 }9 _9 C9 ?采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

哈哈,和我一样.

不过,俺家没人学.,女儿想学,还没时间帮她捣鼓.

francais · 发表于 2007-10-13 22:04

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表 ; }1 J6 L$ W. L5 ~7 j6 O' `2 a
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# P7 K8 t* S5 f& _& l1 ?
" h6 G$ S# [# m1 \4 j# B/ [ s这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

俺只关心你带几个儿子，几个闺女。其他就问hostess。

海鸥飞处 · 发表于 2007-10-13 22:21

楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

web_passenger · 发表于 2007-10-14 06:38

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表 i# V9 Q, P% b( c' ]
这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

家属越多越欢迎，尤其是LG，他们都羞羞答答的，不肯见人。

web_passenger · 发表于 2007-10-14 06:42

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
5 B7 {0 B* \) ? R* b6 n楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

francais · 发表于 2007-10-14 15:39

原帖由 web_passenger 于 2007-10-14 07:42 发表
& ~0 o. z% c8 l' Z* y# ~ \/ Z6 Y
8 c5 ?* e4 x! X& V' ?: [) H偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

俺描述一下，看你下次有长进没！

瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

francais · 发表于 2007-10-14 15:39

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表 9 W* s! H; Q) e2 u& p! b
楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

跟我亲家母似的，光顾抢钱了。连活动都不参加了。

web_passenger · 发表于 2007-10-15 07:46

原帖由 francais 于 2007-10-14 16:39 发表 7 Y# I8 A5 }; \
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( Y9 n7 |3 Y* A! M0 q& q
俺描述一下，看你下次有长进没！
3 l/ y' A0 D. {/ L3 K1 A4 ?/ I6 t% S: B
瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

这下清楚多了，下次一定好好认认！

judyzh · 发表于 2007-10-15 08:22

那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

[ 本帖最后由 judyzh 于 2007-10-15 09:42 编辑 ]

judyzh · 发表于 2007-10-15 08:35

嗨，说起高压锅，我也是到这儿来才硬着头皮，闭着眼睛用了一回，以后才越用越熟啊。

to 闲着：
那个做牛肉的料，卤的时候，我加了生姜、酒、盐、糖。拌的时候，我加了：胡罗卜丝、蒜、姜末、酒、盐、糖、辣油，最后下香菜。

to 采丝：
豆浆就不劳你带了，我会准备的。

francais · 发表于 2007-10-15 11:39

原帖由 judyzh 于 2007-10-15 09:22 发表 1 O& J" g) g/ E) d; V9 y( ~
那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
6 v2 R8 P0 x( ?希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

俺没意见哈，就等着听你儿子的单口相声了

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