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主食是椰蓉拉丝面包: s+ t$ ^, z' u% J1 g- `& n) H% g 照文学城上毛毛妈的方子做的" I( u* r5 I' a J* e. M1 Z michellezhaoqd 发表于 2010-10-11 21:58
另外,说用漏到底盘的鸡汁鸡油做GRAVY . H- Y# F, a% N1 N* S% O那可不是一般的油啊8 B7 X, W& g9 w 我没敢用,都收玻璃瓶里当垃圾处理了% {: U9 i7 m, A) L8 x' p michellezhaoqd 发表于 2010-10-11 22:02
你这个火鸡摆反了,应该背部朝上,老老实实爬着。你这个四脚朝天大叉的,很卡通很幽默。好像在喊救命呢!7 l7 e' A$ ]! ~ btw,四肢之前没有包锡纸把? " P/ B- l1 e. _+ @2 L三思 发表于 2010-10-11 21:49
是,但是一年就吃这么几口阿; N& c# W- d' x `5 V 三思 发表于 2010-10-11 22:06
看着好香的样子啊!: Z- E* |8 d2 y- @$ o3 w% B 三思 发表于 2010-10-11 22:00
我觉得没有放反啊,烤的时候是这样肚子朝上,吃的时候容易切,填料可以塞很多。 " q- }- X: _+ |& A& D" D9 ]面包烤得真漂亮。 / i( G& |" P% | K* B梨涡浅笑 发表于 2010-10-11 22:49
这摆盘的哪有分对错呢,我觉得你那种摆法有个好处,大家都拿着盘子围着桌子嚷嚷的时候,你可以大哄:别吵!先排队,等我把火鸡番过来再说。7 ^) u: r- y8 A+ q0 g7 D 梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:11
我正想问三大妈呢. [$ _7 d6 w& E" y 火鸡填料传统的那种估计我肯定不爱吃 ' G8 c) I% }0 G2 D* l1 B这次准备塞糯米饭 2 } E2 S% f- q" G2 h% }嫩有没有什么指示啊?' ` ^4 x. A0 C$ T- P+ e' [ $ f) A4 {5 u G% v t2 \) P U0 R$ K 我自己准备的是:米泡一晚% n" h5 w P7 R+ e! x) T( C 切点儿香菇丁什么的 * D- a. Z {) n然后加油和调味品弄点儿味道进去~0 e" Y$ k1 W) \2 r+ I; I$ ? michellezhaoqd 发表于 2010-12-23 15:21
吃水不忘打井人,顶一下! / @6 T1 q. f8 l; O/ z自由的像风 发表于 2010-12-23 17:46
偶家男人被你这句“白肉都噙着肉汁”给乐坏了,这两天走哪儿都来这么一句,买了个柚子,剥开一吃,偶说:“不错,水分够多,就是颜色淡了点儿。”他那里接一句:“这才叫白肉都噙着肉汁呢。” 4 C. I, C A" w9 f" l( _; m邵大头 发表于 2010-12-23 19:23
我觉得我这个填料很中式,没有必要做糯米的。香菇丁也不错,不用加油(火鸡渗油),不用加其他调味料(早餐肠有咸味,而且还放酱油,葱姜了)% G; @, V; k0 c, r1 a6 I( e 三思 发表于 2010-12-23 15:59
那个填料里面包给弄得湿搭搭的8 B& p) _/ | }( T+ |; k9 N 怎么想都爱不起来啊( k# S2 p, H$ Z' N 面食类的东西给弄湿了我一口不想吃的 8 W I; q" E" R* W3 d( D+ }5 h' ] $ ]* X/ m* d5 _2 w+ M9 i# T/ i我这回就试糯米饭了 2 N6 ^9 Q' |& t9 h看看效果如何~) P' l* J- l8 ` michellezhaoqd 发表于 2010-12-24 09:12
啊?我没用烤火鸡盘,所以又干了 3 p! q/ P" l' s+ E" f花谢枫正红 发表于 2010-12-28 21:50
今年我挑战了一只8kg的,火鸡装在一个特大的塑料袋里,灌满盐水和一些香料,腌了2天,从爱城一路带到婆婆家。今年我烤的方法也不一样,! Q+ ^1 J1 v, |$ J9 P: t& G1 X 1,先用小勺子把鸡胸地方的皮切段一点,(不能全部切,全部切烤到最后鸡腿就会 ... " C( \" a/ `1 q9 m- N; S梨涡浅笑 发表于 2010-12-29 21:53
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