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主食是椰蓉拉丝面包 # C! F# r5 T# g* ~4 z照文学城上毛毛妈的方子做的 ' C8 k0 ?( J7 s8 P" |michellezhaoqd 发表于 2010-10-11 21:58
另外,说用漏到底盘的鸡汁鸡油做GRAVY 0 h- g/ o- k0 p0 n& r那可不是一般的油啊 ( y2 Z) E- S0 p1 Z8 _" [4 l我没敢用,都收玻璃瓶里当垃圾处理了 8 U# r- B0 I5 K6 amichellezhaoqd 发表于 2010-10-11 22:02
你这个火鸡摆反了,应该背部朝上,老老实实爬着。你这个四脚朝天大叉的,很卡通很幽默。好像在喊救命呢! ; x0 g4 Y4 o2 ]4 bbtw,四肢之前没有包锡纸把?8 D, B: y" X& H& z 三思 发表于 2010-10-11 21:49
是,但是一年就吃这么几口阿 2 C3 J/ d. J: I9 O- m三思 发表于 2010-10-11 22:06
看着好香的样子啊! * Q% ?2 Q! Z; s' C( {4 S! ]2 Z三思 发表于 2010-10-11 22:00
我觉得没有放反啊,烤的时候是这样肚子朝上,吃的时候容易切,填料可以塞很多。 " Y7 K% w! T& r$ d8 ?面包烤得真漂亮。 / T" u" b* \: w. ?. l梨涡浅笑 发表于 2010-10-11 22:49
这摆盘的哪有分对错呢,我觉得你那种摆法有个好处,大家都拿着盘子围着桌子嚷嚷的时候,你可以大哄:别吵!先排队,等我把火鸡番过来再说。 3 v4 s5 p* l! d$ @梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:11
我正想问三大妈呢 $ a- u* c- R+ G+ e4 o0 h* |1 N火鸡填料传统的那种估计我肯定不爱吃 * ?* M" L3 o4 \ \, I; i这次准备塞糯米饭, L$ M& P8 d5 q( I 嫩有没有什么指示啊?$ w8 L: x2 B2 x8 {1 G 4 ?; v5 b9 s: `' V 我自己准备的是:米泡一晚 6 _5 a! j' c" \/ q/ B$ s切点儿香菇丁什么的5 x4 [% K7 q; C, h9 T0 U4 ^% C% P 然后加油和调味品弄点儿味道进去~. p' O) o0 |0 C# R$ e f' I0 @+ y michellezhaoqd 发表于 2010-12-23 15:21
吃水不忘打井人,顶一下!2 L4 n6 h8 e; a6 U5 U* X 自由的像风 发表于 2010-12-23 17:46
偶家男人被你这句“白肉都噙着肉汁”给乐坏了,这两天走哪儿都来这么一句,买了个柚子,剥开一吃,偶说:“不错,水分够多,就是颜色淡了点儿。”他那里接一句:“这才叫白肉都噙着肉汁呢。” ! T" V! i& a+ u! `邵大头 发表于 2010-12-23 19:23
我觉得我这个填料很中式,没有必要做糯米的。香菇丁也不错,不用加油(火鸡渗油),不用加其他调味料(早餐肠有咸味,而且还放酱油,葱姜了)7 r& M1 _3 t% W* z. d 三思 发表于 2010-12-23 15:59
那个填料里面包给弄得湿搭搭的 $ u; _: b; A b9 @' ~怎么想都爱不起来啊 , }# W8 t3 q; `9 v! f% t e面食类的东西给弄湿了我一口不想吃的' N; |" P; z" b7 M$ v. G 9 n8 |5 w" j: }% T# h; R* ]$ z8 r我这回就试糯米饭了2 f* F+ j- z, p5 y2 C) p) n 看看效果如何~5 m/ k* ^/ _' Q) }0 }, T$ ?% R michellezhaoqd 发表于 2010-12-24 09:12
啊?我没用烤火鸡盘,所以又干了% w, I6 ~8 w" x% ]9 E! }2 a 花谢枫正红 发表于 2010-12-28 21:50
今年我挑战了一只8kg的,火鸡装在一个特大的塑料袋里,灌满盐水和一些香料,腌了2天,从爱城一路带到婆婆家。今年我烤的方法也不一样, * t# Y: E" S l, T1,先用小勺子把鸡胸地方的皮切段一点,(不能全部切,全部切烤到最后鸡腿就会 .... v( l d: A3 d+ T 梨涡浅笑 发表于 2010-12-29 21:53
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