如果有必要可以自制豆芽

麦子谷子

生豌豆苗，你也可以试试不抓根，应该只是长得不如抓根的好。

那你还没有解释明白，为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊？
; ^7 N5 t" G8 B$ _
/ s0 ?0 T8 `$ z( @* O- i6 g1 ~还有，仍然糊涂，什么是生豆芽？什么是生豆苗？为什么一个要避免长根，一个要促进长根（抓根）？

谢谢！
* M' Y( ^$ v# z1 j" L三思 发表于 2011-5-1 10:04

麦子谷子

其实见光长出来的就是从前小时候吃的那种有根有绿叶的那种豆芽，口感和卖相不好，但是营养不赖。

东西南北中

楼主，俺来交作业了！
. V* A3 a/ ]- @9 p周四上午泡的绿豆，按您的吩咐每天浇了三次水，刚收割就来汇报啦。
) f' p6 {0 h# P( w" y看看图片，您觉着及格不？
& X  j/ t& E: M& u0 K打算明儿烫来做凉面吃

东西南北中

绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮 ...
8 p0 g, |& t* \( T麦子谷子 发表于 2011-3-29 15:13

+ O; k  q8 a8 C2 C- J4 F7 `& E这次我找了块石头压的，根确实短了许多，谢LZ传授经验！

麦子谷子

你做得好的地方是皮儿少，介绍一下！

三思

楼主，俺来交作业了！
( P/ x( |# T  _6 A: v1 S* n周四上午泡的绿豆，按您的吩咐每天浇了三次水，刚收割就来汇报啦。
, k# n% k8 s- @$ E' h) v看看图片，您觉着及格不？
- Q( A: K& X3 Q7 q# ~- J7 T+ P) |打算明儿烫来做凉面吃
东西南北中 发表于 2011-5-2 23:52

1 v& R3 B0 d. t你怎么这么快就出成绩了？
4 m) i5 h# D, w! j+ v0 ]
  J6 C2 Y$ l- J  U; b9 I我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？

麦子谷子

温度！
放暖气口上。

你怎么这么快就出成绩了？
3 M4 V& i; D3 ]: @! M8 a  X
8 `& {/ N% B7 I. P( o. x9 y$ P. n我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？
' S0 }6 i& r! i" T3 T1 |& N* R三思 发表于 2011-5-3 09:47

三思

温度！
放暖气口上。

麦子谷子 发表于 2011-5-3 10:16

) z2 o/ {1 @/ z9 z  O我是离暖气口比较近的地方，不过我已经见光了。
& @8 r* t, c: @# J  K# U你说的那个绳子叫什么啊？那个部分有卖阿？

东西南北中

你做得好的地方是皮儿少，介绍一下！
麦子谷子 发表于 2011-5-3 08:24

是说豆皮少吗？上面那张图豆芽还在毛巾上，大部分豆皮都自动脱落了，豆皮都藏在毛巾里呢；下面那张图是用水洗过的，豆皮被水一冲就没了，不是俺做滴好，嘻嘻。

东西南北中

你怎么这么快就出成绩了？
+ r9 Q2 r- o4 B5 k
. I6 y# U/ I0 r" {我在发雪豆苗，为什么这么慢？楼主，是不是雪豆苗要慢好多阿？
三思 发表于 2011-5-3 09:47

- G9 r' [, g  d' o豆芽本应该比豆苗快的吧，另外，偶家住额趴门，肯定比你家浩斯暖和，野。。。

三思

豆芽本应该比豆苗快的吧，另外，偶家住额趴门，肯定比你家浩斯暖和，野。。。
东西南北中 发表于 2011-5-3 14:00

% \1 H" R3 j+ m) [, t我家恒温22度，不冷啊。我估计是我后来把毛巾仍了的缘故，没有抓根的东西？
% u% F8 x8 J5 U  Y1 N: q! }! I4 ^- _4 a
你的豆芽用的毛巾吗？那毛巾是不是就废了？我的豆苗根都长进毛巾里了，只好把毛巾仍了。

! G; L/ Y5 m2 ]& N, U& y你这个第几天开始见光的？

adlxk

请问绿豆在外国的超市有卖的吗

Stethoscope

请问绿豆在外国的超市有卖的吗
adlxk 发表于 2011-5-3 21:51

# W: u; n& b" D( G' v7 |
superstore

东西南北中

我家恒温22度，不冷啊。我估计是我后来把毛巾仍了的缘故，没有抓根的东西？

5 S6 N8 ]! \% X; M5 s+ C" y5 }6 z! `你的豆芽用的毛巾吗？那毛巾是不是就废了？我的豆苗根都长进毛巾里了，只好把毛巾仍了。

你这个第几天开始见光的？
6 q0 R& i# E% n  h) Q* D三思 发表于 2011-5-3 17:43

! h/ G$ o  @: g4 k" N( i我家24度，用的是毛巾，有些须根都穿透毛巾了。我把毛巾清理干净了，不知能否重复使用。
泡豆一天，浇水3天半后见光就收了，中间掀开偷窥过几次而已。

三思

我家24度，用的是毛巾，有些须根都穿透毛巾了。我把毛巾清理干净了，不知能否重复使用。
3 f' [6 K3 v! b* l% U' @4 v泡豆一天，浇水3天半后见光就收了，中间掀开偷窥过几次而已。
$ v- z2 U" M4 K7 Q/ e/ ]) J东西南北中 发表于 2011-5-5 10:55

7 V& d) G: W6 Q/ z3 ]哎，这堂豆芽课实在是太难了，我反复看你和楼主的教义，脑仁儿都看伤了还是看不明白，比如啥叫“见光就收了”？还有你为什么用毛巾？楼主不是说豆芽不用抓根，豆苗才需要抓根呢吗？

. ]7 d; Z/ R: y. Y我总结一下你们看对不对？

做法：
豆子用水泡一天后，放入黑暗处，每天换水或喷水，出芽后（三天？）可见光。

" @& M/ S3 P8 J# K, ^; ?& S豆苗和豆芽的区别：
泡豆苗（比如豌豆，雪豆）：需要抓根，所以需要铺毛巾或者草，不需要压重物
泡豆芽（黄豆，绿豆）：不需要抓根，所以不需要铺毛巾。需要压重物

麦子谷子

就个意思。
特简单：泡水，冲水，每天三次，避光保湿压块石头，上下可垫毛巾等东西保湿。三天后开吃。
如果生苗，三天后别吃，放到桌面上见光，下面最好垫毛巾等东西，保湿抓根，利于生长。每天四次水，直到苗长大为止。比种菜简单快捷干净。

三思

就个意思。
" O# a, x3 c" I) v/ a( H特简单：泡水，冲水，每天三次，避光保湿压块石头，上下可垫毛巾等东西保湿。三天后开吃。
* x2 O( |! ]% U, m如果生苗，三天后别吃，放到桌面上见光，下面最好垫毛巾等东西，保湿抓根，利于生长。每天四次水，直到苗长大 ...
麦子谷子 发表于 2011-5-5 14:52

老师啊，您的教义咋就不能做到明确清晰呢？
" b7 V/ E; T$ r* u
0 H& b2 J8 O0 J( u8 k+ t豆芽：
第一天，泡水一天，可见光
# Z, {5 F- b+ |3 W第二天开始，每天冲水三次，这时候见光不？
* E4 ~! k' f6 Z6 n  C然后冲几天水开始避光压石头？豆芽避光压石后就再也不见光了对吧？

麦子谷子

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
* u/ p; Z0 {; N然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的粗，不见光为了不长长根不长叶。这时要冲水，每天三次。
三天后开吃----
! n% l" L5 [% Y- I/ y1 X要是还不行，建议你就放弃别弄了。

Stethoscope

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
0 D( y3 T4 \' ^) C, k然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的 ...
麦子谷子 发表于 2011-5-5 22:22

麦子谷子

请三思小朋友把屁屁撅起来！

三思

泡水10-24小时，长短依温度定，中间换几次清水，保证干净。原则是长出小丫，最好是有皮开始脱落，就可以进行下一步了，这时见光没问题---详细吧？;
% ^. Z; B7 i5 W6 N4 O然后放到漏具里，漏具是方便冲水，上下垫东西为保湿，压重物为长的 ...
9 H: Y( G$ K  U4 n- }4 L麦子谷子 发表于 2011-5-5 22:22

都是按照你说的，豆苗发的一点都不好，今天索性种了20多颗出去

我再试试看豆芽，如果还发不好，就找你退器具钱去！好几十大毛呢！

三思

请三思小朋友把屁屁撅起来！
麦子谷子 发表于 2011-5-6 13:10

决起来你打一试试？！

brian123

Supertore的绿豆就可以？

麦子谷子

摸不得也打不得，我拍行吗？！

- M5 \' h! ^6 `7 |( x7 J我就知道你的苗不行，因为关键一点“不折腾”你没做到！除了冲水，千万别倒来倒去的，那么娇嫩，可经不起磕碰。
0 o5 N* a+ v- O: }; ^! B
4 P3 I  `) ^. w2 A; l* [! J1 [/ C4 C

决起来你打一试试？！
/ W) W4 @) Y  U) ]3 y三思 发表于 2011-5-6 13:48

麦子谷子

是，没问题！豌豆也没问题！有问题你们把东西拿过来，我替你们浇水好了，三天后拿回去。
* Q+ F  r" t* A# V

Supertore的绿豆就可以？
brian123 发表于 2011-5-6 14:37

麦子谷子

还有豆子发芽后不能被干了，被干过一次不仅影响成色，也可能就停止生长了。也不能沤着，所以你必须用漏水的用具，还要保湿，所以上下都垫些东西。要不就用大茶壶，避光，保湿，也保温，很方便家里制作，但每次一定要把水倒干净。

其实做起来，我感觉就是每天冲冲水，然后看好了就可以吃了。

三思

摸不得也打不得，我拍行吗？！

我就知道你的苗不行，因为关键一点“不折腾”你没做到！除了冲水，千万别倒来倒去的，那么娇嫩，可经不起磕碰。
# h) J; ~. [$ W+ ~# T2 i
" m$ `, b# S* v: `* R7 \, X' J8 a6 v
麦子谷子 发表于 2011-5-6 14:43

7 R6 N6 o- @: P我每天也换水，也不折腾，我特意买了你的家伙，可是虽然也长，但是长得慢，而且发臭！我已经挑了30棵种到外面了. 我种的是雪豆阿！说不定其他豆子没问题

麦子谷子

每次冲水时多冲会，冲干净就没味了。

CHIANGKAREN

Thank you!

bingtong

我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱