埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
楼主: sumash

[照片] 发几个家常菜跟大家交流一下~

[复制链接]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-2 19:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
04-27-2012 017_副本.jpg 8 i+ ^! C+ o% Z# ?& M+ c5 E# Y
04-27-2012 009_副本1.jpg - p* D  j2 w9 _# ~, Q
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-3 12:37 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-6-26 20:42
7 B% _0 m' H9 k% M; W每次传照片都显示尺寸太大,把图片一改再改,真是很郁闷哦。。。。

# ~0 ^$ f+ R4 ^* I) k这么多pp发的真不容易吖
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-5 10:42 | 显示全部楼层
你老公太幸福了.
% B. s* C2 v% s$ G+ B" ]
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2012-8-5 14:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
能把这个mussell的做法介绍下吗?有人想吃。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-7 07:38 | 显示全部楼层
SheJing 发表于 2012-8-5 15:19 2 e) A- ~3 o9 A$ @2 k
能把这个mussell的做法介绍下吗?有人想吃。

' q/ Y" R+ o  [& A7 r, z8 o  j做法:
3 x- p: ~1 S& a5 ^& x
! g* z+ P! R5 f6 g* ]! qA:取大概2磅左右的青口,清洗干净;
+ g& Z4 E0 D. w  H7 Y9 J! j
) J& f' L, X$ a: V. _  AB:最好是不锈钢的大锅一只,在炉子上干烧到很热,倒入所有的青口;
  G5 o! d- b5 `% K$ J
: M* e. m7 n7 d& u  gC:等青口都爆开,汁水都出来,就可以盛出来放在一个很大的容器里面;' x+ f! @: I1 x9 `  h
7 `, X6 Z: [# e$ x8 o' |8 [
D:3大勺牛油,加4勺色拉油烧开;9 o- t1 \% g. L& y3 `4 p5 x% ~! e

: ^  ]! k+ \& w9 sE:把事先准备好的一小块姜末,一整大颗蒜末,切碎的干红辣椒和黑豆豉,全部放进热油里面爆出香味;
4 N, ~6 s: r2 M4 z; q: }# ~* d  p# Y0 h9 [. ]8 D
F:等E都爆香后,倒入2勺生抽,一小勺鱼露,一小勺料酒,一小勺海鲜酱,搅拌均匀之后,倒入所有的青口一起翻炒均匀,在撒些黑胡椒,用少许香菜点缀就可以了。
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-7 07:39 | 显示全部楼层
花谢枫正红 发表于 2012-8-5 11:42
$ J! y6 a' R  P- L你老公太幸福了.
) {5 [5 }' N7 Q+ b2 m4 R8 z
哈,一般幸福啦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-10 18:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
04-27-2012 029_副本1.jpg 04-27-2012 005_副本3.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-10 18:58 | 显示全部楼层
04-27-2012 008_副本2.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-12 19:03 | 显示全部楼层
04-27-2012 027_副本.jpg 04-27-2012 014_副本.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-18 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
04-27-2012 019_副本.jpg 04-27-2012 007_副本.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-18 21:29 | 显示全部楼层
这些菜这么精美,是自已做的吗?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-19 14:56 | 显示全部楼层
aveeo 发表于 2012-8-18 22:29
& v* Y* f, X0 e# I, Z# |这些菜这么精美,是自已做的吗?
8 R5 a! F* K; E0 F9 K; S2 ]
不是自己做的哈,我家有个大水缸,养了颗巨大的田螺,里面住了个田螺姑娘,每天我出去上班,她就出来给做饭,回家我就能吃了~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-21 18:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
04-27-2012 011_副本3.jpg 04-27-2012 005_副本4.jpg
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-22 12:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
sumash 发表于 2012-5-8 21:16 5 v. v1 i" h8 t# {/ B* c
试试看大小~

' d2 K! {8 L+ ~- o唉~好东西总是会错过,来的太迟了。恐怕只有用汁掏饭了
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-26 20:00 | 显示全部楼层
04-27-2012 029_副本2.jpg
1 b0 r6 x( m7 F 04-27-2012 056_副本.jpg
2 L7 v2 ?. F! C4 A% P( o% A0 N' j- ]5 Q  p
太久不烤面包了,我都要忘记怎么做面包了呢。。。真心懒惰哦,主要太费时间了。。。烤第2盘的时候,天都黑了。。。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-26 21:18 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-8-26 21:00 : b  K% Y% S; c$ q$ W' S: W  s
太久不烤面包了,我都要忘记怎么做面包了呢。。。真心懒惰哦,主要太费时间了。。。烤第2盘的时候,天 ...
) R. J; B4 W3 D4 U! E2 v* D
肉松包太漂亮了,流口水了,能给个肉松包吃么?
鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2012-8-26 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-29 18:21 | 显示全部楼层
04-27-2012 007_副本2.jpg 04-27-2012 005_副本5.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-29 18:22 | 显示全部楼层
04-27-2012 016_副本2.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-30 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 sumash 于 2012-8-30 19:10 编辑 * z% j0 }; m! @4 P/ m2 D
  g" A7 _( @: U! P- n
04-27-2012 060_副本.jpg
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-30 19:42 | 显示全部楼层
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-3 19:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
04-27-2012 057_副本.jpg 04-27-2012 056_副本1.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-4 17:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
04-27-2012 011_副本4.jpg 04-27-2012 020_副本1.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-8 18:25 | 显示全部楼层
04-27-2012 024_副本2.jpg 04-27-2012 034_副本.jpg
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-10 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这些菜看起来很有妈妈的味道~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-12 17:43 | 显示全部楼层
04-27-2012 008_副本4.jpg 04-27-2012 003_副本4.jpg
7 ~1 l: m4 ]2 A, ^  }$ R7 N2 `LG点评说又香又辣,辣的很爽哦~呵呵~
* E* a7 ]8 i& S8 B" E7 z4 l就是面条不是我家乡的面条,吸汤吸的太快了点。。。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-12 17:45 | 显示全部楼层
Catharine 发表于 2012-9-10 15:00
. `6 i/ `, K: a4 g8 L: z% I/ ~7 ^这些菜看起来很有妈妈的味道~~
7 k1 F1 x; r& a4 l. `0 P+ }: V
呵呵,谢谢~还好是妈妈味道,不是大妈味道哈~
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-12 22:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 自由中卫 于 2012-9-12 23:24 编辑
, S) y( w1 p) Q
sumash 发表于 2012-8-2 20:01

: c$ w1 `) r$ l: f
9 }( q6 T* z6 V+ H# m8 L求红烧排骨,火烧肉的做法。自己老是做不好,你做卖相很好。谢谢。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-13 11:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
自由中卫 发表于 2012-9-12 23:11 2 _! o0 [( b4 A. K" x; O7 l
求红烧排骨,火烧肉的做法。自己老是做不好,你做卖相很好。谢谢。

9 \8 b. @' t  nhttp://www.edmontonchina.ca/foru ... &extra=page%3D2
4 i# y/ f; {- R  s2 s, T' K
0 ^' x2 t6 T! s% A3 b( X做法很多都归纳在这边哦~
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-13 14:21 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-9-13 12:42 6 m; ]+ |2 t" E2 s
http://www.edmontonchina.ca/forum.php?mod=viewthread&tid=519953&extra=page%3D25 X7 _  k5 L2 ?  {/ d
2 a/ f' M7 ~* w' C& j& v9 I
做法很多都归纳在 ...
( N; f7 O% h/ N5 f' L2 k5 A
谢谢。。。。。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-29 22:04 , Processed in 0.305161 second(s), 26 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表