免费的，如何钓碧古walleye,pike 爱城附近含alberta beach

midland

本来很不待见pike这种鱼，碰它我都觉得不舒服，但如果钓上来能拿的，尝尝也是不错的。

Tonyca 大师分享的做看起来很不错，不过刮pike的鳞，实实在在是太难了。

/ X0 [5 A3 T: z4 O: J/ Z  ?, O看youtube老外做walleye的fish chip受到启发，我用pike做了一下，味道还不错。也和大家分享一下：
1. 开膛破肚，清理pike肚子
- y) S: y5 M& {7 }  N& p2. fillet，如是fillet高手，第一步可以省了。具体怎么fillet, 请查阅youtube,搜索关键字--how to fillet pike
% x) w4 |0 ?" g# u# n: ]/ U3. 学习老外，潇洒一回，把fillet下来的鱼头/鱼骨/鱼皮都扔掉，只留下无骨无皮鱼肉（如果fillet技术不好，或许有些小刺,没关系，别给小朋友和老人吃这种可能带刺的）
4. 腌制鱼肉：盐，糖，料酒，黑胡椒粉，爱吃辣就放点辣椒粉，爱吃麻就放点花椒粉，......把调料和鱼肉拌匀了，加个盖或是保鲜膜放冰箱，这是为了低温腌更容易进味，放个2-n小时（n<=6),别放太久，太久不新鲜了
5. 打个鸡蛋，和鱼肉拌好，加炸粉或是面包糠，一条条，一块块，放油锅炸，嫌油大，用paper towel吸吸油，开吃
6. 炸完鱼油怎么办？这，于我也是个难题，炸的时候看雨的量，别放太多油，最好当天做菜都用了它。油多了炒菜好吃，还不粘锅
! b8 f$ o8 a7 G, l" F8 S8 Q; i& ^9 Y

折腾

midland 发表于 2015-7-13 14:51
本来很不待见pike这种鱼，碰它我都觉得不舒服，但如果钓上来能拿的，尝尝也是不错的。
/ _$ C. r1 q! Z0 \
Tonyca 大师分享 ...

高，实在是高

2816

折腾 发表于 2015-7-9 22:44
4 B) P# T3 T6 E4 N/ k, S去 lac St Anne .  哪里通常不让人失望

你是指楼主说的第一个岸钓点吗？不知那里现在有没有水草之类？

1 h$ t' Z# T# G; u, N1 Alberta Beach ( Lac Ste Anne) 的narrow , 小桥，　岸钓地点
这个钓点walleye很多，pike也很多，开季的时候差不多甩两三竿就能上鱼

gps地址：(打开google map,在地址栏上吧下面的地址贴上去就找到了)
  T2 O1 v2 o; U2 Z: @$ N  E53.729554, -114.479384
9 P0 {3 {% w/ B1 t  x
5 W. Y4 `9 N, I8 S# ?" z6 {

海狸

2816 发表于 2015-7-14 09:43
; w( t+ g+ G1 y# f: A* p$ v你是指楼主说的第一个岸钓点吗？不知那里现在有没有水草之类？
4 A& v$ Y, z. R  l. M7 g$ I
- K/ T/ G. q0 q8 f& e- j1 }6 W1 Alberta Beach ( Lac Ste Anne) 的na ...

9 Z9 y& \3 R8 P& p! `' d( w旁边有俩个Dock，在上边钓比较舒服，近岸水草比较多，把饵抛过水草区就行，就是上鱼后拉回来比较麻烦，鱼线要粗一点。，鱼钩、转接环等处要绑的结实一点。

折腾

2816 发表于 2015-7-14 09:43
你是指楼主说的第一个岸钓点吗？不知那里现在有没有水草之类？
! u- A1 p+ H- K8 Y5 m; S: w$ r
1 Alberta Beach ( Lac Ste Anne) 的na ...

! p) P4 ^+ d+ O. s$ y$ u# o' T  S小桥周围的岸边都可以钓，不过正如海狸所说，dock上要好一些。主要是可以甩得远一些而且不挂底。鱼具店的小鱼似乎比大桶华的小香鱼功效更好。        
! w3 }+ B, `  p+ f5 Y% I* ~) g       好运！

折腾

祝贺lZ!

老杨

刚看到这个帖子，点1万个赞！

stevenyan

学习了，谢谢分享！

htjjob

高手云集，赞！

goodgoodgood

这里有人去过Javis冰钓吗？

未名

goodgoodgood 发表于 2015-7-23 17:04
9 ]3 R% M; Y1 \4 t) q这里有人去过Javis冰钓吗？

冰钓去过旁边的Gregg lake 不错
! q% o) z: a5 K+ o, Y
* N6 O9 b; `  Q7 N3 J有白鱼，很少的派克

海狸

未名 发表于 2015-7-23 17:56
& U  Q. Z0 Z* l' _2 h4 K冰钓去过旁边的Gregg lake 不错
" n" r2 V( E  X) }, c4 M; b$ `0 c
有白鱼，很少的派克

; o( ~/ M5 T% _2 ~8 `% bHinton的那个？

半导体

好人，支持加精

newedm

不错 有周末去钓鱼叫我 我钓了多次 还是0

newedm

我住南边 century park往南 寻钓友

未名

海狸 发表于 2015-7-24 22:43
9 |& U8 K7 u7 A+ ~' F' E+ EHinton的那个？

对，湖的西南角有溪流，要注意安全

海狸

未名 发表于 2015-7-27 10:06
" M2 L- P  I- N0 u对，湖的西南角有溪流，要注意安全

谢谢！

折腾

{:5_238:一

jqhuang

newedm

今天明天有人一起去钓鱼吗  

albzhd

收藏了，谢谢楼主！

自由的像风

折腾

yimincan

顶贴来啦

沧海小鱼儿