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楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
做法:4 K, k- M0 y( W3 D% ~1 O
' y0 L2 h: E8 @$ Y4 v& n# W
A:糯米粉200G,糖20G,泡打粉1G,温水适量,一边倒水进去,一边搅拌,和成面团就可以了,湿了加粉,干了补水,这个自己掌握一下;. k3 y7 e- C/ L3 g0 I

5 b. c" Y5 ]9 Q$ J7 qB:揉好的糯米粉,醒个10-15分钟,分割成小等分,然后包上莲蓉或者豆沙馅就可以了,别包太多;. ~  [8 Q- ^2 Z/ W" I- S

8 `/ X; N: E# Z- |6 cC:用个小碗,多放点芝麻进去,白芝麻,黑芝麻都可以,然后把包好的糯米团放进去沾芝麻,多沾一点;1 Y& F$ n" J8 L" }7 J9 V3 ~
0 O" |$ c6 Y2 d/ s2 S2 L) T% @0 N* _
D:稍微深一点的锅,放1/3深度的油,中温的时候开始炸,要记得调节火候~防止爆开,或者外面熟了,里面不熟。。。炸好后,捞起来沥干就可以了吃了~
u111959894_12ee48c745dg213.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-4 08:53 | 显示全部楼层
本来炸出来挺圆的,可是我盛进去盘子,发觉忘记铺吸油纸巾了,于是又重新拿出来铺,都被我捏过了,就不圆了~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-10 22:46 | 显示全部楼层
做的很好啊。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-11 08:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
做的很好啊。1 g; K0 J, N5 D
Raspberry 发表于 2011-3-10 22:46

: P/ c, L, G# g" W, ?谢谢,欢喜坨炸的不好哈~见笑了~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 16:49 | 显示全部楼层
超爱糯米类的东西,有时间也想学做一下。留口水呀。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-11 22:12 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

+ ?, t7 X. J5 U$ w, x9 l( t你太牛B了 / O' a- O  ]1 f, M: Q
现在你是我的偶像排名第一
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:36 | 显示全部楼层
喜欢麻球,勾得我很想吃,又懒做,只好明天去买。3 \, u! J7 c0 d" f, C. @4 a( P
点烦 发表于 2011-3-11 23:12
* X1 H' q. j9 P& E, r
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~- @1 u$ ?/ z% ?5 e) {) _% Z. t3 `' k
还是自己炸哈~很方便的啦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-13 19:37 | 显示全部楼层
" _+ p# K8 s! D* H! K
你太牛B了 ' M. D4 E* S! i
现在你是我的偶像排名第一
* r9 u( ]8 F1 t  O  ~2 a! f2 Y) K幸福象花儿一样 发表于 2011-3-13 19:06

: F  ^6 q" D3 A7 s& d$ ^1 \ 呵呵,其实很容易了,你也可以做的很好啦~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛魔王
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-13 22:20 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?
! M+ y, {, f7 f5 U/ i8 F( [+ s
外面卖的都比较冷,也硬,没有自己炸的新鲜的好吃的~
" l0 n- m. O  l: O3 U( T+ ?4 P" m还是自己炸哈~很方便的啦~
: @$ X; y2 H, v( [  s* e4 Qsumash 发表于 2011-3-13 20:36
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-14 07:13 | 显示全部楼层
是呀,要是你住得离我家近,我去你家买吧?( ^3 D, x: x. [9 W+ \. U
2 T2 |8 Q' e9 w  Z( f6 K' t6 d- R% _& b
点烦 发表于 2011-3-13 23:20

3 }, P0 A2 k4 _1 v/ ?0 H- z$ \  I不用买,等我有空做了,来吃都行了,呵呵~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
崇拜!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-23 20:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-24 07:52 | 显示全部楼层
我终于碰到高手了,有空大家交流一下。
& @% k9 Q! J7 ]  S4 J4 L! H$ F& c6 D' _angelmami 发表于 2011-3-23 21:38
4 y5 c/ N- y  a
交流没问题哈,但我不是什么高手啦,就是做着玩儿的~欢迎多多指教~
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-6 22:34 | 显示全部楼层
楼主好手艺。佩服!佩服!
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-7 18:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那个烧鱼看上去真是专业啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 12:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 杭州小妹 于 2011-4-9 13:56 编辑
: Q0 }# T$ B5 T1 U. x* k/ j
呵呵~哪里哪里,其实我也就是把东西做出来了,大家只要用我的食谱,都可以操作的很好的~特别是面包类,馒头类,我极力推荐啊~都是我经过无数次失败的总结~3 M2 b2 X) A3 g0 \* F5 S. W
sumash 发表于 2010-10-15 20:56
; X2 i5 y* \: `; r
DSC01856.jpg (137.7 KB) " x0 u5 Q2 i3 P+ G

7 ~. y/ J7 G& v* \可以给玫瑰花的房子么?
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-9 14:39 | 显示全部楼层
169# 杭州小妹 , e4 w7 P& h% G* o9 @# U3 Y4 n$ C( }
- u+ H" t! r- u

: ^5 O; j4 q, J4 `1 x$ [7 l" c# sA:1cup牛奶
/ ]7 g$ v' x3 z, G' j# M' SB:2CUP面粉,混合
# e& a2 H8 E( @: _# cC:30G糖,5G酵母,3G盐) h" c$ ~% _( G, C& O$ o
D:混合A+B+C揉均匀之后,加入20g牛油和80G玛琪琳,继续揉匀之出膜,发酵2倍大之后
  K7 o- n" D6 l- u' T0 h" @4 B( w/ FE:用力揉面,把面擀薄,切成1厘米宽,30厘米长的长条,抓住面条2头,向不同方向扭,扭好之后旋转成玫瑰花型,放入烤箱发酵1小时。(175度,8-10分钟)
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-9 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚看了你的BLOG, 你可以出书啦
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-11 01:33 | 显示全部楼层
好一个闲着也是闲着~~~
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 10:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美食家!这些好吃的看着就有食欲!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 16:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:51 | 显示全部楼层
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