如果有必要可以自制豆芽

bingtong

我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱

麦子谷子

太好了，我准备实施。

我用的是厨房用纸发的豌豆苗,还收获了两次,用完就扔比用毛巾省钱
  }# g7 V' x5 s; B3 mbingtong 发表于 2011-6-7 14:21

核桃仁

支持一下楼主。
# i9 j0 n; y' h1 x; D1 s/ i建议新手从绿豆芽开始。
  a0 f! \' D$ \7 g/ x3 M这次也试试豌豆苗

junglebell

请问LZ，黄豆芽是不是很难发？我试了好个不同地方买的黄豆，都不成功。
' M- \7 n4 E! r' @/ r
2 w) J% `0 T# I$ O3 Z2 y但绿豆芽就基本上都能成功。
7 [' ^6 m$ g2 U# k1 J# R
4 Y" ^% G1 F' x# B! e请高人指教

核桃仁

没错，黄豆芽总是不成功。
) s& z1 R# N# y, W$ a请问楼主可不可以给个图片示意一下。谢谢。

麦子谷子

好的。现在去泡黄豆。

$ s8 @$ a, y3 u第一天，清水浸泡。

$ b/ E) o6 R5 O/ P- e! B) X6 v+ f注意发豆芽以干净为主，容器不要有油，每次都要把豆子冲洗干净。我这个杯子洗的不太干净，别学我。豆子我冲洗了很多遍，这个要学。

junglebell

雪上枫吹

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～

麦子谷子

自己发的豆芽，生吃是甜的，口感不一样。

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
: M# o( T; M. k, f. ^我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～
雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10

麦子谷子

第二天

泡了20小时的豆子，起泡沫了，要冲洗干净。

麦子谷子

这次手边正好有个空的草莓盒子，就用它来发黄豆芽吧。按照前面 BINGTONG 妹妹的实验，我也垫上两张厨用纸巾，这个纸巾消毒很好，还可以保湿，豆芽的根也很容易穿透抓住，这几点都有利于豆芽生长。
, R4 V- x; ^& J$ k- g8 x9 o3 p9 `当然不用也可以。但一定要干净，保湿，避光。能做到这几点就行。

麦子谷子

倒到草莓盒子里之后，有冲了几遍水。要干净，不然会变质发霉。

* M# Q+ o, m# N1 x最后用黑色的袋子裹住，放到橱柜里避光保温。

接连几天，每天早晚冲两遍水---是冲水，不是浇水。冲得干干净净，这一点切记。
3 P: `3 ^/ p$ S
% e3 h* y+ U# \. h9 h% s等待。。。。。。

junglebell

我的绿豆芽成功了，谢谢楼主～
$ |- y! N) f( L4 k) R+ i3 V+ @我不爱吃豆芽，但自个发的太好吃了～～
雪上枫吹 发表于 2011-6-17 10:10

9494

junglebell

161# 麦子谷子
: {- ]! L8 t5 a" G) K& E

草莓盒子也能用来发豆芽，太好了！

junglebell

继续跟进

麦子谷子

现在是这样了，天气再暖和一点就好了。

雪上枫吹

1 z* x5 H- U% o2 j黄豆芽臭了，昨儿扔了，是不是我冲水不够哇？？
要不要洗洗撮撮每次？我就冲了几分钟，是不是问提在这？

请教达人～




  B+ P4 Z  d0 I$ \
绿豆芽儿正长呢～

junglebell

黄豆芽臭了，昨儿扔了，是不是我冲水不够哇？？
要不要洗洗撮撮每次？我就冲了几分钟，是不是问提在这？

; n5 V0 M! M4 ~请教达人～
绿豆芽儿正长呢～
雪上枫吹 发表于 2011-6-23 14:17

表示同情！我的黄豆芽发好了（经过前些时候好几次的失败以后）。
我每天冲水时间没有几分钟那么长，充其量一分钟。
我猜是不是你的豆子太多太密了？？？
请LZ指点！

junglebell

楼主的耐心指导，我交作业来了。
% d: G; F* U% g5 m

麦子谷子

我只知道沾油会臭。
楼上的MM做得好！温度适宜，就能快一点发出豆芽了，也可以避免变质。我觉着如果到了第三天还不出芽，就放车上，两个小时就会有很漂亮的豆芽。冬天看着到了第三天还不行，就放到暖风口上，过上两三个小时就好了。
' }  t* W0 Q4 n6 ]  E1 l
4 ?- i. A2 i. I! B9 n5 \避免变质：一要干净；二要多冲水，可以一天三或四次；三要温度高一点，尽快发出芽来。

雪上枫吹

我的绿豆芽还是很好滴~
又泡了点儿黄豆~再来!

ding231

D一下

Stethoscope

我的绿豆芽还是很好滴~
, `; p- S' j  W0 M& s, N又泡了点儿黄豆~再来!
' s. z9 ~9 y0 W雪上枫吹 发表于 2011-6-23 21:51

5 E% Q+ V9 y/ @' Q9 I怎么样？我发了绿豆，很好。可是一到黄豆就不行，斜了门儿了。

bingtong

我也是发不好黄豆,总是有一半不发芽

麦子谷子

找了张图，看看有没有用。就是开始时多泡泡，泡出小芽来，再进行下一步。
) {+ c8 t$ B7 S# Z
% M* h+ L7 ?: w  c8 R还有几点注意：1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布，压重物，避光。

海棠

今天跑去买了绿豆，也准备开工了。以前做过，但不成功，豆芽细且短。这次按你的方子再做，希望能成功

Stethoscope

找了张图，看看有没有用。就是开始时多泡泡，泡出小芽来，再进行下一步。

- X+ \; c9 t/ X还有几点注意：1.干净无油  2. 温度湿度  3。每天冲水 4.盖湿布，压重物，避光。
麦子谷子 发表于 2011-7-20 09:40

0 v9 D& o" v9 G* ?+ G
你这么耐心，不再试试都觉得对不住你了。泡豆子去了。

海棠

0 C3 P0 h! T: i# T8 J- }
$ H* N( R0 Y0 w0 X- z5天了，我的豆芽只有一寸长，一大半是根。请帮我看看问题出在哪里？你们好像三天就可以吃了？
" ?" l: X; N" {' u" Q3 w
20日晚上泡绿豆，第二天放入滤水的篮子，上垫、下盖厨房用纸，下接一个盆，上圧一个饭盒（里面充满水），外面套上黑色塑料袋，每天淋两到三次水。只有淋水时才会见光。 家里温度一直在20度左右。

+ V- H4 ^2 @" ], `因为垫了厨房用纸，水不会马上冲走，要过几秒钟才会陆续滤到下面接的盆里。

第三天看豆芽很短，估计温度不够，把整个装置（连黑色塑料袋）放阳光下半天，后来发现豆子由白色变绿。

1 b0 a( d' g6 K2 u$ c+ U5 b) H昨天开始（第四天）发现部分豆子变紫褐色，但没有臭味。

豆芽还会长吗？

Stethoscope

5天了，我的豆芽只有一寸长，一大半是根。请帮我看看问题出在哪里？你们好像三天就可以吃了？

  p, J+ P5 g" ?1 z. S20日晚上泡绿豆，第二天放入滤水的篮子，上垫、下盖厨房用纸，下接一个盆，上圧一个饭盒（里面充满水），外面套上黑色 ...
9 Q+ y* p% F1 }0 t海棠 发表于 2011-7-25 23:55

% J' u  J. }) t( c  d
' }2 K  X$ l7 e我的三天就已经很长了，而且没什么要，只能看到一点点。等有经验的帮你看看吧。

麦子谷子

建议别用纸，用布。还有泡绿豆时，豆子出芽了再开始发。

自己多试几次，每次抓一把豆子，也不费钱。