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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 发几个家常菜跟大家交流一下～
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楼主: sumash

[照片] 发几个家常菜跟大家交流一下～

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SIGMARA
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-24 15:41 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
173楼是什么鱼，是煎的吗？
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yue17738
鲜花(9) 鸡蛋(54)
发表于 2012-10-25 09:31 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-25 11:16 | 显示全部楼层
做法：8 e; c. b5 e) i3 }2 i5 M1 I9 b- r
A：一大块五花肉，切成均匀的小块，过油；
, v- v  I" F8 s# bB：姜片，干辣椒，豆瓣酱爆香，下肉进去炒一会，兑上没过肉的水，加一块冰糖，适量的盐，然后２只八角，大火烧开，煮１５分钟；
: b5 X: ~9 ]. ]9 UC：把B倒进去小砂锅里面，小火慢炖一小时左右，加入煮熟的板栗（我买的新鲜的，自己煮的，剥皮很麻烦，据说T＆T有新鲜的，直接用），继续炖一会，就可以了。! c9 D$ e, Z; |( P
" ]: Y7 t% U, ]1 B* x! j4 {
这个菜比较花时间，一定要慢慢炖，可以趁不饿的时候，慢慢做，做好之后放到饭点，加热一下就可以吃了～, B% k: A9 L! U5 {9 i
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-25 11:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
SIGMARA 发表于 2012-10-24 16:41
7 q1 B/ e: m- c/ }' T3 f, G173楼是什么鱼，是煎的吗？
  g9 ?; s7 X( p' `( r
小剥皮鱼，很好吃的，我在T＆T买的，冰柜那块，这个菜我妈做的最好吃了～嘿嘿～6 u' s+ {' H- k( d3 R. E

( k: d) F( h" U2 `2 t8 S0 ?鱼太小了，我是过油处理的，如果煎就比较麻烦点了～要多放点油～
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-25 11:19 | 显示全部楼层
SIGMARA 发表于 2012-10-24 16:39
& o3 U) W9 w9 T. i" v楼主的LG太幸福了，有这样能干的好LP。
7 l' L$ H. l. |! W8 ]0 h楼主的孩子太幸福了，有这样能干的好妈妈。
9 `* j/ _: B+ @4 H% I3 ~1 ]1 C  s
晕，我有时候也觉得很累地。。。
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SIGMARA
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-25 11:49 | 显示全部楼层
谢谢楼主，谢谢，万分感谢！！9 ]" D6 Q, x, x1 e
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爱城自由人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-25 12:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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ualixing
鲜花(2) 鸡蛋(5)
发表于 2012-10-27 08:39 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-28 16:25 | 显示全部楼层
12c1be985dag215_副本.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-28 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 019_副本3.jpg 04-27-2012 044_副本1.jpg
5 ]% ^3 J7 T. G, @( p/ X1 u/ b下大雪了不能出去玩，只好宅，各种吃，睡，看韩剧。。。。。
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果冻布丁
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 02:53 | 显示全部楼层
看的好饿啊，能介绍一下做法不
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-11-11 15:04 | 显示全部楼层
04-27-2012 001_副本3.jpg 04-27-2012 045_副本1.jpg
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vista
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-15 23:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
开饭店吧
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littlefish2011
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-16 01:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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Felixhan9com
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:48 | 显示全部楼层
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anniebaby
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-20 14:15 | 显示全部楼层
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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2015-7-8 15:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主，你的饭店开哪儿了？给个地址儿
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tianna
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-13 20:19 | 显示全部楼层
能写一下作法吗
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-7-24 10:48 | 显示全部楼层
我说这位楼主，最后在屯里开店没啊？！不开饭店太可惜了，就你老公一个人有口服，开了大家都有，多好?!
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