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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
3 X# X# i8 O. `+ ^南美风味海鲜沙拉$ y, D9 t( T1 u1 |  s
0 ?  W$ V0 @" J8 }% x5 m
) i# M: ]( k, J
辣子鸡9 O( W% N+ p$ J& w% p8 X5 t

. t1 X# B# w( `# h* G2 u5 K$ M
* I9 k; w% U8 T京酱肉丝
0 S  Y8 u" V, K8 a, {5 f  U/ F: ~3 X' t

& z- m2 c/ l1 c0 X6 E素菜, e  ~) Z% I: t# V

: N% p. B" [* N+ l$ L6 H/ C/ W0 ^4 ?0 m3 @; {
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
" x8 e5 y. }4 [) K. ?- K7 ?! k3 K2 y& k$ m" \" V/ H/ h% M$ ~* p
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
! Y  ?; I3 l- |+ O1 \9 q) W
- @4 J: h, S) _! e; c3 t, f9 h辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。& T5 @" G% i9 Y+ o7 w7 w
1 ]/ l+ P6 V/ s+ x
京酱肉丝，正点！! ~# F; S" g: q% U3 q  O

9 M3 m( L. I" e6 H- P$ S那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？& u9 @1 n! b7 y7 |

1 B+ |- P( U$ n. o把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
& s  W' W4 \' a上周日的手艺# ]. b& F- K9 @# ^8 @5 z
2 E* N: G7 P( m4 g6 @" g% p
南美风味海鲜沙拉
5 t$ `% q9 R; }& r( f% b. i8 {6 w% @" `; v1 A$ I
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
3 e) V$ l9 p2 ~9 O, E& H
2 H; n; F' t" B! S3 ?  W* r# P
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
- |& C# C* B. p4 E# X6 w8 `2 Z4 I. A7 ^2 B1 V' Z- s
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，$ w! {5 ]1 n# u8 n* i' y3 h5 K

; v4 ^" {$ s7 `( U& Y! a3 M+ Y素菜：怎么看也不象素菜！！. ^4 o3 D3 W7 A" T4 s7 D5 I0 L% l

6 q. I5 ^/ G% a* Y3 Y加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
# S' T, Q# W1 ?1 r+ v% }
' n7 c' g) x+ X$ v$ O/ S最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇6 C2 [/ f7 \! t: m; l

- r" z7 w6 |- s! s" v9 }; M1 e偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！$ K: s6 ?8 ]  {7 V3 e: g
实践实践  W+ F3 n0 |3 R: E6 Q# S  n
& w! F7 j+ @8 t, j* n- L8 K( K
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方2 Z. g4 K2 B. I0 I/ J% l" c$ n
/ U, @% m2 L) f
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！. ]( t  U+ R$ y8 S/ r& h

9 [% [# s4 O* Z( q辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。7 s6 }- M% |7 a3 \
: G- `5 x9 M# }$ l! j3 D
京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
; C6 H5 O) |! R$ P( U- g4 w7 X
1 G* x; A  {/ N6 ]" J4 G还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。- Q" N- P" o7 i# A8 j" m

4 W; M9 M( i" O加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦1 J# m7 q3 f3 D4 [: t

% W1 N$ x* K) |* J! u( }[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝# E* ], F: h& s! a  l
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
' O! q# O  p- B6 n: _8 T" g2)下油锅，炸至八成熟,取出$ Y- v  ]+ ?: n6 ~- g& M7 `: L4 s
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖8 o6 L9 v. K/ ]" G8 K% j& Y; O6 [* `
4）下肉丝，煸炒+ G3 Q$ K4 y2 l7 C
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
5 Q2 `  a/ j  _) i: m- h京将肉丝
7 e$ @: ?: m/ e4 P1）肉丝+料酒+盐+蛋清 % }. \) e7 L# `
2)下油锅，炸至八成熟,取出
) [5 h9 P- h: x3 _: K3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖! j; T) m) D: i6 K& ^8 x; F
4）下肉丝，煸炒& K) I) R9 K2 U0 v8 K
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

  |  A  ?; n8 y6 Y1 l  M- B, f哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
理袁律师事务所
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
# f# I) j' a4 q* r. Q哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

, `+ w8 ^1 }8 n. ]* {1 L  h没准是三思自己做的！  T) L2 V" y+ M+ `- e
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
) f4 h6 q' U8 m8 C' y1 R% J辣子鸡：颜色差点；油少了+ X  s$ N! b  B

8 U: i0 W1 x: L" f) J京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
8 [2 J" ~9 ~& y  Y0 }5 c1 @) J
0 M' L8 U# w9 w0 m( K素菜：怎么看也不象素菜！！
) n& f! y1 r+ x, Q, L7 t, x) E: f+ r, c( G
加油呀！

" M) |3 H& K) p等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
. A8 M5 O9 L0 F( f  ]8 A没准是三思自己做的！9 j* K0 \! H$ I- c* T5 e- p
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
; P1 Z- ^# S) k. Q1 i
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
3 O  C# ^# q' B2 E好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
! N" i: `" H$ |% E* }没准是三思自己做的！
3 r' _4 t8 o$ S; Q- b( r4 T她、她都做过酿皮咧！巧手呢
; R" z6 O0 E& p' n

" E" w7 U3 s1 H8 [: F) J酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
理袁律师事务所
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
$ l. D7 m; @# m7 @$ ~" }8 O京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

( R# z1 i- E) C$ y: b2 ]8 i甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?4 {9 O; _! y& \) h' C$ T
馋!!!!!!!!!!!!!!!& M! T! C# Q: F+ @
. g9 B' d" o* ^8 d* I4 h
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
4 j. k" L! O/ |3 z3 `7 T海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
( r) g3 ^7 N* U, F8 A馋!!!!!!!!!!!!!!!
* o( Y& p1 a) G3 W6 q- W2 z' K
* V; b4 B1 w$ L[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
) }4 B; }7 k8 z2 _! v7 U9 B) T
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
6 L$ y9 L1 k6 y$ f  W9 j; t' i7 w3 C    大虾（tiger）
  F# J  [5 S, f# l# U( s% s2 T    蟹肉0 ~! \$ d5 P- r' b
    起锅都抄熟0 N. W' _  O2 i2 W$ F5 Z7 [4 A- W
    2)
9 x$ {1 S& I$ M$ B' K4 Q8 W    西红柿切小块* l$ E- {$ V7 f, }7 |. {
    葱
+ i* D& @( A! H1 B0 v* Y* I3 v% _    香菜
+ b& J: s3 E% e' S    辣椒面（少许）3 @; f) A0 Q: o' e
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）4 e- i5 c' A+ _' d# q) k
    盐（少许）
+ O% \7 T0 |1 h. K    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
1 y5 a# w0 Q3 c+ \1 x$ \1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
- x- L6 h7 K, y# X$ M2 v, A8 ]8 |    大虾（tiger）; F$ W( C+ n' n0 }$ T
    蟹肉7 J) l/ Z$ z' T7 O( e$ b0 w5 m
    起锅都抄熟
. n+ _6 Z8 o. B1 u* D# R    2)   N! W. T7 L: s( ~) S
    西红柿切小块
/ k- V/ {: p* a    葱
" h2 M3 k, g& s4 n+ k    香菜
/ l0 S1 s- ]- n- L4 J5 i    辣椒面（少许）
! @1 S1 _6 t% u" H+ h    tomato clam cockta ...

+ q: k. h* b3 `! ^' f1 N- M7 k多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
9 X- ^( m4 T" V. G' a甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
2 O* g- i6 d* G8 @# {: s3 V( h% `

8 c* R: {, ], ^  q能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
* c: b) K8 A. o7 l- [( k* y4 u2 Y5 j能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

2 H& t+ y4 l  ]. }( q9 t8 O, X! D
0 I# x6 @1 P8 h0 ]7 u# W9 U4 \. F+ n我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对5 d' }6 A, j. Y  S/ c9 m/ @
, P7 z3 w9 i( \' E' S
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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