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蒜容西兰花

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鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-8-28 03:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
一个假期都和孩子疯玩,马上开学了,我的生活也恢复原来的样子。
; h* i  z1 |7 M% N' P, _# z+ R* {8 z送一个夏天清凉的蔬菜给大家。
  A9 j; O+ E. S& G4 v, k  o5 d" F# b: W9 V0 a
西兰花切块,焯水1分钟 : ?, |& @; y# v" f5 A

2 n% Q0 C4 W! v
$ ~5 J, Q; Q/ N  z
8 \) [& h5 C4 |4 |+ i; A* S勺内放少许油,煸香蒜粒(注意小火,不变色最好),放入西兰花快炒,淋入水淀粉(加盐)
9 g) q" ~" x, V' C- i. H( k然后盛出
4 j0 W9 ~- G2 `& ?9 o% r: r+ x' Q, {' h+ O  U% U
1 J' Q  t! a$ |8 E1 R& T0 o

" w" Q6 t$ K, P  }7 s****关键步骤: 0 ]: y/ ~: y1 d: z5 Y
找一个合适的小碗,把西兰花杆朝上码放
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- C3 Y5 ^/ z  Y8 X9 x0 a" D' E1 x6 P6 z* t
底层码好后,杆向内花向外继续码放,一定要严密 , I$ {, l8 n; R2 \# K

/ U6 @+ k: s* E3 e- f% m  C- X 9 b2 T7 L6 T0 N8 k

7 A! t+ Z% E& S6 a. d/ P然后倒扣在平盘内
6 Y9 x# x/ `  S; a2 O* q
1 x. N3 l# w8 `1 c) u
7 Q% O' B$ J# H3 p+ v1 O1 G: T- N1 ?, R* _' ]- N% S
最后把汤汁淋在成品上面,加上一个胡萝卜装饰物
" ~) f) h4 r* v$ B& E
  H( D8 D; {2 i/ y
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-28 20:15 | 显示全部楼层
聪明,这个方法不错,下次试试。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-30 01:48 | 显示全部楼层
健康食品。9 U( K* M; L) M; ?

3 a+ S1 S2 h% e" l4 P# s' A: I专业水平。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-8-30 02:12 | 显示全部楼层
看着很有食欲!
大型搬家
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2007-8-30 07:26 | 显示全部楼层
劳工吃了一口说,味道和原来一样
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-8-30 13:37 | 显示全部楼层
很好看啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-9-10 11:46 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-8-30 08:26 发表 % G& n4 Z- D4 o
劳工吃了一口说,味道和原来一样

. p" G# O3 A' s7 r& a9 B5 I( ~/ _* \+ h4 w  h9 W& A
哈哈。
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