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香烤雞腿4 Q1 w1 ?, `! v% L
, A. y1 N" m- \' A9 O料：去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵
4 w \; o9 K& n9 B- }調味料：鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙
! f9 N! o4 u9 ?6 K( Y% u醬汁：醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙2 x1 P3 Q& j2 Q6 p" ], u4 M6 z
營養分析（1人份）
- J+ |( D, P% _( {熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克' L2 N; f7 }( ~4 ]( K
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做法：
* u% r2 G5 ?( h0 c- z1.將雞腿用調味料醃20分鐘；甜椒切小塊備用。6 ]. I! i( n# q# A) X/ ~" i4 b
2.烤箱預熱至180度左右，先將甜椒及洋菇略烤，取出排盤。
! V( z( X0 F% z" y* X- y' K, M7 {3.將雞腿烤15分鐘左右，取出後塗抹醬汁，然後繼續烤2分鐘，取出切片、排盤即可。: U2 d/ i9 G) ^
5 F% Q& v, ?; K3 t& X5 L+ l【康健小秘訣】
. q. c0 v" i3 {8 [雞腿去骨之後再醃，比較容易入味。 |
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狗仔卡
发表于 2004-12-12 20:09
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