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黑米:滋肾补胃益气血

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发表于 2007-9-20 19:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素,又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都具有,营养价值很高。
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7 I3 d5 V* k1 n* Q; v! ]# f: J9 v& M  下面介绍几个黑米的常用食疗方:
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8 B# W' L/ C- y9 D) d5 y0 _% |/ l7 Q  ◇黑米粥
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! U8 r, h4 M* c  f  黑米100克,淘洗后熬粥,常食能滋阴补肾,益气强身,明目活血。# F- \& `1 f" R& y" y, C& s5 U. c
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  ◇“三黑”粥! i- F0 D/ a& H# M  j5 t9 }- ^

9 a" i5 R) S& E  黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发润肤美容,补脑益智,且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。0 j5 s9 s8 P7 s9 c' E4 X3 q
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  ◇黑米银耳大枣粥! Z( E( }* ]7 `; D( h

, Y" E: ~1 E7 A% x  黑米100克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。
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7 y% l! O7 Y# J$ |  ◇黑米莲子粥! G' c" x- S0 s! d% Q$ S4 ?( W

; v3 {8 @$ A) m' P. f' o  黑米100克,莲子20克。共同煮粥,熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心,补肾健脾,适合孕妇、老人、病后体虚者食用,健康人食之亦可增强防病能力。
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; k" K$ J5 q" l6 R# w  ◇黑米鸡肉汤
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  黑米100克,鸡肉500克。先将鸡肉切块用沸水焯一下,然后将黑米与鸡块共同入沙锅,加入鲜汤和各种调料,隔水蒸炖,待鸡肉与黑米烂熟后,加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气,养血活血,适合于产妇、病后体虚者使用。5 }- `9 @* K8 m, M& D

9 I1 K/ [8 I: V' d  烹调有方( A$ R& }$ b( r" P+ j$ X+ N

+ x" Q# C; ^' S! J6 R* A3 w  黑米必须彻底熬煮烂熟方可食用。因为黑米外部是一层较坚韧的种皮,如不煮烂就很难被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。
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Health Benefits of Fresh Juice
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' q/ a: f# K4 |/ a8 }0 W( n/ wIs there Good and Bad Cholesterol?
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Omega 3 fish oil - The Evidence: Q: T+ u2 x7 S$ W; P2 S& W

8 l- @5 D/ A% D' S# n# e* yA Beginners Guide To Oolong Tea
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5 [8 ^; P0 H+ ~/ @8 R. Z) mVitamin and Mineral Digestion Taken For Granted
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