辣椒蟹

linda

辣椒蟹

7 n# u8 K" J" N9 n蟹600克 青、红椒各2条 指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙
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$ b+ ]) R( {' b+ J9 r# s9 J6 p+ _做法：

: Q3 m* C# [0 m/ Y! l2 C1 m　　①把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。
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/ P, V/ [" b  q# ~! A" F　　②烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。

; W, ?& K/ j3 p4 K# r　　③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。

水煮鱼片

这个我会，很香

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香香

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