 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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8 \$ t& k! w& ?9 T4 z0 J1 x' L原料（4人份）：
! Y C2 ~% F6 p
) s6 F+ i, W( b7 `番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
" Y# p0 y7 H) P3 J* g8 C豆腐：3/4 块 （嫩的）( Z0 c7 Q! I3 b: n; B! X# C
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）6 b" G V% r. Q% c) N
紫菜：若干5 B1 z# g! T* v. z
青葱：若干
4 M+ c# E& g5 a4 p1 H$ Z0 P3 V$ l% A( B6 a/ ~& `! V- e7 L, J5 E
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
; h" i- e0 i. n$ x清油：2-3 汤勺/ [5 I# I2 j, }9 |1 H ]7 F1 F
生抽：适量
( e! x9 `. i- a3 t1 M9 z3 [盐： 适量
, ?) [9 D' D0 |; y/ J2 }7 C+ U$ w8 D: p& L6 E# O2 i
做法：& j0 z- {0 F; s# b/ `) k8 B1 h( m# t
& n: Q6 S4 n* g0 n- l7 Y9 N番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细8 X, W' M% D2 R
) W5 p9 K& P1 Z4 G1. 清水入锅煮开5 n2 K0 }" v! w' U) x
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
. R0 R) u9 u- P( ~+ J8 P' B0 s3. 下蘑菇和紫菜
' u1 v( ?. J" I1 F. f# N4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟, q: q% r4 F/ w; I
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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