 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1 l: f2 j" Q( h" t) T( i5 g" ]& N+ g! W) w- z; J8 P/ a# y, x
原料（4人份）：( p2 a* D3 \. a0 y0 @
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番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）$ X! X' e: c0 H% A) M9 Y9 o
豆腐：3/4 块 （嫩的）: H. I8 D) m5 H
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
# ?% `& x! P& A7 N% B ?. v- ~紫菜：若干; m, K n4 d: ^1 T2 w& l# h; g
青葱：若干! i |' ]7 I A! w, i
8 X# z, w9 m3 C
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）0 w' X; w @1 z) @
清油：2-3 汤勺5 `3 `; T* g$ B7 g- e" |
生抽：适量3 r2 h8 F6 v- n. C: }
盐： 适量% b' j0 e+ S$ `% a: v
: z5 C3 N4 K z2 x+ U4 D
做法：' |2 U( \4 l. y
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
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) }/ p- D; Q6 X. K ~0 f1. 清水入锅煮开
; k! N- B \+ Q" o, j; [2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟2 o" l; ?3 D7 v% w! T F$ k3 w7 t+ o( B
3. 下蘑菇和紫菜
( E! _( l/ H! B q7 T0 Q4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟( |0 v. z U: u' X, a
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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