 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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, j, j6 i( q% k4 J$ v3 f f- w+ }1 @- u
原料（4人份）：
2 W9 o* [4 s; J- A: p1 d H; K& W% O6 P3 c. F' f
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）+ N+ T) `6 F, S
豆腐：3/4 块 （嫩的）
0 L6 p8 [( T/ Z: ~3 O7 ?$ d5 _4 v3 W蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）. q- C) ?8 ?2 x4 L- C
紫菜：若干
! u9 w$ Y+ ~% n& H1 P* O青葱：若干) I/ Z" S: j8 [3 g. L1 R5 ^7 `8 m
9 a/ U- Z/ |3 K6 R3 z- E5 k6 B
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
6 c! N( q! B. J$ n W9 \6 b; P' G清油：2-3 汤勺. q1 i7 W' j$ R; M
生抽：适量
; Z e, C& K( d+ N2 S' H% X盐： 适量
) A4 ^' p: S, l+ M% `* @$ V3 Z) P$ h: e; u2 }8 N
做法：
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; M3 H/ r3 ` T1 k, {番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细& ]% @' b9 B2 {* n; e
{ x& W; U: E; y1. 清水入锅煮开
5 @) l+ G0 R' |* y; E9 Q* L% A+ J0 m2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
0 l, N# o+ I" \$ q3 W4 }/ Q4 R4 z3. 下蘑菇和紫菜" @$ x- |7 g9 x1 y
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟( w5 c! t9 I, S, X
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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