 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：
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番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
# T4 j" X7 o9 L/ z( l" s, s豆腐：3/4 块 （嫩的）
$ N3 n) M; o1 `" O蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）+ I9 q) B' W1 S5 P% B k% c
紫菜：若干
8 d% {: s: t% }* p, b2 G青葱：若干
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% v( N$ J2 u6 e; S3 x U3 X# e清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）1 I3 W6 f% n6 T
清油：2-3 汤勺+ p7 t) Q: `2 U1 t9 b: d9 I( E- E
生抽：适量 A* L4 I; p; E4 i: c- F
盐： 适量
% I* [8 q( [9 Y
3 O, {9 {2 P7 W/ y做法：
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) w0 u& E+ z4 Q* @% [番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细0 C) j/ \2 y. \" [, Z0 M
# t" r W4 U7 N" ]
1. 清水入锅煮开& Y1 ?( m' D. F1 P" F& @/ \
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟7 M8 ~0 |! z5 x# H$ j6 g
3. 下蘑菇和紫菜, |5 s t; S+ s- Z
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟1 M: c3 x& ]3 z2 T+ M
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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