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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

, p) i5 P/ j6 K4 D4 Q5 i& p; e0 u' H- y# `2 t
原料(4人份):7 u0 R: E+ Z/ p2 `2 L( V! g
, S  b$ k7 h* N$ K
番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
5 R9 U7 _4 G6 ]) \: N豆腐:3/4 块       (嫩的)
1 |( c4 h5 \. B3 ^$ m蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
5 H8 G4 }& `( O7 T4 k8 M9 r紫菜:若干
: y4 F9 L; `% k7 b青葱:若干4 Z( E$ P4 e# D2 ?
# X: i2 {+ g9 t
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
" n9 H+ k( \4 p) s+ w; i) q清油:2-3 汤勺
& ]/ O5 r7 e6 j9 [. O生抽:适量
3 Y" d, R9 s. W$ q% H2 w& @盐:  适量
. m. I& [7 z9 ?% o7 B3 j/ i
! s- e2 V$ k' p做法:1 H5 t- k0 A5 F8 N

2 t" k$ W3 l  r$ K% Z+ K/ u# u6 A番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
2 Q) L8 y; D* R% s0 R% ^6 j% ?  I& x' e" J5 ^6 V' G+ E
1.  清水入锅煮开+ o1 a* c4 e9 Q9 i" m
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟" \6 P4 |5 i; m+ @
3.  下蘑菇和紫菜# w- {' e/ c9 Y7 [( O8 [; Z( c. t
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟0 J; r; ^/ t% m. P7 k5 E( X9 X
5.  关火后下青葱
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