 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：5 x) h( N: Z. \0 k, m
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番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
; e/ ]) o; J1 d7 F豆腐：3/4 块 （嫩的）" R. {9 F; M0 D
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）6 U1 C& M |& x2 V
紫菜：若干: W5 U4 x' ]+ ?! ~ J
青葱：若干- i/ d' t2 O, w( y) Y. T
+ w' _2 U+ C5 [' ]清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）/ e/ P3 i! p) m) B
清油：2-3 汤勺
, J+ n) E E2 l8 e" O% e生抽：适量
" f8 \, m! N I# q3 f( i: B, x盐： 适量
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做法：& A: O! H( b% R* ]) }
* C3 u4 H8 I8 Y, \6 L1 _0 ]% O番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细- c% S' v3 [ p" m, B! P
1 l7 _4 `' |1 m5 m1. 清水入锅煮开) g9 w; Z8 C& M9 m8 b5 J! v
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟0 J; W4 I9 B2 i0 n0 W' s
3. 下蘑菇和紫菜4 M6 i% h5 P' j; W& [6 L8 u: a$ x
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟% b$ l2 u9 B f" x( I( M7 H; f! b
5. 关火后下青葱 |
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发表于 2007-10-5 20:24
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