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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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" B* C  F: S9 N: z# X, x  做法:
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7 k/ C; B& E8 Z  A. F6 R  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。4 y. s: h4 b' i! _

( }5 [3 n  f: ^' G  2、烤箱开350F。" v1 ]7 f# L0 O. Y

( C( m' }7 F- V  C  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。: I! }  {# [. R+ Z2 Y3 _
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  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。) r% Y! Y2 E; Y6 F5 L- Q
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  7、烤盘入烤箱烤12分钟。7 n# ~' c" e  _5 U1 F: [" Z! s) W

  S% Z' }8 o$ {  t; [  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。/ I: M* ^. [8 r0 Z8 P4 p

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发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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