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[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-22 19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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+ W- c2 ~4 m/ [# ?8 H  做法:$ \# v5 k* \6 V* l% C( ]
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  1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。3 ?# e7 Z5 O  N. i3 x# i. \

0 ?1 t, w0 {: O/ ~  2、烤箱开350F。2 p& Q- o0 x0 `( ~& s
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  3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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$ I2 J% y, m( S. S3 _' Z  4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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/ L/ c# Q5 F/ o: n  q: t9 ~  5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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" J3 B+ h& z5 d) |  6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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  7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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  8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。7 k! v0 f- P$ U
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延伸阅读:' s4 A" R, \+ W( B2 `

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发表于 2007-10-24 09:08 | 显示全部楼层
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