[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。

　　做法：

: ?2 h* T9 f) X0 W　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。

　　2、烤箱开350F。

- Z7 U% M5 V: }8 Y6 O　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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/ E- L+ m, e2 F　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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% x4 [" O5 _- r( O　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。

" m" s& p7 ]) p  z, P　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。

　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。


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