 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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做法:8 g$ E6 T0 F0 @, s& Y B
. L7 @. `3 ?; W+ @3 O7 m 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。
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& E$ ?; ?; A0 v8 B. k+ ` 2、烤箱开350F。8 r3 ?6 T9 E. m; |+ x& u/ x
$ g, n: f0 i2 T# T) c& ^4 F 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。( i- O z+ v( D6 ]/ a) m: R
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。! l/ p, n) _( u1 T& J% }/ R
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5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。! u+ I( @, j- J
1 U# W t# d3 N- ~0 g 6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。
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4 Q9 _3 z8 f) Z" N) Q 7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。0 j0 a0 N! \% c' ?
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