 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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. ^: |7 b4 Q4 y3 p4 g1 l 做法:
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" r t+ W+ X& P0 y 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化,摊凉。; p5 A; G# a, T
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2、烤箱开350F。
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3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋,砂糖,和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。' m7 t. w( R! V, A4 z
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5、分几次把面粉筛入溶液,用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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6、把溶液倒入烤盘,共有8个小蛋糕。' {2 }2 \+ W# W1 y$ K1 R
! |% A, \% o3 T( k" O( G- U/ J 7、烤盘入烤箱烤12分钟。/ N D1 y# [5 ^0 n0 r' ^
& d$ @0 k2 X: O6 J% C' I 8、把蛋糕从烤盘取出,轻轻戳开表面,让巧克力液流出。/ N0 t. g% O) M$ q
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