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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。
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2 }" M( K' f- \. r4 } 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。
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: @. ?% ?, U9 E% P( H9 r6 t9 x 现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 4 y1 i# O+ C$ g
7 ?' D9 o3 n" w, _# z& s 以下介绍几种茶饮料:
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(1)双乌茶 ' |1 b$ x2 M, W3 {/ \; R: N7 d
b+ T% k; f! U) Z 原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
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& H. @# ]" J2 m 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。
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0 l: d# n8 q, U* C; `/ j7 s# p0 p1 o (2)玉盘葫芦茶
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健康提示:
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$ g* b# K. i* Z9 J0 G2 Y" D 原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 - I+ B8 O' J& {5 A# e9 g0 T) h, w
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制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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(3)清络饮 ! t& `9 [! ?7 i2 ?6 b0 e f
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 & G+ r( a1 S7 @/ D! ?: I
R1 F9 `1 t' R$ k0 x" V1 l$ V 制法:
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; q# }/ n& Y: E& ~0 t7 ^$ v @ ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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6 ^* X6 T$ F1 T, N: c! h' s 健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。+ K. a8 n) V) m) S/ Q, r
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