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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。5 i# K4 H7 o1 E& D+ e
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少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。
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' `4 Z( S& t* ?1 n3 v: [ 现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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2 ]6 t$ g5 X( o 以下介绍几种茶饮料:
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& t- [: E" S6 Q5 ]7 l (1)双乌茶 2 i8 J0 r% V5 i2 P9 g) @
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
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( F8 P) n: ]* E+ D 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 9 m$ V/ g+ V2 F* D- @. w+ Z
^. h x: A6 w2 p (2)玉盘葫芦茶 ) L% Z. N% ~* W Y; @$ f. D L( W
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健康提示:" M- s( o& X2 N$ f9 p) B, H
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 ) [. i, I2 v8 ?- q( f
, V' o$ N+ p8 c5 |9 [* u8 ` O8 n 制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。 F) U1 H |0 g5 A" L, X
# p; L0 U. Z* Z- { (3)清络饮
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' q7 ]5 ]$ _! `# S- C1 K5 P+ r 原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。
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制法: # w3 @" R5 N* F% _1 ]5 R
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①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。 - e3 Q" V/ F9 L, s' R, w/ W/ ~- H: j
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。) F9 Z7 Y" `4 ?( H Q! k' M) c
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