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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。9 Q5 y& S) W8 o7 |" d7 o8 e
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少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。 z @# E G3 H" W, f3 s
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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- p+ c- S. S% Q 以下介绍几种茶饮料:
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(1)双乌茶
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3 V, v6 c* B, ^$ ^5 Z9 { 原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
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+ E7 d! t/ K& m6 }3 X# Y# q( R$ { 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 6 }! j% u; \3 L# A! y
9 x0 f# }! z& o, G9 a (2)玉盘葫芦茶 ; K/ G2 i4 q. F% g& k+ ~" t
- \5 L, b( ]: ~. U3 D4 c7 N 健康提示:3 G8 E& B8 X8 \) f* a
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。
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: V+ x, J* ?: V 制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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(3)清络饮
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 ( _' `9 G: n4 M' q3 f% [
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制法: 7 u0 J/ o' t4 k0 J! n
: Q; E b& C5 P9 ? ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。 / @: V- V' m2 a; D) F4 X
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健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。
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