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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。
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, J) w" ?: ^* ]8 g+ l5 N( j. \ \0 c 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。 2 ]6 c3 G0 f# m' N: D) C* A* L
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现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。 1 |- F( a1 @& E# D0 j( b# q' n% x
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以下介绍几种茶饮料: * O0 M9 E* p: x( q
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(1)双乌茶
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
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制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。 ! n0 n5 L% N# I% Z; h
! {" |) @# m, N e7 |- M/ k: q7 r9 z6 ` (2)玉盘葫芦茶 / w' O# Q# V ?/ p) s, s# c- t
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健康提示:
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。
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1 S( B2 s: L# n) W7 E( R 制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。
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& f m) H0 ?5 T+ Y (3)清络饮 4 F& G2 J( T2 R9 y1 k, F/ _. T; B
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 ; A3 V% v& ^( z+ m
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制法:
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1 B' ]4 D* R% B4 F) `9 b3 x ①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。' l) ~0 D! l9 J& g2 k0 P
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延伸阅读:. e' t" l( ], u% N% w' v
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