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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 炒豆角
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查看: 4204|回复: 16

炒豆角

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爱吃美食
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-10-30 10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
用海鲜酱炒的，豆角炒之前过了一下开水，这样让豆角看上去更绿。吃起来更脆。
DSCN7598.jpg
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蓝色闪蝶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-30 22:07 | 显示全部楼层
还有虾是不是？
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人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-1 21:37 | 显示全部楼层
香菇我第一次见到这样炒的， 跃跃欲试 / E( d4 Q7 x4 P0 L; m1 c
8 l0 i' l; I% A8 h. d
[ 本帖最后由 人行明镜中 于 2007-11-1 22:39 编辑 ]
理袁律师事务所
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西红柿酸
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-2 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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板砖
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 21:11 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 22:44 | 显示全部楼层
原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
1 A. Y" R5 b5 f5 ~' K8 |楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！
2 U9 o  k9 |! N$ O4 t+ B
浑身发麻的时候就明白了。
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 人行明镜中 于 2007-11-1 21:37 发表
' g- X; D5 T8 U" K香菇我第一次见到这样炒的， 跃跃欲试
# n- R5 z& i4 A: }
还是你的眼力好
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小李飞刀
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2007-11-30 23:08 | 显示全部楼层
豆角肯定生！
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yiyezhizhou
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-1 16:14 | 显示全部楼层
多谢分享.
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lington
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 16:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 板砖 于 2007-11-30 21:11 发表
4 N  s* z/ i5 H. k- J; Y楼主，你这样的豆角会不熟的，会中毒的！还是炒得大一点稳妥！我可是有过切身经历的！上吐下泻的！翻江倒海！头晕目眩！一定要小心啊！

$ _) P5 W  Y: E: ]0 N
: m: R! ^( d* z0 _$ ]8 F我也是这么想的，不过不敢说，谢谢帮我说了，呵呵。豆角要用温温的火，慢慢地煸，有些焦，那才叫香，想吃辣的，放几个辣椒。
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望明月
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 16:52 | 显示全部楼层
原帖由 lington 于 2007-12-2 16:29 发表
/ q  u1 O7 Z) {# G3 ~, W7 K5 h
7 ?0 i' u, L; S2 }! f7 s+ B# y
  x1 B4 a4 L- Q/ \& s- b. Q我也是这么想的，不过不敢说，谢谢帮我说了，呵呵。豆角要用温温的火，慢慢地煸，有些焦，那才叫香，想吃辣的，放几个辣椒。

/ {3 J& ~+ j; Y7 l7 D: }- r! @5 X! _
你，没见识！呵呵～
) Q1 l3 |- K2 y- f! J& y% j4 R) B4 |- b
豆角要看起来是生的，吃起来特熟的，那才叫水平。
: K! A; E! l9 ^# O. @% Y& S" w) y8 V- }( j1 S
星马印的豆角就是这样子的。
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万年小腰
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-2 22:47 | 显示全部楼层
这里的豆角好像炒不熟，吃起来总是脆的。
大型搬家
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阴暗的角落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-7 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
怎么感觉不熟的样子
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繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-8 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
看起来很不错的样子，先煮一下可能就没问题了吧
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-8 21:25 | 显示全部楼层
最爱干煸的!
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爱吃美食
鲜花(43) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-1-11 18:22 | 显示全部楼层
放心，熟了，不熟俺也不敢吃，尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。% a* x  X. e, D! L
关键是炒之前过开水。
& e8 r  [8 a6 M: W9 S" L8 n* q俺没加香菇，是豆角加虾炒地。
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云山水月
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-11 19:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 爱吃美食 于 2008-1-11 18:22 发表 1 L3 N% e6 H5 F9 j  |5 [: I
放心，熟了，不熟俺也不敢吃，尤其俺老公的肚子那是超级的灵验。1 |. x; N9 G0 x, f; b
关键是炒之前过开水。/ F3 M8 ~# `! m2 I" j
俺没加香菇，是豆角加虾炒地。
; M' j6 L) }$ ~8 I8 V' |# N/ d
就是就是，俺也没见到香菇！
( T2 w! `% k- f' p9 D7 ~8 P7 |* P4 J$ X4 Z: M, g( x$ U) C
流口水地说。。。
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