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烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 00:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原料:  粗豆腐2块,猪肉馅适量,葱、姜末
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% M6 w' I% ?8 [0 _1 h, q' ^1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味$ p1 i! C) ?1 z1 f2 p3 N! i

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2、豆腐切片,在每片豆腐中央挖洞,填入肉馅
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3、填好馅的豆腐放油锅中煎,双面煎成金黄色,出锅
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& G: w/ V" J2 a* K2 V$ z4 |4、锅中放油少许,葱姜末炝锅,放入豆腐和青椒,放盐、糖、鸡精、生抽,爆炒几下,出锅装盘。
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" H! A7 a7 l+ H; `% G4 X! p5 U这个不算参赛啊,只是示范一下,这样比光看谱子清楚,有利于交流学习。:D
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 14:51 | 显示全部楼层
good
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-23 16:46 | 显示全部楼层
good idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-23 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:2 Y9 R& v7 L! j5 R
good idea!

5 b9 C' _1 l0 N5 b# ?3 x8 G, Y/ B* @/ Z, E. z
想学四川菜啊  :lol:
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2004-12-23 20:32 | 显示全部楼层
楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 10:13 | 显示全部楼层

好!!!!!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-24 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:29 | 显示全部楼层
水上村# @# A: t# v9 ^, Y+ R& e! z
我THINK应该上汁,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-27 19:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的参赛作品---烤羊肉
4 k4 m) L7 m: o: v( j" Iwhy I can’t insert pictures?!!!· help help
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-27 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:3 O3 m1 g! `( a, E, t$ v
我的参赛作品---烤羊肉' U( Q9 X1 I9 c; k8 N. _% ~
why I can’t insert pictures?!!!· help help
1 }$ M  \) }+ d: u' `

7 E! K' ?* j* ^& n  }. h1 R# j$ b贴图方法请看这里:
$ o  _. B% N2 Q) N$ b4 dhttp://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC
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