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在惠州金泽戴斯酒店,你可以一边品尝美食,一边享受与自然混然一体的美妙感觉。尤其是该酒店别样的自助西餐,是该酒店特聘西餐名厨提供各种异国风情的美味佳肴,超值的特色海鲜自助晚餐,可以让食客尽情地享受与众不同的美食大餐。本期,记者就为市民介绍4种西方菜肴。
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0 C$ f! I$ g. [$ N1 H 金笋菠菜鸳鸯汤6 t1 I* X8 g$ }5 z! u' `
+ `; ^2 b, t8 e/ R$ [4 ^ 材料:红罗卜、菠菜、淡忌廉。3 r# Z9 P' H% p' L0 |
1 k8 G& n0 u4 W9 Z8 X 做法:1.红罗卜及菠菜飞水后用机打烂加入淡忌廉汤煮好后分别用汁盅装好;2.汤盅中央放入心型摸具后分别同时倒入汤盅里面后取出模具即可。) z& n% t: L0 L( j0 F7 e
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) c9 ]1 N: G, d' T 材料:奇果、青瓜、三文鱼、蕃茄、榄油、黑椒碎、盐、炸金笋丝、豆苗。3 ?7 S: X5 R, y( h2 y# f
6 Z1 P. t7 O4 X# K1 R 做法:1.将奇异果去皮一开二,一半去切片,青瓜切片,蕃茄切片,三文鱼切粒备用;2.将奇异果粒、番茄粒、三文鱼粒、黑椒碎、盐、揽油拌匀,在碟中央的模具里面放奇异果片、青瓜片,拿出模具、豆苗及金笋丝装饰,碟边淋奇异果粒及番茄粒橄榄汁。
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>> The Power of the Pomegranate" n/ [3 V/ W( ^! F6 f) c
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中式海鲜焗饭6 N/ \6 w; v0 S. { C+ i& t
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材料:鲜鱿、青口、虾、石班柳、红椒、黄椒、洋葱、葱。# ]+ V/ D3 {1 c5 f) P7 v# G, f
) D( ]- [1 r/ B: ]( W 做法:1.用油爆香洋葱碎,干葱碎,倒入局盘肉混入米内放水盖锡纸入焗炉焗熟;2.将以上材料用油爆香淋在(1)上即可。$ x1 _$ d& Y$ Q7 g8 ?! a+ {
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( a/ Z) e6 ^4 v 地中海纤体沙律0 t0 S% q* t5 t. Q, c* V) E
- C( e- N/ c T, b1 T# _ 材料:青、红、黄圆椒、九芽生菜、车厘茄、黑水榄、水瓜柳、榄油、盐。* { t6 d, r+ s& i) s
6 U7 h$ l) w$ H% Q% N1 P# Y 做法:1.青、红、黄圆椒拉油去皮用榄油浸,芦笋去皮飞水,车厘茄、黑水榄切角;2.九芽生菜放碟中间再摆上以上材料淋上意大利汁即可。 |
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