 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源：都市主妇
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: _8 g `0 \7 D9 N+ N2 v" K: M 原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克
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- R9 \ W, v& [! i; ]# B7 C 做法：
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1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5?15分钟使其融化。0 s g) `& J6 _! H
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2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。4 V* J/ U$ I' h6 L0 G
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3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
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4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。9 G+ q, l2 F8 |7 _& @/ c+ F2 Q
8 a' w4 ~, E, u( F2 v X 5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
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填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。: y4 w9 P, g5 Q
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Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 (来源：都市主妇论坛)4 T9 q1 H- P( u6 N6 Q, G4 x
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" c. }' P6 W, K4 k5 p延伸阅读： t4 h4 t4 y6 n3 T1 ~
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Drinking Water Scams Revealed |
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狗仔卡
发表于 2007-11-18 18:28
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