 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：大洋网 : @. d b4 K& W# k9 q1 m0 k. t+ b& {
( K# \4 ^, m8 z [* O) M+ m
/ t: [$ L9 y& J. k# d! I. T 6 x( }# a/ k1 t# u) a
2 {" G! h* ^% @; W/ o
大杏仁西蓝花拌鱿鱼. f' t* ~4 S3 ^9 p7 d/ G$ X# w$ n
- X' a; B2 h! `1 G2 u6 V9 g+ o. s4 }$ S4 C) N/ o+ m% X! D
* ~" L6 V' h* A" }
 # C6 X& z5 ?5 W. i5 c0 k' \: P
) P9 |! b. N% l; [" E$ S+ p' R- S
黄金大杏仁排骨
6 B$ G2 T7 Y# H3 B
, o8 Q0 t- K: v! a0 L6 h7 V4 v6 u
3 @9 ^1 y$ c% R/ x" b1 ~7 E 文/馋馋" z8 \/ H3 [. c# X1 N1 ]8 c
" a, ?% C3 h y2 [* c q3 c0 w 用大杏仁做菜?听似古怪,但美食当前,没有什么不可以试的。有朋友推荐了两款东西合璧的菜式,试试?
. D" f; l7 H) M# v( X- x0 U0 r' D. E) a0 z3 D: Y
大杏仁西蓝花拌鱿鱼# E! q2 G3 }7 M4 [+ y8 G+ R9 Z, U A3 k
& }8 K, O) z a9 @1 u$ N 配料：: D8 Z/ x* ^7 z5 q; m
$ j8 ~+ K' ?4 O, z' U 美国大杏仁50克，西蓝花50克，鲜鱿鱼100克，小红辣椒10克，大蒜碎5克，白砂糖3克，生抽10毫升，香醋10毫升，辣椒油5毫升，芝麻香油5毫升。做法：
1 c/ M! E1 L: z* Q1 {
0 D* V% `7 g+ u; c: V 1、将鲜鱿鱼洗净，剥去筋膜，切花刀再切成4cm大小的片；西蓝花洗净，切成小朵；小红辣椒斜切成圈，备用。
0 U3 P" [0 B' `, X; s6 X) X 6 v# u. X$ K3 v9 D+ R
2、大火烧开锅中的水，分别放入西蓝花小朵和鱿鱼片，将其分别汆烫成熟，捞出泡入冷水中浸凉，取出沥干水分，待用。
3 H0 [' V$ X- Y. l8 I, d0 }2 P7 |/ F$ S: }
3、将汆烫好的鱿鱼卷、西蓝花小朵、美国大杏仁和大蒜碎混合拌匀，盛入盘中，再将白砂糖、生抽、香醋、辣椒油和芝麻香油混合搅拌均匀制成酱汁，淋在上面，撒上小红辣椒圈即可。. p8 \% x1 D% M( K; p+ o' P# `
+ [& K# w( o4 X H8 | 黄金大杏仁排骨 x: a( L* T7 m6 h1 |# H
- l8 Z# @9 W' u 配料：" |! a2 q1 J7 T( c1 [/ x
) j8 L% ^) n& M- o/ d% ` 美国大杏仁碎150克，猪肋排200克，鸡蛋液50毫升，大葱1段，大蒜2瓣，鲜姜2片，八角1枚，桂皮1段，草果1个，料酒10毫升，盐5克，胡椒粉3克，生抽10毫升，干淀粉50克，即食番茄辣椒酱50克，油300毫升（实耗20毫升）。
% ?7 ?1 s1 l8 W
4 v) Q7 N" V K 做法：
( m) \5 N0 l8 `: x2 x! a W
/ y e# Q- N9 {) _5 ] 1、猪肋排洗净，放入汤锅中加入适量的开水、大葱段、大蒜瓣、鲜姜片、八角、桂皮、草果，置于大火上煮制，待猪肋排成熟后，捞出晾凉，备用。
4 U0 Z, M& P7 M5 M9 Z
/ J& P! Q% D: b. e! k 2、将煮好的猪肋排，调入料酒、生抽、盐和胡椒粉拌匀，腌制20分钟。
% [/ m0 |4 C: P2 O" s3 G
% i8 L& b- M$ [) _. |3 w; P/ C. x 3、腌好的猪肋排，依次蘸匀干淀粉、鸡蛋液和美国大杏仁碎，待用。2 T$ C Y7 ]1 o2 a) l2 k2 J
' d/ n7 z& ?6 b; i; O: g" h& y3 j0 y
4、中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入裹好美国大杏仁碎的猪肋排，炸制金黄色，捞出沥净油。, X2 E M+ k w
7 f0 R- B K g6 B2 z+ u
5、最后，将炸好的猪肋排码入盘中，配以番茄辣椒酱蘸食即可。
9 l4 g) L" @$ S4 m) n6 Y
; |/ E! u5 w8 I* |
' v0 a# h( V1 ]1 ?& C( S1 b" `5 v% o3 r0 F+ `' p* c+ p
延伸阅读：3 F& j" b4 {' g" V9 p/ x
& f5 X J& K: t, s6 H
Weight Loss Good Health and Fibre' d% A4 _3 H( k4 D& t5 M. u
) E) {* v5 F* a( m+ B1 x2 p t
7 Superfoods for Weight Loss, W2 ~- ~2 K' l
0 O) Y6 E7 A: K# H
Options for Arthritis Pain Relief! ]1 e3 n% i. c) \0 U
8 p! v9 i$ k6 }& ?& N! \When it Comes to Good Health and Energy |
|
狗仔卡
发表于 2007-11-25 18:51
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡