 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
% F" t+ W6 I6 y: d }( h9 p
今天，你吃对了吗？” 有奖知识问答题
7 |! W" v1 ^% X$ d/ p* \5 E % C6 s g# w$ O( J2 R1 i; F
1、豆腐是我们餐桌上不可缺少的健康食品，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。常吃豆腐对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。同时，豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。 可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。那么请问，以下几类人群中，哪些人不宜过多享用豆腐？
: b/ h) D, s7 \. ?2 L* @/ m
# Z6 o/ R }) A: V% a- W, o# [ A. 痛风病患者 B. 糖尿病患者 C. 肾功能不全患者 D.心脑血管病患者 . r2 y6 I! O; s0 K) u# A1 s; K
. g; R+ n7 \" ? z1 t3 L& _1 A4 |4 V* v7 k
2、蘑菇是一种营养丰富、能提高人体免疫力的食物，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。 请问：哪一种蘑菇是能调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂、对糖尿病人和高血脂患者有保健作用的理想食品？
8 G3 K- Z$ ^- |! l; i# N$ D
3 j; W/ u% @* n' F6 a9 Y A. 口蘑 B. 松蘑 C. 鸡腿蘑 D.猴头蘑$ C3 X% f; |: H% r' D4 ?
`! a$ Q x+ @/ |/ }5 Y2 Z: U% i1 n3 ~7 U. e
3、餐桌上，蔬菜不但可以为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且还具有良好的药用价值，请问：以下哪种蔬菜具有提神、健脑、润肺止咳、降血压的功能？ # c/ T6 Y" e; W4 D% B9 Z( F
+ B4 E( Z5 Z0 k6 a A.萝卜 B. 芹菜 C. 韭菜 D.土豆4 r0 l P% h2 R/ m
0 M2 a) [5 ~0 N0 L: U, A E- p5 r. ^
/ M; q! |, x' _! D 4、绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是也有一些蔬菜不适合放入冰箱储藏，那么在我们常吃的蔬菜中，哪种不适合放入冰箱储藏呢？
2 C' z' ~. k# r; y% O- M
3 E( o" A: a( d A. 黄瓜 B.茄子 C. 白菜 D.西红柿( k2 T: R7 l+ Z# C* c
; O" ]8 Z0 J1 b7 @2 ^
# K7 N+ O- _: S5 T) ]9 _4 z
5、白果：这种很有禅意的果实不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。但核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。白果不能生吃，熟的一天最多吃几颗？吃多少颗就有中毒危险了？
: {3 c( F9 `9 r8 J" b! e3 Q# f, ?+ z) L1 y
A. 2～3颗、10～20颗 B.3～4颗、10～30颗
9 X9 ]& N& v) F* r) [; q$ F8 p$ U. q
C. 4～5颗、10～50颗 D.5～6颗、10～30颗+ W# n$ m) u" W4 q) v& {& p
$ I2 B+ ~& L" e' j
6、茶、咖啡以其提神醒脑、消除疲劳之功效备受办公室一族的喜爱。然而，茶、咖啡可不是张口就喝那么简单，它也是有讲究的，稍有不慎就会影响健康。那么请问：茶的最佳饮用时间是何时？ ( E, C" d' A y$ f7 n1 H
6 \/ R! U) h- |. Y
A. 进食前０．５～１小时 B.进食后０．５～１小时 ~, G; q; }6 |$ @" H9 v3 ^5 c$ s6 Q
* \3 O. J7 {! {3 z2 [ C. 进食前１～２小时 D.进食后１～２小时 ; s: B& s$ V+ ^9 P- u0 H/ l+ J
4 S! E5 W4 A$ J! d% h
% N) d# v1 |/ x8 [
7、红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，故有维生素王之美称。红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。
1 u, M/ p+ ]. p* k
, p- G" m5 \* R2 {% z 中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。但是，吃大枣时却要注意，有些食物是不宜和大枣同时食用的，那么请问：以下哪些食物不能和大枣同吃？ ' F* [: S- g# z( s! {: @
A. 黄瓜 B. 萝卜 C. 谷物 D.蜂蜜8 f6 a5 z8 C1 ]$ K/ d3 ^ S5 i, q
8 R5 Z! D7 Z, v* g# ~4 U7 @
0 a, p/ ]7 e% c# |# C7 T0 b
8、粗粮营养丰富，大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取。很多粗粮还具有降血压、降血脂等药用价值，但粗粮虽好，吃起来也需有所节制，那么你知道我们每天最多能吃多少粗粮吗？
" A2 t" g* y6 \/ a9 C A. 30～50克 B. 50～100克 C. 100～150克 D.150～200克
* X; j8 k2 l/ N- |6 E" l$ q4 R; ^7 |* m0 H- U: L) @
9 l1 |" R! [7 {% S
9、在电脑网络已经基本普及的今天，上网的女性网民越来越多，时间也越来越长。对于众多喜欢泡网的年轻女性来说，计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情。要解决这个问题，除了尽量保证充足的睡眠，一日三餐营养均衡外，还应该摄入富含哪些维生素多的食物来美白肌肤、防止肌肤老化？ a; J3 t" P& z
8 \$ `! w0 y2 }+ D7 }. z V
A.维生素A和维生素B B.维生素B和维生素C C.维生素C和维生素D D.维生素C和维生素E% \ G4 A. I7 z8 y9 L
% k) A/ x$ Q1 R8 t) j8 U. j' V! G# z, j( v$ @; R3 U
10、在寒冷的冬季，许多女性感到全身发冷，手足等末梢部位尤甚。所以女性在冬季除应增加无机盐和维生素的摄入外，还要得到哪两种营养素的供应？ & s6 v6 e3 S# F. b3 f
A. 钙和铁 B. 钙和锌 C. 镁和钾 D.铁和铜: Z; S* M2 N8 d8 x; D$ a/ i
把你的答案写出来啊！有奖励的！我也会将大家大体的情况在这里进行公布啊！看看你到底会吃吗？9 d9 i4 T& y/ {* A2 K
. R( _$ g, a$ }! |0 @8 @[ 本帖最后由 相逢是风 于 2007-12-2 21:34 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-12-2 21:32
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-12-3 05:51
