意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

fitness66ww

来源：大洋网

/ B2 f! d" g! O! `4 M* h  j　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。
3 q9 _# _" q, N' }. A8 R- D1 R
　　材料：

　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。

& E' P% `% g3 c) o. T5 G　　做法：


5 J7 Q2 ~) K  g4 A
8 `3 c4 }3 |3 Y: s

$ b( {* r3 n: g  M4 E1 I* ~# N: \1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；
- x; v* \- i  p' T/ y3 W" g) x" ]
6 d3 B& ~* c  x  F2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；
* I5 s; Q3 w5 e  y
2 P4 f5 n- w0 S1 c) T% L3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；

$ S" C! ~% t# B& B
# q- j' h7 x' u, h# A
. {( L5 o9 K# |
4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；

+ A7 y8 |9 ]1 w; M& }  A
5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；

! }- ~) x* r2 O1 E0 C
6 d4 j1 L8 P% t! h/ z* ?* W
4 L9 Y- O9 T+ m# m' {6 c
( o. _3 v* i# l6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。

: N- [4 x: p" d) b( t0 M
1 ^0 `; a2 v( C
0 Y7 W5 S7 k5 E+ l3 J$ f3 z
; I: ]" V5 r$ w2 N  b- Z
; v' J# E# U3 ~延伸阅读：

All Calories are Not Created Equal
0 Z0 d6 ]& ?6 h& o; R
Nutritional Benefits of Whey Protein
. v3 `5 p4 B; s& D6 Y0 G- s3 e" j" n
4 K, t& _9 x7 q3 L9 wStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！