意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

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来源：大洋网
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　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。

( s- z8 u: e5 O　　材料：
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2 H: `3 U  Z% C　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
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" i" \! \/ _" K6 p　　做法：

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3 a: t/ L2 s! |/ O+ J) q9 O2 }$ Z2 K1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；
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9 q& V" }6 A" Q" _2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；

% \" \* ?( ]; z  U5 F9 s, v3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；
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4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；
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5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；
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8 w9 L* k/ U" ~& N1 r8 U/ r- V6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。
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延伸阅读：
0 z1 a1 m. X8 E1 u" H6 V
All Calories are Not Created Equal

  [% H5 D$ }3 L4 z, PNutritional Benefits of Whey Protein
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& _, `) L& r8 |3 i$ q# C2 L8 QStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！