 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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2 B: r% G! A- [- I9 y; w0 w做法：
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1、松子用文火炒香；* U9 ^- _' i: N. e5 `2 ]8 t, h
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；
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: j) R' h5 [; L# d" W7 Y- m( X 3、加入奶粉打匀；
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5 V+ ^ k! w4 a# q* T 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；7 g4 D6 i! K7 ^: [
4 v, K) R, I3 T5 v) X 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；
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$ \0 X: R# f' ^/ Z; D" n( c+ q 7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；
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* y7 X. F: }& X G' H3 y 8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。
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材料：
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5 a' c" A$ J2 ~6 l) n: x 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。7 X* Y# r8 q! q, P5 `- [
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TIPS
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: P6 Y2 U) P+ t# q. y 不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！
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狗仔卡
发表于 2007-12-5 19:39
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