 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:大洋网
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" J. T& P& n9 k* V3 p1 U做法:
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1、松子用文火炒香;
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1 d6 y0 N% A! c3 u 2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;1 Z9 z* k4 t% C$ Q2 u, L
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3、加入奶粉打匀;% f# W0 Y7 `& q+ ^8 m
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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: h+ E& F% M* j 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;# k% g$ T3 \/ G S; r; Y
( W* H) g- r' J O, ]9 R/ E; l 7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;; N+ ?1 i, {9 G& [% V. M
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8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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材料:
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% x! x6 |9 D' \/ A* t4 z 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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