美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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来源：大洋网


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8 M: g) i2 L; s/ H, H做法：

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0 x8 L7 T" H  u. ]6 d/ h/ B1 _0 h　　1、松子用文火炒香；

　　2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害)，然后混合幼砂糖一起打至发白；
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　　3、加入奶粉打匀；
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) d  a+ P9 u8 o$ ]8 V. H( e6 f　　4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀；
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. I, H6 ^  {5 D! E　　5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀；
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6 m: v% I1 D2 R: M4 W, m　　6、将拌好的面团放进密实袋中擀平，放冰箱冷冻1小时；
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: G/ ^7 D' k3 }' a- y' h! _: I　　7、待面团完全冻硬后取出，用最小号的心形模压出饼饼，扫一层全蛋液；
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3 J# z, [& D3 A; F' W* O　　8、三分钟后，放上松子仁，然后再扫一层全蛋液，放入烘炉中即可。

( P5 P' Y; k, \7 ]　　材料：

  ~5 f. c6 |0 R3 v) W% i3 e　　牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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; q( L7 J+ H/ Q7 g7 F  i) [! n7 yTIPS

3 Q7 O. r" I! A' |( s' l　　不同形状的模具可以做出不同效果，看这只好玩的猫！
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