桂花冻

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材料：
" n+ c2 }8 Y: C& e  w9 h$ l3 a6 [/ K. o
3 q1 V/ A7 r8 ~: O% B　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
$ O$ D1 s" r9 U4 K% }5 P* D8 P9 T# {0 Z　　幼糖200克　
/ y5 g. I. E/ W. D& I　　干燥桂花3克　
  d8 Z. f6 w! Z! q6 N( p　　热水900毫升　
* w% c# @) R0 [　　黄色素2滴　　　　
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做法：
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　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
. Z. C3 c6 U- K# W' d. g　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？