浓香猪骨煲(图)

wangbei2010

来源：中国经济网
, o- ^/ |6 H1 g6 n: W: t
  k0 ?, l( F( S: n, K  `# g' }. S$ b

　　冬天常见的菜式以“煲仔菜”居多。皆因原煲上桌的菜肴容易保温或加热，这样可以保持到食物的风味。尤其是带有丰富脂肪的菜式，遇冷后便食味大减，甚至味同嚼蜡，不堪入口。今天所推荐的猪骨煲便是其中一例。猪骨煲是富含脂肪和蛋白质，是一种较佳的御寒和补充体力的菜肴。因其通过慢火炖制后以可菜可汤的方式进食，能最大限度地吸收食物的营养，而且食味诱人。
8 s. Z2 ~( D1 Q" u% _
0 g. G" a+ \2 C2 A　　材料：猪骨(扇骨、筒骨或脊骨)、豆腐、芥菜、虾米、枸杞、盐、酱油、熟油或辣椒酱油。

　　做法：芥菜洗净切段，豆腐洗净切小块，枸杞以清水浸透备用。猪骨洗净斩块，飞水备用，开锅煮开水，下猪骨、虾米、枸杞猛火滚半小时，然后以慢火煮一小时，下芥菜、豆腐煮开，调味即可。食用时拌以酱油、熟油或辣椒酱油。
- s2 _, V6 a; i2 C( |9 }9 G2 ]
7 W) y8 f( U3 Q  q% P
; ?6 d8 I7 b3 F& `
延伸阅读：

5 w* h4 C- ^" DWhen it Comes to Good Health and Energy
; c% u* s5 T+ L! j9 c' E
% D2 w5 J" e' XDrinking Water Scams Revealed
% y: K$ Z; |% q- J0 r' n  u
Stress And Diet: You Arent What You Eat

阴暗的角落

视觉效果一般

西红柿酸

流年明媚

看起来也不错啦

echo247

貌似很补的样子呵呵

Mickey2008

看起来不错.支持. 怎么能把汤煮得这么白,是因为豆腐的缘故吗?

fancycat

什末是芥菜呀？？？

leo_tsoi

thank you for sharing again!

echo247

我知道的，汤煮的白，是加牛奶~~
呵呵，或者椰奶

繁星点点

学习。

平安即福

学习一下