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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼
$ C6 \2 h# E& z; p: p/ c5 x看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,4 ?  V  }9 K( U9 o' `% G# H
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。( x9 H- j/ U0 t( g8 u$ f
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。; B4 Q6 _+ P# I8 W
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
7 `6 d8 M& d& M6 o" T, ]6 l9 v  M面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就; E8 M/ L1 a- l( A2 `" ]

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擀开成薄饼,要薄!
( j7 E& s$ a. ]平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。- f8 Z3 j' G; p3 D. m3 B" s

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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
, s1 W2 K, p; b' U7 ?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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