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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼
$ K6 b0 [0 ]: M. U0 ~) U6 u3 C, N看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,9 p9 ?9 d. w0 D5 X  N3 m5 o
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。; p7 o6 W0 R) C" f# ]
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开, I; D  V" r6 Z+ W

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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
( r5 `/ E' Y/ B( O  I面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,& ^8 m# ]6 Z) [0 B4 R* \; f
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就+ W5 u  Z! d  J/ d

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* c# f# [' c+ K擀开成薄饼,要薄!7 V1 U! c( }. M2 A& B
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。. l' I9 R. K  w& Q! B) e) O
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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