 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

+ w! X$ e) `, ~/ o5 T0 C$ S6 ` w. `+ T* [& | }+ D8 S
葱香玉米夹饼( _* @: |, e& d: V/ |( [/ A, p' S
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
2 T* ^9 J' }& t/ M3 ]' a! @昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。. N& y6 X3 v3 g, b3 v
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
2 w3 C( E6 x# C/ W2 K! l( Y2 c1 ~1 q- u9 |( h: h' G
: w3 E, k+ a$ @, _) O
+ c( C( B# K# B9 A: T0 z+ ^0 A, V+ \8 U* e水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
$ a0 U+ t) d% C( e' E. Q. H面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
! H/ _7 m, Y% z面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
# W% q4 a T/ A4 n3 I4 y. R: K& @- Y; g- l
* i* `$ Q* L2 y* i- |) D% l7 `2 T
擀开成薄饼,要薄!
) @) ]' i0 f* K+ N, C平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。
8 U2 |6 @5 \9 _/ O6 o) K' Z/ G 3 {: Q. g, K7 T& r8 X' V+ ^
; a2 I- F" r4 H记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
! S0 Q G! Y& f: d. B6 G4 |. F j |
|