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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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葱香玉米夹饼
, H8 k% o1 N, [; i# a' F; c* \看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
: }5 p2 L; S8 b& U) O) T昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
* P1 z4 i1 U+ ~玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
$ s. B% ]6 M5 n/ m7 U面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
' h( W9 u* F0 U# z; ^# C面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就  @2 e( ]5 \1 v! V$ e

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擀开成薄饼,要薄!
6 j9 w. |" V4 F  g( }, @. V: ~1 `* h平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。# T0 b" w3 _, r* e4 B2 C- h
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2 ~2 R3 y5 c% K; y3 l6 d$ J记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。. M: B, z( j6 L  F3 D- e; D% M% M
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发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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