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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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葱香玉米夹饼  a& p/ W% a' y# z; B
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,
8 G# c! w, _* ]( {昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
2 D$ i, a% x1 Z. D6 Y# r3 |; y玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开/ ]' t+ O+ `3 `. m8 p4 y

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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。5 o& ^% M& g3 i# e& a9 U
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
) V5 p; [% ]3 B: J( `面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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擀开成薄饼,要薄!
% N4 z+ N3 s; a* @7 Z1 A平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。! {  H; |) G+ p- X3 f
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( B. F1 H: I; H( Y# S3 n) [记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
: h- Q1 i2 g) o% B
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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