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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒
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将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
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! u2 i6 c. Z/ q将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.& w# s0 ]5 y" K' d% Q

' _$ L/ G/ e7 w9 g& \# j6 L. X. D/ [1 G3 c. q0 y! I
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.% V; Y7 g& b1 _& z$ ]! }/ q* w
(照片模糊了)
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* D% B! _! W8 {$ B2 ]! ~4 N
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
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将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层; x; q0 P# c/ v- x
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5 Y$ l& T6 M' S/ D$ ?: C3 X- ]洒上少许热巧克力粉' D, |) Y1 y7 E3 J: p
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* t1 d; B. c6 t$ O  e
重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程& r5 D6 u9 y) X: O* X& }) g
: t3 b% T- U7 ]( z9 l$ B: r2 `3 T

0 ~6 A( r  p* A4 y3 j. m3 }最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
* b3 i0 S; C$ X) C( h" z: X+ F1 G. [$ k2 H3 J
! Z' V2 t+ y" ]
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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