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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 0 V) @/ K3 ^5 D9 k8 s, i# D+ N' ~
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& w3 [, f" s4 g. Y5 ]5 w- A
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
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) J( T) a: q4 a1 T' L1 y将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好., s( n+ `' ?% {: y

* G& [7 U# V+ h2 V  f' [
, p4 ~! U2 D8 i- h将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.
6 i$ }: K  B4 v7 j(照片模糊了)
0 {( v1 v1 ^" I: K; P3 U" q& b7 h% W6 [$ s8 c' D3 s0 t- F  x
  z: x( T/ d4 x5 [' D( f: Z
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 - |- y. _/ `8 v! d/ S& Q3 \  h

0 l. d% L' @( D7 R8 ^! J$ F- F$ [& l3 I1 z) Q! ?
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
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- A$ k( L* L& j* e
洒上少许热巧克力粉* [1 _" j' D+ M7 D9 `

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6 X& @, {! N( c$ z1 R重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
0 T5 V; P& R9 ?+ y, P* |
# c" t1 u- n' K8 }  g; L7 L1 J. Z& j5 m
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
1 [+ D1 o" R/ p/ U0 D( A) K: i2 [, T! c8 \# U
' I: s- D4 r8 W* A8 ~$ l/ \  ~
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵
4 i' Z  I. M" R% R  b1 D. ?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
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