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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 4 F7 a. k% x$ @: N2 V
* t( k( E9 K+ V4 l

# r7 @6 V) r. @& s) z将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用- q9 e; K: y$ `7 T. q* ?
* d* X5 l# L2 p0 B) t/ q7 Z* Z

( E3 b0 M. i2 u将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.9 {0 ^: d) n2 \  k

* m& q7 q: Y$ R! Q2 Y: i
$ i& q7 V" U6 m6 H8 p/ F6 {+ ?8 j% `将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.! _  P" V  U. ?0 y/ I" ^; p$ X
(照片模糊了)
! F. M  ]. z4 V. R6 P) W8 p0 x' K+ c3 [- L, ~; P& r
0 O6 g# B6 k) g+ N
将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 & I  i3 ^( L8 Y* ?6 E7 M$ i
* I, {6 j. Z. J9 m1 ]- T& M
) T9 C: n5 z5 e  Y
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
  C! L, o9 U! e: L. A/ G4 C0 `! M2 K: ^2 G! u9 Y
. C* c, u- r& `* a
洒上少许热巧克力粉
- N3 A- A& }3 f3 T" H& t" x
* k3 U% }/ x, _$ \9 y5 y
* N2 F0 }! X6 p8 h  d/ X0 L重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程
5 c! H) c$ S; P+ G5 x
/ z( h% `. u$ Q/ ^# N$ H2 d5 ]7 s" L' e5 u5 m7 J) V/ K' ^
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~ % n& Y1 s4 A' I% f+ O' h& J. w# b

- t1 A2 A7 ~8 U' p( D; A
5 K: r4 \" ~# |% M) m成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵, H$ A. F) z: F  ^, _
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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