 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！7 X5 S3 b5 \0 P; w. R
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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9 g# O* ~& q5 T* {) I O1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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' `- s" S% r8 n2 Z: y% S1 I2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 7 e' C* U' D$ B4 ?. P; X0 p& ]& b
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; j) \! H" f3 m$ @$ K3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; # L! ] L0 W4 P, N" A) {4 k4 x
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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* W& i- V, W( r$ r3 [9 Z/ |7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 5 V" l' |. r9 r0 |3 P( A
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3 C7 n; [- j4 u- h/ x8.装盘～～开动啦 2 h. n' ?. V7 p2 x l' |5 r4 j
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9.近距离一张 0 j; o1 d- F6 ]2 z6 {1 [
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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