 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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. ]4 S1 R0 k+ k% G1 K7 W$ |( Y& b# z1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; * n7 Q# T, V0 `, |
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; + k `+ {6 H* j2 v. N
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; , V1 ~' E x1 W5 }! W8 n
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 6 [( u* L0 Y$ }4 g1 H5 [# f
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 0 ^( k/ Q" N1 j% n& ~
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. r7 M d2 \+ W4 R6. 30分钟后加入土豆,接着炖; # S2 O" g$ I7 Y
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* _5 x7 P# m# R- W7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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( m. E) u- V* `5 n9.近距离一张 h8 K b# O( X @
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
