 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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' r' Y0 k* f0 @! A4 @* f& a0 I材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. / b/ F, l, M" Z/ ^( C4 h
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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5 w. D: C1 M. J: T7 T& z) i! F2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ( B5 e! I) z% m( r& x ]
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' o: J( m& y6 e% g5 `; g7 |! b3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; & [: h& o3 L2 S
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8 r6 t/ E3 j* x1 `* r* U4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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7 f" \8 i/ k8 p8 q% V5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 1 {$ O: F+ D( T! _( G8 r8 F
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6 P+ X/ ?5 p/ H( H/ z6 d9 Z7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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$ s0 F- n" m# Z. o) t, x. r8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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显身卡
发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
