 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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0 n9 e! R$ j( ^( H( h材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 4 U# K! y; i& m! B3 k; c; U
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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+ {6 \/ _9 h- Z2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; + r+ S8 [( X# W7 d! R
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+ \$ t2 Q9 g; d: \7 G3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; , H: q2 r, j2 f" c6 O; z
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m4 T$ d8 n% h* w' F5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 8 P# r! k9 ~9 I' z3 d
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦 . ?& E' b- i3 c8 h; _
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9.近距离一张 8 g! S% h, ?* E* w# h; P3 k9 s
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
