买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
* `/ `. a# i  Q6 F' X4 Z# _( l不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

+ f4 s! t4 ^$ k) H& M, p; v
  K, ?% u1 K/ _, O" K% K% T  c# l这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
0 l8 p7 o- A0 Z2 Y" Y1 U$ M  P
如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
" ?# t+ o; k. @1 U) m/ f' R/ L" P
, V9 l4 A# d! ]1 w+ S' I如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
) M# c$ b- |  H- y$ O& J, g楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表
: q+ }6 }+ t$ D' S7 O1 \4 z; p0 O
# `; A8 Z: t8 q1 L- z/ u
4 f" \/ a$ @; h) u$ H( [你这个叫芦笋!

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表

6 s" x0 A& }  g% c+ u0 k好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

你买的是不是这样的?
( t& ~9 \0 n& b3 Y
[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
/ E$ Q% I+ B1 {8 `5 ~
6 Q$ L. j0 j. [; S如果不是，请无视。哈哈

谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表
6 O' u9 p9 Z3 I7 `7 M8 J
/ @8 }0 c" ^- L% s, e  d) N3 J3 ~
你买的是不是这样的?

" N; u0 O' H0 T/ V$ D0 y是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
/ J$ [( s0 m6 v
好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

* b; |6 B, W- M! N 有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。
$ s( M7 Z) t% s- F
  }+ r1 o: H2 p" s# c( O% h但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。
/ E* Y& F8 D0 C  ~
那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
4 q% t( G: y" O( @2 e( ?: Z9 z我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
0 Q* h* ]$ o; L9 Y! s, z' O9 z4 _! `把他也一起煮了~~~~~~``

这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
6 r8 t7 q9 G8 f3 J再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

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