[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
9 ~; k# s5 {/ p, m4 A英文 中文
5 X/ p" ^. B, @$ q) W5 ?Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
5 v* r! z& H. X1 Y0 Z8 @Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
* ]% S" V. G7 `Aniseed --------------- 大茴香子
2 D3 U- d. w$ @8 e' wBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
3 M' P4 |( o* q: WBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
; b1 [& V- S6 R( l3 x! N$ nCaper------------------ 马槟榔
0 {( c* k0 p+ F7 g0 z5 l8 [+ ~* hCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
  T  |' z  ]' U0 o/ s7 X, J0 {Cardamom -------------- 小豆蔻
& }& h" z( y2 z1 [) [Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
* }0 C  m/ _+ n' C1 @6 f: o! RCinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
& e9 p+ R  [; V6 SDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
7 j9 v" A$ E8 {4 }' u1 Q, DOregano---------------- 牛至
: p( c3 F! T/ X5 n( r' E8 vPaprika---------------- 红辣椒粉
5 \7 x( A8 }- h0 }9 g' o' ^Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
- ?. L0 G. g- L3 u4 A: jPoppy seed ------------ 罂粟种子
. J4 A2 J. D7 \( TRosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
' B) ?* ]7 f  w3 {# r! `Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
" a$ g5 u& C* P# z: C' F  g, }Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿