 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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食物调料
8 o8 V7 {0 w+ N: C) N& o* G英文 中文 " e) P2 V3 _2 Z: [5 Y0 k3 m. ]
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
* S. B# p0 ?/ x; N. SAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料 ! R5 a: W. o0 k, w1 r
Aniseed --------------- 大茴香子 2 V* U# [1 R5 W8 O' h2 P8 C6 n) w
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔 # t4 q. m- s1 K1 u
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶 " k* h3 Q, W Y' z6 D# \* q
Caper------------------ 马槟榔
i( F0 J4 N# l, f; T8 ~1 S, @) u' ~Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿 2 H7 A$ O4 ^6 M5 k1 d
Cardamom -------------- 小豆蔻
% }' x y# @" VCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒 6 x- y! s8 x0 I0 _
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱 0 j- G0 j& G- V, z' ~/ ?% _
Cinnamon -------------- 肉桂 / K' l4 c3 ^/ x' F. ]
Clove------------------ 丁香
2 @5 J7 E' Z5 o; k# V/ ZCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
* u7 u# j/ D: N) ^5 s$ k( X& L2 GCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗 , u9 _) R( v* y2 k
Dill ------------------ 莳萝 / ]6 y" C& t% h% z2 L, N# u* _
Fennel----------------- 茴香 2 h, h& y5 Y/ M8 R U
Fenugreek ------------- 胡芦巴 " S: L+ I) n/ o8 F
Hop-------------------- 忽布，啤酒花 ; x( c% C) p, o; ?$ n
Horseradish------------ 山葵，辣根
: U# B, l1 n5 tLaurel----------------- 月桂
" }: X( }3 E; I, z6 ]Mint------------------- 薄荷
5 l3 h" @0 t" T2 JMustard---------------- 芥末 5 a8 O+ G; Z f
Nutmeg----------------- 肉豆蔻 6 H: r# Y. A0 x& l5 ]
Oregano---------------- 牛至
2 C, ]* I! R8 M+ X9 v" }1 J1 ?Paprika---------------- 红辣椒粉
6 `. D5 a, e: K# s/ s) a% o1 ~Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
" u' U! M0 B4 q vPoppy seed ------------ 罂粟种子 , y& V; w( O& ?
Rosemary -------------- 迷迭香
- n$ [' I; b5 c5 BSaffron --------------- 藏红花，番红花
5 V/ R. o- H7 A6 ?) eSage------------------- 鼠尾草，洋苏草 & N1 I' Y' R }. j5 k- y; W7 X4 Y
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
7 C5 e5 M0 A+ @' KThyme ----------------- 百里香，麝香草 ) X" H9 {0 K) v4 l* }; ?
Turmeric -------------- 姜黄
5 R# M/ d3 G e- v9 kvanilla --------------- 香草，香子兰 8 P) C& J& Z! M3 N+ h& Q, _" C
Wormwood -------------- 苦艾，蒿 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-11 20:41
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