[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
8 b3 d' e; Z. r2 N. ?Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
% {. \9 Y6 y$ d2 a- v9 V% nCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
8 U; D& J/ I) u* v5 TChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
+ d- t4 T6 B6 B. y0 h; oClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
/ K& J: q) _" t  N$ t0 cCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
: u: {  r5 T$ ~& G' X2 ]5 ]Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
# P. x+ u. |  O( vHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
& q6 G% }* z8 S; t6 gLaurel----------------- 月桂
9 q) r; K  d" fMint------------------- 薄荷
. U5 z2 k9 B% N, V7 b: O, QMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
1 d* V0 ]* F% [% }9 LOregano---------------- 牛至
; M; e% ^6 k! u9 m; @& J+ w4 \Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
0 R3 R7 q. |  ^; J  L! @& cPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
/ K2 f' E8 s0 b4 Z8 {. k2 OThyme ----------------- 百里香，麝香草
8 V4 L: e2 }% k% D  Q7 r$ ETurmeric -------------- 姜黄
7 w- f' X! E7 e% p' k) P1 Svanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿