 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【原料】 2 }) k G& p4 }3 c/ K
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活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
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【制作过程】
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1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
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5 j3 }3 ]4 T7 E+ g. b* v3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。 5 u+ }: [- r+ Q$ z8 F$ `+ @1 P
7 |$ Q. F% }: c8 z, ?. G【特点】+ A& s7 B+ }# e0 }" l
1 H- _& e E/ e, B% a+ N形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
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2 n& y4 R8 W* q/ G6 b没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol: |
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狗仔卡
发表于 2005-1-12 19:21
提升卡
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