葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】
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: o2 [6 R; Y3 O. k  c* c3 N1 F活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

1 O9 ^; L" Z5 m! p- ?; J5 ]【制作过程】
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/ a( T8 k! h4 e0 Q% G1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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, y7 Q! O2 w4 b2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

1 E% c9 c/ w; y+ U) d8 i3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
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/ x' H1 @7 x* V# I8 W9 L4 x' K【特点】
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, Z; [0 F/ F  a0 L5 H1 |形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。

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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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