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葱油鱼ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-12 19:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【原料】 - q0 C; L5 x- t* t% S
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活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块各适量,香油50克9 ]" ]6 ]# i5 C0 K

, g) o, P9 w# d【制作过程】
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1、草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘。
( p  A" M6 b9 n
' ?- y6 ^6 \6 G  m8 e$ B% ]: F2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌。
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3、锅放香油烧热,浇在鱼身上即可。
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1 E5 G& }8 C  C5 L. v【特点】
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! j6 c/ P. s2 c, \: r7 I$ Z  i7 k形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。 ' I( s7 w7 ^- p: |! b

8 W( ?9 j2 ~+ ]" O
3 t: E6 @# J" S  x
8 c1 a% i: Q6 r+ l6 [; J# r1 V没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 09:20 | 显示全部楼层
喜欢吃鱼~~~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:46 | 显示全部楼层
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