葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】

6 W3 p9 v% f1 E# u" B活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

【制作过程】

1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

; U( E6 ~/ e( }. Y, s2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
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3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
# c- j5 N1 Q4 w: P5 s6 V# w. @+ `
' y1 ?8 u2 V8 J+ o" f9 f; q【特点】

: c# p9 y5 O, a; o9 z形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。

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9 W# |* R4 y0 {0 }没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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