& ]0 f0 X# ?( A' X$ P" l) V原料: 7 r) r3 M x" B2 f0 X f0 ]
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 4 d' z& i9 K, a5 w
做法: # _( X. n- I( n( y. @1 S% F1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 : g4 n( Q3 O( {3 W' p V# _1 G2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 - z6 b3 a) B. G3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 - {0 U( p1 D$ H3 i
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 7 S$ L/ v# w9 S- x( Z& T* o
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 9 u# }8 ?7 H8 H" j: n- i9 P4 b. Y
) _4 h* o. }! \( H草莓的营养: 2 M* Q* P- k7 e' [ J" I \. p
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 7 i [" V, R0 p. p |
草霉的作用: - T; s' v' G% ]2 L8 T
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。. B) g9 m3 i# O! N: B' Y5 y