 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
1 s) e, Z; |$ n7 X& {& ~$ ^鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 ?" U" k2 C. o8 j* ]7 @+ `
做法: ' |! ]8 ^/ `5 L9 U# T
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 6 N4 j% |1 t" N0 [/ H" {
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
/ o( c4 e3 s8 z4 t. Y) k6 ]3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 . f6 s0 J3 Q2 r- x) v7 m' W9 i
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
( [) G/ x# F: T" U5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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" r% W% p* X! b草莓的营养: - A+ `6 I( `7 M F, j( V& q5 z5 b
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
0 T" X9 z1 z" ~草霉的作用: ( S& {( ?) Q8 a e$ C }5 w/ t3 M
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。, w5 \$ q9 k& K4 s
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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