 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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" |# |( E$ J8 w; y w5 h5 K8 a原料: ' Q8 |9 R' m: Z
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
: [' l, [9 E8 H* y/ B做法:
: ^8 o; H# t/ A- g4 C, M1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
4 l3 j6 Q7 D( b; m2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
) A6 K/ v7 J4 H" Y+ x k& K3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
! L' l, p! C9 i* E8 F, ?4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 X' I4 s7 p- |8 Y; a
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 ! k: d9 ?% P# i9 M( W( C! u& U2 C
i2 M2 D: o: X- o草莓的营养: * g) q- G# a4 ~$ }3 l
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
* o9 d1 K; \9 g9 z% K" Z( a草霉的作用:
$ M* v' N, C! |4 _- p+ q润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。. q4 C0 } ~( a2 _% a1 O3 l
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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