 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
0 }6 I9 M% A# U- g鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
) h; v2 y* a, Y4 f2 T$ Q( k做法: 0 A$ n! G" C7 [0 u! n
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 7 k# A: Z% V" N( Q- R, L% T6 T
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
" e. o4 C7 l0 R8 }" c2 c# X9 b3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 - O5 p3 M- n# u" [7 \
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 ) F; a9 _4 Y7 T
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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' @8 B" f. j$ c, `1 y: K草莓的营养:
1 |% Q* Z+ \5 t草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
) i" j4 C- C& L* f4 Q) D" p2 {草霉的作用: " p6 a& q6 z& s$ p; }& @
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。- r/ j, ]4 | I* P, d$ Y9 Z* U
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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