 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 N3 J% J' a+ N( f, y, K _
r) n* R, ~0 i' G' \, E 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
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制法： * _: Z5 x3 H& o7 Y) S+ k; j [; q
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1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 3 I Q7 [, T/ p
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2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 , ]' C# Q6 y/ L# | X4 n
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 6 L x& q; i. v t4 r
8 j1 ?8 H% l0 I$ ~ 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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