 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个
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9 _% A. A4 ^& U+ K 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
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) G9 h6 n/ k5 S8 \4 E 制法： 5 d: e) k# N) ?/ _
/ Y1 E' R& F- X" q: R8 t4 R. H 1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 % t' u9 F) U) p6 B- J, e
. _5 F9 Q$ D! H/ P 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 $ U, r4 \8 d+ e. `. `( k8 e
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3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 : E$ o. a7 \% p% K) [, z. h
5 }9 {- x# I! B2 I( i 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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