甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。

0 F0 ^9 p) T  N. `0 q0 ?! ~　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。

$ |, f0 p5 H" L" C6 I  ^% a　　[操作程序]
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　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。

# M" x% ?  H5 \( M6 s1 p　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。
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　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。

: {. r7 ^# l" k; l9 ?" ?& u; e　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。
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  f9 n* N: M( O! {2 H; \. M& K8 }' r　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
' E+ g3 C; Z) @' y$ {: j$ v*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
! M7 Q* [. D8 G. H+ R4 r5 f; f上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!