人生最重要的十个饮食健康伴侣

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人生最重要的十个饮食健康伴侣
6 \  s: K) l" _　　多吃水果蔬菜有利于身体健康，尤其是下面的十种果蔬，更是多多益善，使人们健康的好伴侣。

+ n. T- h5 i9 R2 @7 W6 A( E　　伴侣一——菠菜


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9 B  f! |2 Q; B/ ~1 x　　不贫血——菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。

! `) R' b5 Z" f$ R, f　　体质强——菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。

, P. q/ x; N. h2 J" x　　皮肤好——维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。
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, e. v  h# P3 w; _+ M1 e　　排毒——菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。


( D; R  z, e2 y% E　　保护视力——我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
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　　稳定情绪——菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
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　　生健康宝宝——菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

( g8 K5 D8 d# A! g$ z　　特别提示：菠菜不宜炒猪肝 菠菜忌与豆腐同吃

' \. @  C4 Z5 Q3 O6 ]* |　　伴侣二——西红柿

0 F$ q4 B2 Q* u" h　　防癌——西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。
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　　给你好食欲——西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。

  o1 W- L* o6 Z! f4 O　　精力旺盛——将西红柿和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。

　　美白——想保持皮肤的白皙么？当然少不了常吃西红柿——它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
) s$ _( q! I* i1 }伴侣三——巧克力

9 ^3 n5 r1 R! a% Q　　拥有快乐——巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。

  ?" C3 i+ M  d+ X$ K: l　　护齿——脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。
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　　伴侣四——马铃薯

  V& i8 z& v. ^2 ]　　护脾胃——生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。

　　消除眼袋——把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁。
4 F/ P8 u) `# Z0 ]) `# L　　伴侣五——蘑菇
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- L; e' V( m3 M8 a; k9 f! W　　营养丰富——蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

　　提高免疫力——香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
　　减肥——蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
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4 S; {; I% J6 G8 h( B　　伴侣六——大豆
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　　抑制肿瘤——豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
　　远离冠心病——大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
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/ P6 M8 ^) |( O$ O- ^　　延缓衰老——黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。
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4 Q2 V; H; P% d　　伴侣七——鸡蛋
增强记忆力——鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用，还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。
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( s3 ^. z* T5 A* A　　美容——用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟，促使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，皮肤吸收营养物质，再用冷水使毛孔和血管收缩，是简单又经济实惠的美容方式。
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　　不再无精打采——如果人体内缺乏维生素B2,人就会情绪抑郁、终日懒洋洋，还经常感到全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋，你很快就会变得精神焕发了。

　　别丢了蛋黄——只吃鸡蛋中的蛋白部分，是一种非常不科学的吃法。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H，总是只吃蛋白，皮肤可能会变差。而蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。

2 Z# e) |9 Q# F　　伴侣八——核桃

　　健脑——一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。

　　润肤——每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些。
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+ y& }; u- ]3 g& t        相关提示：核桃仁治便秘

　　伴侣九——鱼

　　吃出好心情——鱼中有一种特殊的脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关。所以人在感觉情绪低落时，有意识地多吃一些鱼，心情会渐渐好起来。鱼肉中富含镁和硼，镁有镇静效果，经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解。

　　烟民的福音——动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调（即动脉无法扩张），吸烟会引起内皮机能失调。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化。所以如果一时还戒不了烟，就多吃鱼吧。 （提醒：烟民不妨多吃鱼）

7 N' n8 \  [) w4 X2 S3 ^        相关阅读：对症吃鱼 药食兼得
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7 F/ M! s. t5 I$ J  S0 @% J　　伴侣十——橙子

( E( M- H$ n8 O5 m　　防癌——一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
6 h, }& u) u/ [1 [& Z　　橙汁不能代替吃鲜橙——橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及纤维和果胶，如果仅仅喝橙汁，保健效果会大打折扣。因为在榨汁的过程中，纤维几乎全部损失，维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。

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玫瑰上的小蚂蚁

瑞雪丰年

up!

planet004

根据美国农业部门的统计，现在的菠菜铁含量是1940年时候的70分之一，如果要获得和原来一样的营养得吃70盘才行：（

linda

很有价值!

玫瑰上的小蚂蚁

longzhangcn

ok