谁会做干煸四季豆？

黄金时代

谢谢！！

echo247

四季豆切段，葱蒜干辣椒，来点肉丁，来点老干妈豆豉，
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$ w' Q/ d2 [; u  W- M# C! D9 q2 i锅里多来点油，把四季豆和肉放进去炒到四季豆表皮煸干，中间的时候放老干妈和盐，还有葱蒜，干辣椒，最后煸到自己喜欢的程度，放点鸡精出锅。

0 ^$ u5 `5 f9 S3 l/ x3 o6 c也可以把四季豆先拿油炸了，然后再炒，自我感觉这样不够正宗。
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估计我的做法也不正宗哈哈

轩辕无天

http://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

兔子和狼

原帖由 轩辕无天 于 2008-6-12 00:11 发表
: B& |( R7 U$ `7 _  Lhttp://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

" v. H& D1 @1 W6 e. B) d7 d2 \
% ?1 V/ s9 k4 b2 D4 o; P我现在每天做饭前都要到网上搜索菜谱，很有必要。

小美猪

楼上的,等你做完,给我打个电话,我去给你鉴定一下

黄金时代

谢谢朋友们的帮助！

大华

这个菜应该是很好吃的啦

黄金时代

做了一次，得到了老公和儿子的赞赏。

秀色可餐

平时干煸都是用油炸四季豆，油炸食品肯定是不符合健康理念，所以我创新了一下
3 o: {: E. n6 ^  s用微波炉把四季豆先加工七八分钟，豆角的水分丧失一部分后
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: S/ @$ p7 N! w再进行加工。
勺内放底油，爆香姜蒜末，加入干红椒（能吃辣的多放啊）然后放入四季豆，大火炒。
& q, A( t0 v! Y7 i% `再加入一点点酱油和适量的精盐，炒匀后出锅。



效果自然不如传统的好吃，不过加工时间短，少油烟，绝对健康。

水清浅

这是我的自创.
4 d4 `$ x0 T5 F要放辣的腐乳.

水清浅

这是我的自创.
8 P! M* b% j  ^% I. u2 c: h要放辣的腐乳.