中式小点心--芋泥螺丝转儿

柳川

第一次尝试做步骤繁多的点心。
  V2 T1 W% U  H奋战了一下午，虽然有许多不完美，成品还是热乎乎地出锅了。
( S/ Q, E' I  C7 U  I* e

虽然多数是歪着脑袋咧着嘴大笑的，（模样不周正还那么不矜持，嘿嘿）但味道真的还好，很家乡，很亲切。就像黑白照片儿上的日子，姥姥颤颤巍巍地挪着小脚儿，冲着大门外槐树下专心玩耍的小丫儿小小儿喊，“大太阳下儿的，快回屋儿，姥姥这儿有螺丝转儿......”
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热乎乎地装一盒，送朋友。遭到朋友不遗余力地表扬。呵呵～开心地冒泡泡儿。
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做起来真的有些麻烦。要自制芋泥，和油酥，和油皮......先不细说了。有感兴趣的筒子咱们再讨论哈～～

overtherainbow

我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

柳川

原帖由 overtherainbow 于 2008-6-14 22:23 发表
我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

( H% D+ y1 E0 n$ B- T/ j握握手～～其实我也是。
# z, G2 d/ v7 F$ H/ c这次是馋极了。我是甜食的狂热爱好者，但很不适应这边甜食的那种硬冲冲的风格--甜S，腻S；而且上周的班上得很痛苦，于是做个对自己有挑战性的东西吃，不光解馋，还极有助调解心情哈～～被狠狠地夸了一通，一晚上都乐得要命～～
6 _: u& Y! o, j% x: b3 Y: c话又说回来，这玩意儿确实不太好弄，我已经总结了若干问题等待下次改进了。

兔子和狼

技术含量高呀，自愧不如
+ l' D& {7 p# `4 ALZ有照片吗？和大家一起分享一下。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-6-15 02:47 发表
3 x) o' W6 l4 G8 X7 r9 h% g6 b* X技术含量高呀，自愧不如
LZ有照片吗？和大家一起分享一下。

9 S* Q$ T' p! N$ d- K* H: f' k* u照片...真是我的痛脚啊。总是试不明白。有时是我能看到别人看不到，有时是一会儿看到一会儿看不到。
我都不好意思接着忽悠大伙儿了，于是想了个别的辙：我开了博。地址是
http://www.edmontonchinese.cn/?38063
, o  c! L6 ]# B) m“日志”里有做法，“图片”里有照片。
9 {% n7 m7 ^; N  ?) K  j我琢磨着，这回应该没问题了吧。
$ V2 U) U( l5 g欢迎造访哈。
) M" R( ^: g- c5 {' S2 C: _; E% r$ o.................................................
4 N5 F+ U0 ^7 B+ C呼～博客搞定。把以前发过的鹌鹑、叉烧肉、紫薯系列也都放进去了。以后就主刨那块儿地了。

$ E4 m* J5 E: v/ P4 i[ 本帖最后由 柳川 于 2008-6-15 12:01 编辑 ]

流年明媚

一个