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大豆的抗癌功效
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) ^( R7 q1 {! P6 O1 Q 有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 # D2 L t/ B6 j4 a- @4 F5 i
- h9 L+ A! `3 B/ ` 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 - _/ D1 n- z/ N8 e1 u
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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( z- c y% t/ z% T1 I- a 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 J& v; w7 L+ K, E2 x1 b
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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