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大豆的抗癌功效 ( ?* B) ^% v8 _8 x8 h) ^0 u+ a
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 : m! |3 \5 J2 @: n0 q; p% r
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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h$ @5 S3 t% v4 @+ k0 N5 e4 s 2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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# @0 G5 |/ P0 C# c B* J* O 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 0 s. e, q* N a5 [
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 2 I/ [4 [1 a( ~+ a* G$ M9 m. Z5 H
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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